氮磷钾肥对大棚草莓红颜产量的影响

2014-02-06王厚明周江明

浙江农业科学 2014年6期

关键词：氮磷单果钾肥

王厚明，周蕾，周江明

（1.浙江省江山市峡口镇农技站，浙江江山 324116；2.江山市农技推广中心，浙江江山 324100）

氮磷钾肥对大棚草莓红颜产量的影响

王厚明1，周蕾2，周江明2

（1.浙江省江山市峡口镇农技站，浙江江山 324116；2.江山市农技推广中心，浙江江山 324100）

通过设置氮磷钾缺素处理，研究氮磷钾养分对大棚草莓产量及产量因子的影响。结果表明，配方施肥处理在草莓产量及其各构成因子中均为最高，667 m2产量、每株果数、单果重分别为1 669.3 kg，103.6个，14.1 g，分别比不施肥处理增75.4%，30.3%和14.8%，除果重外差异均达显著水平。与农户经验施肥处理相比，配方施肥处理增产35.6%。缺氮缺磷处理挂果数量下降显著，比配方施肥处理减22.8%和17.2%，产量也显著减小，减幅达35.5%和36.7%；缺钾及养分减半处理产量下降不显著。

肥料；草莓；产量

草莓是一种多年生草本作物，其果实营养丰富，美味可口，深受人们的青睐［1］，由于市场的高需求使种植规模逐年扩大，目前我国的种植面积和产量均为世界第一［2］。然而，农户在生产过程中往往以经验指导施肥，不合理施肥造成草莓品质下降、经济效益不高。作者通过设置不同氮磷钾配方进行试验，并设置空白和农户经验施肥处理，研究施肥对草莓产量及其构成因子的影响，以期为草莓生产科学施肥提供依据。现将试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 材料

试验于2012年在江山市峡口镇枫石村杨勇华大棚草莓基地进行。试验地土壤质地为壤土，肥力较高，全氮含量3.075 g·kg-1，有效磷42.4 mg· kg-1，速效钾192.2 mg·kg-1，有机质43.15 g· kg-1，酸碱度5.18。

供试草莓品种为日本种红颜，化学肥料分别为尿素（含N 46%）、硫酸钾（含K2O 50%）、过磷酸钙（含P2O512%），有机肥为鸡粪（含N，K2O，P2O5，有机质分别为1.63%，1.54%，0.85%和25.5%）。

1.2 处理设计

试验设9个处理：处理1配方施肥全养分（NPK），养分施用量根据测土配方来确定，667 m2施用量（下同）N，P2O5，K2O分别为25，18，18 kg；处理2经验施肥（App ly Fertilizer by Experience，AFE），鸡粪500 kg和磷肥30 kg，折N，K2O，P2O5分别为8.2，37.7，4.3 kg；处理3缺氮（PK）；处理4缺磷（NK）；处理5缺钾（NP）；处理6氮半量（NhPK）；处理7磷半量（NPhK）；处理8钾半量（NPKh）；处理9不施肥空白（N0P0K0）。大棚内选择中间4畦作试验小区，小区面积10 m2，随机区组排列，重复3次。75%氮肥，80%磷肥，80%钾肥作移植前底肥，第1次追肥（2012得11月10日）和第2次追肥（2013年2月15日）氮磷钾肥均分别为总量的12.5%，10%和10%。2012年9月14日移植，667 m2密度8 000株，11月13日开花，次年5月20日采收结束。其他田间管理措施与当地常规相同。

每个小区选定10株有代表性的植株定期调查草莓的每株果枝数、果个数、重量等，产量由每次采摘累计而成。

数据采用Exce1.2003和DPS分析处理，进行差异显著性分析。

2 结果与分析

2.1 单株结果数

从图1可看出，大棚草莓每株结果数以配方施肥处理产量最高，达103.6个，显著高于空白和缺氮处理，分别比空白和缺氮处理增30.3%和29.5%，但与空白和缺氮处理外的其他处理差异不显著。经验施肥处理结果数为86个，稍高于空白、缺氮和缺磷处理，而比其他处理减少5.3～17.6个，这可能是经验施肥处理氮肥量偏低造成的。表明缺氮或缺磷对草莓结果数影响较大，钾肥影响较小。从不同时期来看草莓结果情况（图2），草莓挂果在2013年1月31日前挂果数量很少，以后逐渐上升，到3月29日达高峰，此2个月期间所结果数基本决定了草莓的产量。

图1 各处理对草莓单株结果数的影响

图2 各处理大棚草莓不同月份单株结果数的变化

2.2 单果重

图3 各处理对大棚草莓单果重的影响

图3 表明，草莓单个果重受施肥影响较小，9个处理单果重在12.3～14.1g，以配方施肥处理最高，空白和缺氮处理最低，各处理间差异不显著。但单果重与草莓的挂果时间有密切关系（图4），前期（1月31日之前）草莓结果数量少，养分供应充足，草莓个体较大，一般可在15 g以上，最高达30 g；至3月29日后，基本维持在15 g上下，此期单果重和大量结果期时间段相当；到了后期，由于植株叶片的衰老，光合作用下降，单果重下降到10 g左右。表明充足的养分（特别是前中期）能确保草莓个体饱满，为高产打下扎实的基础。

图4 各处理大棚草莓不同月份单果重的变化

2.3 产量

从图5可看出，由于在结果数、个体重量上的优势，配方施肥处理草莓产量最高，667 m2为1 669.3 kg，显著高于缺氮缺磷和空白处理。经验施肥处理为1 231.2 kg，比缺钾、半氮、半磷、半钾处理还低25.0%，22.1%，22.8%和14.6%。表明配方施肥对草莓产量有显著的影响。由于本试验的土壤较为肥沃，养分减少一半的处理也能达到高产。

另外，从图6看出，草莓大量生产期在4月份，也就是大量结果之后的月份，此期合理施肥显得尤其重要。