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《预包装食品营养标签通则》2013年强制施行

2012-08-15

食品工业科技 2012年21期
关键词:通则速冻薯片

《预包装食品营养标签通则》2013年强制施行

卫生部近日召开新闻发布会宣布,将于明年1月1日起全面推行《预包装食品营养标签通则》,要求速冻水饺、速冻汤圆、饮料、薯片、咸菜、酱油等预包装食品均需强制增加营养标签,标明蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠四大核心营养素及能量的具体含量及其占营养素参考值百分比。

在此之前,国家卫生部曾制定并于2008年5月1日起施行了《食品营养标签管理规范》,不过当时《规范》中只是提出,国家鼓励食品企业对其生产的产品标示营养标签,并不是像这次《预包装食品营养标签通则》一样属于食品安全国家标准,属于必须强制执行的标准。

源自:慧聪网

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