华瑞参业人参系列食品亮相首届“长白山人参”美食大赛

首届“长白山人参”美食大赛比赛现场

孟繁鑫副总经理同吉林省农委主任刘丰艳合影

金秋九月，参籽飘香。为弘扬人参美食文化、推进人参药食同源进程，宣传人参药食同源的理念，形成人参即食性产品的开发，从而进一步促进经营企业人参食品的研发和生产，拓宽人参应用领域，积极推动人参产业的快速发展，9月1日，“首届人参美食节”在抚松县松江河镇一帆风顺原生态山庄拉开帷幕。华瑞公司的人参米、人参咖啡、人参酒等人参系列食品亮相人参美食节。

人参作为“百草之王”在中国已经有几千年的应用历史，但一直以药材的形式出现在人们的视野中。2012年国家批准人参为新资源食品进入食品领域，华瑞公司先行先试，研发生产出多款人参系列食品，其科技含量、质量与销量均保持在同类产品前列。目前，华瑞公司的产品已销往全国各地，受到广大消费者的喜爱。

孟繁鑫副总经理同国家一级演员张洪杰合影

美食节上，华瑞公司的人参系列食品被做成了一道道独具特色的美食，成为本届人参节的一道亮丽风景。人参糖、人参酒、人参饮料、人参菜……人参制品琳琅满目，佳肴飘香，令人目不暇接，为之惊叹。游客都说：“真不知道人参还能做这么多好吃的菜肴。”

首届人参美食节既展示了中华传统人参美食现场制作技艺、表现形式，又与各地特色饮食文化进行了深入的交流，成为一次别具特色的互动盛会，令人感到中华饮食文化的丰富与博大。美食节现场气氛热烈，华瑞公司的人参系列食品也让现场的群众流连其中，品尝各色美食，共庆人参佳节，感悟美好生活。（综合）