冀建军 王俊萍 吴忠良 韩慕俊

（河北沧州 沧州职业技术学院，河北沧州 061001）

高职院校的校企合作共建饲料分析实训室的实践

冀建军 王俊萍 吴忠良 韩慕俊

（河北沧州 沧州职业技术学院，河北沧州 061001）

高职院校承担着培养高素质劳动者和技术技能人才的作用，企业需要不断提升核心竞争力和科技水平，高职院校和企业之间的合作大势所趋，本文研究了高职院校与企业合作共建饲料分析实训室的建设思路、合作方式及合作效果。

校企合作 饲料分析实训室

习近平总书记在《全国职业教育工作会议》中指出高职教育的目标是努力培养数以亿计的高素质劳动者和技术技能人才。李克强总理提出高职院校要走校企结合、产教融合、突出实战和应用的办学路子，依托企业、贴近需求，建设和加强教学实训基地，打造具有鲜明职教特点、教练型的教师队伍。为落实《全国职业教育工作会议》精神，进一步提高人才培养质量，沧州职业技术学院畜牧兽医系积极与饲料生产企业联系，进行校企合作，共同建设饲料分析实训室。

1 校企合作共建饲料分析实训室的必要性和可行性研究

沧州职业技术学院饲料分析实训室现有半自动、全自动凯氏定氮仪、粗脂肪测定仪、粗纤维测定仪、黄曲霉素测定仪、紫外分光光度计等仪器，目前开设实训项目有饲料原料的识别、饲料中粗蛋白的测定、饲料中水分的测定、饲料中粗灰分的测定、饲料中钙的测定、饲料中总磷的测定、饲料中盐分的测定等。共建实训室的饲料生产企业需检测的项目有饲料粗蛋白的测定、饲料粗纤维的测定、鱼粉新鲜度的测定、玉米黄曲霉素的测定、赖氨酸含量的测定等。由此看来，现有饲料分析实训室的设备能基本满足生产与实训的需要，但开设实训项目与企业略有不符。因此，高职院校畜牧兽医专业与企业合作共建饲料分析实训室具有必要性和可行性。

2 校企合作共建饲料分析实训室的建设思路

目前，存在着高职院校饲料分析实训室开设的实训项目与企业实际检测项目不符及饲料生产企业缺乏专业技术人员的问题。因此高职院校饲料分析实训室建设应由企业专家、教育专家及一线教师共同论证，并结合专业建设、课程建设全面考虑。依据专业人才培养目标及专业课程体系，以课程建设为核心确定专业实训室建设目标及建设内容。校企共建应树立以学生职业能力训练为核心，同时兼顾教师科研实训功能、职业认证培训功能、社会服务功能等。应采用先进的管理模式加强实训室师资队伍建设及实训教材建设，切实发挥实训室在教学工作及饲料生产中的重要作用。

3 校企合作共建饲料分析实训室的合作内容

校企双方应在饲料添加剂研发、饲料分析与检测等方面进行密切合作。共同开发课程，培养符合企业和社会需要的专业理论水平坚实，实际操作能力强的技术技能型人才。学院定期为公司培训专业技术人员，同时到企业进行专业调研、以不断完善人才培养方案；公司作为学院校外生产实习基地，丰富学生实习项目和内容，将校内实训与企业实习有机结合，以提高学生的实践操作能力。

4 校企合作共建饲料分析实训室的合作效果

4.1 实现教学与生产零对接

采用工学结合、校企合作的方式为社会服务是高职院校的一项重要任务。通过与企业深层次结合，共同开发课程，共同设计实训项目，将饲料生产中检测项目中引入动物营养与饲料加工实训课程教学中，实现教学与生产零对接。课堂的教学内容即为企业的工作任务，缩短了学生就业后的适应期，增强了学生自信心，减少了毕业生就业后的流动性。

4.2 提高师资队伍业务水平、科研水平

教师是实训教学活动的主体，根据人才培养计划设置教学活动，指导学生完成教学任务。通过校企合作共建饲料分析实训室，使一线教师直接接触实际生产，提高业务水平；在与企业共同研发饲料添加剂的过程中提高了教师的科研水平。

4.3 实训教材开发

我院畜牧兽医专业与企业一线人员合作，按工作过程（任务），设计实训案例，开发理论知识与操作技能训练一体化的实训教材。教材参照国家及企业的饲料检验化验员职业资格认证标准制定考核办法，做到教学内容与岗位技能要求统一，教学考核与职业认证统一，理论知识与实际操作统一。

4.4 提高企业生产人员技术水平及企业经济效益

畜牧兽医专业教师定期与不定期方式相结合，为饲料生产企业相关人员进行动物营养知识、饲料营养相关知识、饲料检测技能方面的培训，提高生产企业人员技术水平，解决企业实际问题，提高企业经济效益。

5 小结

高职院校实训室是开放性的，他即是学生实践、教师科技开发的主要基地，也是与企业紧密结合的直接面向实际生产的企业检测基地和新产品研发基地。为了提高学生的实践操作能力，提高毕业生就业后的适应性，高职院校实训室的建设必须敞开大门，树立以“贡献求合作”、“以共赢求发展”的“开放与合作”的理念，引进更多的社会资源对投入实训室的建设。