美國癌症研究所等机构的最新研究发现，每日摄入糙米或全麦面包等全谷类食物或能降低患结直肠癌风险，摄入越多，患结直肠癌风险越低。这项研究是首次发现全谷类食物与癌症风险降低之间的关联。研究人员指出，同时较多摄入植物性食物如水果、蔬菜和豆类，能提供更好的癌症预防效果。