（陈淮安 安徽省东至县尧渡镇林业站，安徽 池州247200）

（蜜源树木部分）

蜜粉源类植物多，供蜜献粉蜂爱惹；草本木本千余种，现选木本说一说；百芳诸艳谱不载，盛开喜伴柳榆槐；鼠李科中有枣树，花小蜜多蜂爱采；多是落叶小乔木，灌木品种也偶栽；树皮褐色灰褐色，枝梗劲拔展风采；小枝弯成之字形，长枝短枝能分开；有或没有托叶刺，品种不同各具态；卵叶纸质长椭圆，先端微尖基部歪；叶片互生有锯齿，明显基生三出脉；聚伞花序花较小，黄绿花儿五月开；核果矩圆长圆形，熟时味甜惹人爱。枣花蜂蜜琥珀色，气味浊香枣味带；味道甜腻略辣喉，性平偏温补血快。

椴树产蜜在夏季，身在椴树科属里；糠椴别名大叶椴，也有称它是菩提；落叶乔木树高大，纵裂浅浅灰白皮；叶片互生卵圆形，浅心形状是叶基；叶缘长有粗锯齿，叶背白色毛儿密；聚伞花序爱下垂，花瓣黄色有香气；果实球形被绒毛。六七月间是花期；树叶美丽树姿幽，夏日浓荫铺满地。紫椴又名小叶椴，要想区别可互比；糠椴花大紫椴小，叶大叶小也可依；紫椴花朵面向上，糠椴花朵向下低；紫椴花早糠椴迟，紫椴花蜜更细腻。椴树蜂蜜浅黄色，黏稠透明结晶易；补中益气易吸收，防腐效果称第一。

无患子科有龙眼，常绿乔木生南边；枝繁叶茂伞形冠，树皮粗糙裂明显；树皮灰白或灰褐，块状剥落如鳞片；羽状复叶多偶数，小叶革质是全缘；叶片两侧不对称，形如披针或椭圆；叶片腹面有光泽，粉绿颜色是背面。花序大型多分枝，花具花盘有蜜腺；花瓣乳白披针形，花萼花瓣各五片；核果通常近球形，盛花时期在春天。采蜜酿成桂圆蜜，芳香馥郁味甘甜；结晶粒细比较少，多有泡沫布蜜面；蛋白质含量最高，养血安神兼养颜。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来；无患子科有荔枝，常绿乔木树较矮；树皮灰黑小枝圆，白色皮孔密密排；叶片革质薄革质，披针形状毛不带；叶面深绿有光泽，背面粉绿全缘态；花序顶生多分枝，雌雄花儿一穗载；果实卵圆近球形，熟时红色麻奈奈。蜂蜜甘甜有辣感，荔枝酸味略微带；生津益血且理气，增进食欲惹人爱。

碧玉枝柯柑橘林，开花结子未成金；何当烂熟经霜露，更约提壶一访寻。柑橘自古人多爱，酿成蜂蜜更驰名；芸香科中常绿树，小乔灌木看品名；小枝细弱全无毛，树冠开展圆头形；长卵形状披针叶，叶翼着生在叶柄；叶腋生出黄白花，果实橘黄扁球形；桔柑橙柚枳金柑，现在一一区别清：桔类花小果也小，果皮好剥扁圆形；皮色橙红或朱红，味道多是甜津津；种子呈现尖细状，不耐贮藏要当心。柑类花儿比橘大，果实也大近球形；果皮黄色橙黄色，果皮粗厚看分明；海绵层厚皮难剥，甜酸适度耐储存。橙类圆形长圆形，表皮光滑包囊紧；薄皮难剥肉酸甜，富有香气是特性。柚子通常比较大，香栾文旦是别名；常绿乔木叶似柑，翼叶则为心脏形；嫩叶通常暗紫红，嫩枝扁形且有棱；果皮粗厚难掰开，果型好认是梨型。柑橘蜂蜜色泽多，柑橘香味易结晶；色泽白至浅琥珀，味道微酸而甜润；维生素C较丰富，养颜活血能醒酒。

常绿灌木有柃木，分类属于山茶科；嫩枝有棱叶革质，叶端锐尖微凹缩；单叶互生椭圆形，花于叶片腋下着；花小白色秋冬开，能帮蜜蜂把冬过。酿蜜质纯色透明，气息清香人爱喝；加醋减肥且营养，拌奶润肤也不错。

漆树科中盐肤木，落叶小乔或灌木；树皮灰褐枝开展，羽状复叶是奇数，小枝叶柄和花序，锈色柔毛密乎乎；叶轴叶柄常有翅，卵形小叶锯齿粗；顶生圆锥大花序，花小色白秋开出；橘红核果近球形，秋冬季节色特殊。蜜色略深味甘甜，中药香气似有无；虚汗肺虚或肾虚，久泻久痢宜常服。

巾子峰头乌桕树，微霜未落已先红；落叶乔木大戟科，树皮暗灰纵裂缝；各部均有乳状汁，枝条广展具皮孔；全缘互生纸质叶，菱状卵形略不同；叶顶骤缩成尖头，叶柄纤细随风动；总状花序是顶生，同株单花分雌雄；蒴果梨状熟时黑，三粒种子藏其中；黑色种子扁球形，外被白蜡把人哄。同科同属山乌桕，外形相似嫩叶红；乌桕叶圆近菱状，它叶椭圆长一层；乌桕树高冠整齐，它是小乔或灌丛。乌桕蜜呈琥珀色，时间延长色更重。润喉感觉比较差，味道带酸回味浓；容易结晶粒粗黄，解毒利尿便能通。

五加科中鹅掌柴，常绿灌木当花栽；枝条紧密分枝多，小枝粗壮树形矮；掌状复叶深绿色，小叶革质有斑块；圆锥花序单花小，带有香气冬春开。酿成蜂蜜浅褐色，特有苦味略微带；发汗解表祛风湿，东南亚人最喜爱。

木兰科中五味子，落叶藤本是木质；老枝有棱灰褐色，红褐颜色是幼枝；叶片倒卵椭圆形，先端急尖或渐失；膜质叶片是互生，叶缘长有细细齿；上面无毛较光滑，下面叶脉幼有之；雌雄异株单性花，单生丛生多形式；球形浆果结成串，变成红色成熟时。蜜色略深味醋甜，苹果酸和柠檬酸，Va、Vc是优势；可清肝火补五脏，神经官能症能治。

蝶形花科白刺花，落叶灌木叶不大，形态酷似小槐树，小叶槐来称呼它，植株丛生或单生，株高两三米上下；深褐树干有纵裂，枝有锐刺防被扎；羽状复叶是奇数，针状托叶宿存下；长倒卵形是小叶，叶色墨绿能入画；总状花序生枝顶，蝶形花冠白色花；三至五月稠密开，淡淡芳香色素雅；黄褐荚果念珠状，平伏白毛密麻麻。狼牙刺蜜是专称，味甜芳香口味佳；营养丰富含糖高，绞股蓝甙含量大；益气补中兼清目，清咽利喉汗能发。

大戟科中橡胶树，直根落叶大乔木；全身充满乳状液，林农俗称流泪树；革质叶片是全缘，指状复叶为三出；叶柄顶端有腺体，小叶椭圆光秃秃；绿色小花春季开，雌雄花儿同株处。圆锥花序腋间生，雌花在序中央住，椭圆蒴果比较大，裂成三瓣待成熟。

桃金娘科柠檬桉，常绿乔木通直干；树皮初时灰褐色，每年剥落呈薄片；皮落干光较洁白，林中仙女名久传；基部宿存粗糙皮，树冠疏散如广卵；幼苗叶片是对生，棕红腺毛密叶面；成长叶片是互生，条状披针两端尖；它比幼叶略狭窄，两面具有黑腺点；叶片含有芳香油，柠檬味浓是特点；聚伞花序是腋生，蒴果杯形很新鲜；每年开花为两次，采花酿蜜味腻甜；辣喉略咸不适口，开胃健脾防胃炎。

苦木科中有臭椿，落叶乔木高树身；树干通直较光滑，树皮平滑生直纹；春季嫩叶紫红色，秋季红果压枝沉；臭椿香椿科不同，形态相近容易混；香椿复叶多偶数，羽状奇数为臭椿；臭椿叶子有异臭，香椿叶子较香醇；臭椿树表皮不裂，香椿剥落条块痕；香椿果实为蒴果，臭椿翅果长椭形。春末夏初主蜜源，蜜色黯淡味不正；配合其他蜜粉源，可供蜂群采集成。

大戟科中有油桐，树冠球形树荫浓；树皮灰色近光滑，枝粗无毛有皮孔；单叶互生心脏形，叶大秋凋不过冬；雌雄同株大花美，花瓣白色带淡红；核果光滑近球状，外果皮上有纵棱。油桐花蜜何处好？台湾苗栗滋味浓。

蓝果树科蓝果树，核果深蓝较特殊；树干通直宝塔形，树冠宽阔大乔木；树皮淡褐或深灰，经常脱落糙而粗；当年生枝淡绿色，小枝无毛似圆柱；多年生枝是褐色，近圆皮孔较显著；纸质或者薄革叶，多呈椭圆互生出；叶茂荫浓色多变，嫩叶嫩红春夏初；深秋落叶紫红色；优良彩叶景观树；花序伞形是雄花，雌花头状不同株；核果熟时蓝紫色，外被白粉九月熟。

金缕梅科半枫荷，又叫树参用途多；同株树叶有两样，半枫半荷很奇特；常绿乔木灰树皮，枝顶簇生叶质革；花分雌雄形不同，头状果序生蒴果。夏季泌蜜很丰富，蜜难结晶橙红色；略带淡淡药苦味，风湿圣药人爱喝。

虎耳草科有溲疏，初夏白花开满树；树皮灰褐色易剥裂，深秋落叶属灌木；小枝中空红褐色，幼有星毛老枝无；叶片卵形是对生，两面有毛质地粗；圆锥花序五花瓣，蒴果近球秋季熟。

刺槐枇杷野山楂，枸杞银杏与桂花；泡桐荆条胡颓子，板栗杜英及油茶；樱桃李杏猕猴桃，柿树漆树金银花；榆树卫矛胡枝子，垂柳旱柳水冬瓜；玫瑰杜鹃苹果梨，它们蜜也顶呱呱；树种识别已介绍，此处不再多废话。