李鹏飞

(黑龙江省铁力市畜牧兽医局畜牧站 152500)

随着家禽业快速发展，采用现代化孵化设备，提供合适的温度、湿度、通风和翻蛋等条件，为胚胎发育创造良好的外部环境条件，批量孵化鸡雏成为了一项重要家禽生产技术。主要包括种蛋的消毒、预温、码盘、照蛋、翻蛋、落盘和温度、湿度的控制以及初生雏的处理等。采用人工孵化技术，在提高种蛋孵化率的同时，极大地提高了生产效率，有利于生产控制和免疫工作的开展，为家禽养殖标准化、规模化、产业化发展创造了条件。

1 入孵前的准备

1.1 种蛋的选择

种蛋应来源于健康的鸡群，自产蛋日计算，存放期以不超过5 d为宜，最长不得超过7 d，否则随着时间延长会导致孵化率快速降低。蛋重要求55 g以上，过长、过圆、沙皮蛋等畸形蛋及脏蛋都会影响孵化率，应当予以剔除。

1.2 室内温度和湿度

室温应保持在20～25℃，相对湿度应保持在50%～60%。

1.3 孵化机器的检修

在入孵前要全面系统地检查供电系统是否连接完好，风扇是否加油保养;蛋盘、出雏盘等器具是否有损坏;是否有备用电动机、易损电器原件，水银导电表、温度计等器材。试机过程中要对供温、供湿、警铃、风扇、翻蛋等系统以及电机运转和蛋车等仔细检查，待一切正常后方可正式装机入孵。

1.4 环境的消毒

试机正常后，选用百毒杀、新洁尔灭等消毒药，对孵化室、孵化机(出雏器)及一切用具进行彻底清洗、消毒，提高孵化率和减少出壳后雏鸡的染病率和死亡率。

2 孵化操作规范及要点

2.1 操作规范

码盘:种蛋一律大头朝上，不准相反或水平放置。蛋盘在蛋架上要卡紧，防止翻蛋时滑脱。

照蛋:一般一个孵化期照蛋1～3次，剔除无精蛋、死胚蛋、破蛋。

落盘:有10%鸡胚“起嘴”时进行(一般在孵化第19.5天)。即将发育正常的胚蛋从孵化机转移到出雏机内。落盘时室温要保持在25℃左右。

消毒:第20～21天采取每立方米用福尔马林20～30 mL加温水40 mL或20%过氧乙酸40～50 mL，置于出雏器底部使其自然挥发。

要适时拣雏，以保证雏鸡出壳后在机内所停留的时间不超过12 h。一般出雏70%左右时将绒毛已干的雏鸡拣出，同时拣出蛋壳，最后待出雏完再拣—次并清盘。注意，当大部分雏鸡拣完后，要把已“起嘴”的胚蛋集中并盘，同时将出雏器温度升高1℃，湿度为70%以上，以促使弱胚出雏。

雏鸡从出雏器拣出后，应立即进行鉴别、分级、过数，做好标记及注射等工作。

2.2 技术要点

2.2.1 温度

温度是胚胎发育的首要条件，也是决定孵化成败的关键。孵化最适温度是1～18 d为37.8℃，19～21 d为37.3～37.5℃。一般情况下，孵化室和出雏室的温度要保持在25℃左右。

2.2.2 湿度

机孵对环境湿度的要求是两头较高，中间较低。即孵化1～7 d相对湿度为65%;8～18 d相对湿度50% ～55%，19～21 d相对湿度为65%。

2.2.3 通风换气

胚胎对氧气的需要量随胚龄的增长而加大，所以孵化机的通风孔应随胚龄的增长而逐步开大，最后完全打开。

2.2.4 翻蛋

翻蛋的目的是使种蛋改变位置，受温均匀，防止胚胎与壳膜粘连，促进胚胎运动，保证胎位正常。孵化期一般每2 h翻蛋一次。每次使蛋转动45°。

3 环境卫生和消毒

孵化室每天用消毒药液喷洒地面一次，每次出鸡前对孵化室四壁、棚顶、孵化器、出雏器外壳及顶部用0.3%百毒杀进行一次喷雾消毒。装雏盘、箱每次使用前用熏蒸消毒法消毒。工作人员讲究个人卫生，室内必须穿戴工作服，出入更换，脚踏消毒池;孵化室每出完一批雏必须将室内所有器具进行彻底冲洗、药液浸泡、擦拭干净，干燥后熏蒸消毒;每次入孵、照蛋、落盘、扫盘后遗留下来的蛋壳、破损蛋、蛋内容物要尽快清除并进行无害化处理。孵化室谢绝参观。