抗癌食品中，第一名是地瓜（熟），第二名还是地瓜（生），所以建议早餐一定要吃地瓜，午餐可吃可不吃，晚餐可不吃，重要的是一定要连皮吃——这是林光常最著名的经典地瓜理论。前一阵子，在湖南卫视汪涵主持的《越策越开心》中，林博士与汪涵一起大“策”（湖南方言，意同扯、调侃）特“策”，地瓜顿时身价看涨，热度辐射向全国。林光常一夜间家喻户晓。

他一张嘴，这个秋天震动了三个行业：榨汁机全面热销；红薯涨价十倍；《无毒一身轻》卖断货；现在快乐购又把他的养生理论制作成光碟，广为传播。

节目播出后的第二天，湖南就出现了烤红薯从每斤一元涨到每斤三元；湖南卫视旗下的家庭电视购物的豆浆机和多功能营养调理机大卖；而超市中的牛奶专柜比平时销售低了四成。

台湾营养学家林光常毕业于美国葛鲁博大学，获医学博士学位。他撰写的《无毒一身轻》中系统的阐述了红薯的防癌作用。

2006年8月，林博士在湖南卫视做专题访谈，讲解红薯的抗癌功效，一时间长沙“薯”贵，达每公斤3元，林博士的理念被不断认同，红薯相关食品也在全国风行起来。