王 丽

（阿尔山市公安局后勤服务中心，内蒙古阿尔山 137800）

禽畜粪便无公害化处理技术

王 丽

（阿尔山市公安局后勤服务中心，内蒙古阿尔山 137800）

随着禽畜养殖规模化发展，粪污处理成为制约其可持续发展的关键性因素。针对禽畜粪便无公害化处理这个问题，笔者从饲料化技术、肥料化技术、能源化技术等3个方面，做系统汇总分析，为今后健康养殖，粪污科学化处理，提供理论和技术指导。

粪污 处理 技术

近些年，内蒙古畜牧业得到迅猛发展，逐渐成为地方经济的支柱产业。但是，畜牧业发展带来的环境污染问题，已经引起了社会层面的普遍关注。如何有效处理粪污，达到变废为宝，实现畜牧业的健康可持续发展，成为社会各界面临的重大课题。

1 饲料化技术

禽畜粪便资源饲料化，是综合利用禽畜粪污的关键措施。研究证实：禽畜排泄粪便中含有大量未消化的蛋白、维生素、矿物质元素、碳水化合物等等，尤其是粗蛋白的含量尤高，经加工处理后将成为较好的饲料资源。

1.1 自然干燥

最传统的饲料化处理技术，新鲜的禽畜粪便掺入适量比例的米糠，将其放置在水泥地面或塑料布上，接受日光干燥，经常翻动确保自然风干。之后收集，粉碎添加饲料中，进行饲喂。此种方法受气候影响明显，对环境污染也较严重。

1.2 高温干燥

禽畜排泄粪便水分含量高，约占到70%～75%。条件允许的养殖场，可借助高温干燥机进行间接加热，可在短时间内确保水分减低至13%以下。此法干燥速度快，灭菌较为彻底。但是，期间养分损失惨重，成本也较高。

1.3 青贮方法

青贮是最为简单、有效的饲料化措施，只要足量水分、碳水化合物，与饲草、秸秆、粗饲料等混贮，即可达到青贮饲料化的目的。准备青贮期间，粪便与饲草、粗饲料搭配控制在1：1为最佳。经过青贮后，饲料中粗纤维的消化率，可经添加氢氧化钠、氢氧化钾等碱性物质得到提升。经过青贮后的饲料，饲料的适口性得到提升，营养价值得到提升，还能得到灭菌的有效处理。

1.4 生物分解法

利用蝇蛆、蛆虫和蜗牛等低等动物分解畜禽粪便，达到既提供动物蛋白质又能处理畜禽粪便的目的。此法比较经济，生态效益显著。蝇蛆、蛆虫和蜗牛都是营养价值很高的动物性蛋白质饲料。先将牛粪与饲料残渣混合堆沤腐熟，达到蛆虫产卵、孵化、生长所需的理化指标，然后按适当厚度将腐熟料平铺于地，放入蛆虫让其繁殖。被蚯蚓利用过的牛粪和饲料残渣富含无机养分，是理想的盆花和园林种植肥，还可用作养殖业的辅助饲料。

2 肥料化技术

2.1 土地还原法

禽畜土地还原，是较为传统的粪污处理技术，禽畜粪污还原土壤，即可得到土壤净化，同时有节省粪污处理费用。所有禽畜排泄粪便、污水等，都要尽可能将其还田，以最低的投入获得做好社会生态效益。但是，此项技术最大的障碍，在于粪污臭味大、含水量高、氨气挥发量大等，很大程度上影响肥效。而且，病原微生物还会影响周边的养殖环境。此外，鲜粪还田技术，还受到季节的影响。淡季往往利用效果不佳，需要早期做堆制处理。

2.2 腐熟堆肥法

在处理禽畜粪污方面，此法较为传统可行。经此项技术处理的粪污，可在短时间内脱水粪污，达到无害的处理目的。此项技术原理在于，在堆积发酵过程中，自身产生的温度将有效杀死虫卵及病原菌。高温处理粪污添加一定的物质比例，有效控制水分、酸碱度、温度、空气等，在有氧条件下，嗜氧微生物菌有效分解粪污中的有机质，短时间内达到矿物质化、腐殖化的目的。高温堆肥处理主要受碳氮比、含水率、温度、供氧量、p H值等几方面因素的影响。高温堆肥集有机和无机物质、微生物及微量元素于一体，发酵时间短、营养全面、肥效持久，并且处理设备占地面积小，管理方便，生产成本低，预期效益好。

2.3 生物处理法

使用微生物无害化活菌制剂发酵处理粪污，是目前较为科学、理想、经济、实用的处理方法。使用的菌种，应具备发酵固体有机物的特性，即通过发酵有效腐熟废弃物，达到除臭、干燥等目的。当前，使用的活菌制剂种类繁多，类似担子菌、酵母菌、放线菌、丝状真菌，都有很好的处理效果。采用此法，至少保证有机质在30%以上，碳氮比例为30～35：1，水分含量控制在50%左右。发酵处理后的粪便，经干燥、粉碎后，加入定量的无机氮、磷、钾肥料，可制成一种新型的有机复合肥。生产微生物有机肥料的方法有平地堆置发酵法、发酵槽发酵法、塔式发酵厢发酵法等。畜禽粪便通过生物发酵处理后消除了病菌、虫卵等有害微生物，使环境得到改善和净化。生物有机肥含有益微生物菌群，根际促生效果好、肥效高，同时富含有机、无机养分及生理活性物质，体积小、便于施用、安全无公害，能满足规模化生产和使用要求。

3 能源化技术

3.1 焚烧产热

草原残留干粪，可直接进行焚烧处理。焚烧产热，适合草原马粪、牛粪的处理。草原集约化养殖，将残留大量的粪便。其粪便含水量高，高燥起来困难，采用此法必须经转化后做燃料使用。此种方法需消耗大量能量，扩张难度较大。

3.2 沼气制作

禽畜粪便中含有大量能量，通过沼气制作可有效将粪便中能量中转化为可燃气体，同时减少粪尿中的肥分损失。畜禽养殖场若有沼气，可用其取暖或给仔畜禽保暖，工作人员洗澡，也可用沼气烘干粪便；而沼液和沼渣可用来灌溉农田和果园，提高农作物的产量，是一种“畜禽养殖——沼气果菜粮”的绿色生态农业模式。这种方法体现了物质与能量多层次循环利用技术，实现了畜牧业无废物、无污染生产，具有明显的经济、社会和环境效益。

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