尹国安 张虎 黄大鹏

(黑龙江八一农垦大学动物科技学院，黑龙江大庆163319)

在生产中通常限制妊娠母猪的采食量以保持其体况，限饲所提供的饲料量通常仅占自由采食的60%～80%[1]。限制饲喂量会引发母猪异常行为并降低母猪的繁殖能力[1]，而日粮中适量的粗纤维既能限制母猪的能量摄入，又能增加饱腹感、促进消化，还能减少饲养成本，因为粗纤维本身还具有营养价值[2]，猪的后肠内存在大量微生物能够利用日粮中的纤维成分[3]，而且成年母猪对粗纤维的利用能力更高[4-6]。

粗纤维日粮最直接的作用就是满足采食动机，在不增加能量摄入的情况下增加粗纤维摄入可减少母猪异常行为、提高福利和繁殖性能，但粗纤维对采食动机的抑制必须基于足够的能量摄入[7]。因为影响采食动机的主要因素可能是能量[8]，混合稻草的饲料不能完全抑制猪的觅食[9]，也没有充分减少自主采食量[10]。

母猪行为福利方面的影响是日粮粗纤维研究的焦点，并可能是影响母猪繁殖性能的根源，但激素水平的变化可能是母猪繁殖性能差异的生理基础，因为粗纤维摄入还对母猪的繁殖激素产生影响。采食高纤维饲粮能降低母猪消化道内产生内毒素的有害菌的数量[11]，而大肠杆菌产生的内毒素会降低母猪体内催乳素的浓度。Reese的研究也表明，采食高纤维饲粮的母猪血液中催乳素的浓度也较高[12]。Famer等的研究表明，在妊娠期间，饲喂以麸皮、玉米芯和燕麦等作为纤维来源的高纤维日粮可以提高母猪血液催乳素的含量，但对孕激素没有显著影响，粗纤维水平和饲喂时间还对血液中孕激素的含量具有交互作用[13]。但粗纤维对繁殖激素水平的影响尚无定论，而且激素的变化可能还受日粮中粗纤维种类和水平的影响。

本研究选用吸水力强的苜蓿草粉作为粗纤维来源，通过提供不同粗纤维水平的日粮进一步明确粗纤维对不同妊娠阶段母猪生殖激素的影响，为阐明日粮纤维对母猪繁殖性能的影响机理提供依据，并确定妊娠母猪日粮中粗纤维的适宜水平。

1 材料与方法

1.1 试验动物与管理

试验在黑龙江省大庆市绿野畜牧有限公司PIC种猪扩繁场进行，选择待配的PIC经产母猪50头，配种后根据配种时间、体况、上胎产仔数、采食量、预产期等基本相近原则选择30头母猪随机分为5组，每组3个重复，每个重复2头猪。妊娠期间各组分别饲喂纤维含量为3%、5%、7%、9%和11%的日粮。

试验猪单栏饲喂，专人管理，日喂2次，自由饮水，正常防疫。配种至妊娠第85 d日饲喂量（kg/d）：Ⅰ组2.00、Ⅱ组2.20、Ⅲ组2.45、Ⅳ组2.76、V组3.16。妊娠第85 d至分娩在前期饲喂量的基础上每头猪增加0.5 kg。每天观察并记录试验母猪的食欲、饮水、个体行为等情况。

1.2 试验日粮及营养水平

日粮配制参考中国瘦肉型猪饲养标准（NY/T65—2004）中妊娠母猪营养需要，配制成粉状全价料。对照组基础日粮中含有3%纤维，其他试验组日粮中添加不同比例的苜蓿草粉，使其粗纤维的含量分别为5%、7%、9%、11%，试验日粮组成及营养水平见表1。

表1 日粮配方及营养水平

所用苜蓿草粉购于大庆银浪牧场，其粗蛋白含量15.24%、粗纤维含量25.80%、钙含量1.52%、磷含量0.24%。

1.3 血样的采集与指标测定

在母猪妊娠第28、60、104 d,早饲前静脉采血10 ml,在室温下静置30 min，待血清析出后，3 000 r/min离心10 min，制成血清样品，-80℃条件下保存备用。

血液生殖激素指标测定包括雌二醇（E2）、孕酮（PROG）、催乳素（PRL），激素测定均采用酶联免疫法，试剂盒由厦门慧嘉生物技术有限公司提供。

1.4 数据统计与分析

全部数据采用SAS/V8版软件进行单因素方差分析，差异显著后进行Duncan's法多重比较，数据采用“平均值±标准差”表示，并进行一元线性回归分析。

2 结果与分析

2.1 日粮粗纤维水平对妊娠母猪雌二醇浓度的影响（见表2）

表2 不同日粮粗纤维水平对不同妊娠阶段母猪雌二醇浓度的影响（pg/ml）

由表2可知，妊娠28、60、104 d各试验组母猪的雌二醇水平均显著低于对照组（P＜0.05），且雌二醇水平随日粮粗纤维水平增加而降低，在妊娠104 d，V组的雌二醇水平显著低于其他各组，而在妊娠其他阶段，7%、9%、11%组之间差异不显著。

2.2 日粮粗纤维水平对妊娠母猪孕酮浓度影响(见表3)

表3 不同日粮粗纤维水平对不同妊娠阶段母猪孕酮浓度的影响（ng/ml）

由表3可知，妊娠28 d，各组母猪的孕酮水平没有显著差异（P＞0.05）；妊娠60、104 d，孕酮水平随日粮纤维水平增加而先升高后降低（60 d：y=-142.68x2+21.80x+10.25，P＜0.05；104 d：y=-158.93x2+23.40x+4.01，P＜0.05），其中9%组母猪的孕酮水平显著高于其他各组（P＜0.05），11%组母猪的孕酮水平和对照组相比差异不显著（P＞0.05）。

2.3 日粮粗纤维水平对妊娠母猪催乳素浓度的影响(见表4)

由表4可知，妊娠28 d，各组母猪的催乳素水平没有显著差异(P＞0.05)；妊娠60、104 d，催乳素水平随日粮纤维水平增加而先升高后降低（60 d：y=-39.29x2+5.80x+1.68，P＜0.05；104 d：y=-108.93x2+17.08x+2.98，P＜0.05），其中9%组母猪的催乳素水平显著高于其他各组（P＜0.05），11%组母猪的催乳水平和对照组相比差异不显著(P＞0.05)。

表4 不同日粮粗纤维水平的不同妊娠阶段母猪催乳素浓度（ng/ml）

3 讨论

本试验中，在妊娠各个阶段母猪的雌二醇水平均随日粮粗纤维水平增加而降低，日粮纤维可能是通过影响体内胆固醇的代谢而降低体内雌激素的浓度。因为纤维易结合食糜中的其他成分，减少了胆酸在回肠的重吸收，机体为了平衡胆酸的肠肝循环中胆酸库含量会促进胆固醇向胆酸的转化，从而减少血液中胆固醇的浓度。另外，纤维发酵产生的主要短链脂肪酸——丙酸还可抑制机体胆固醇的合成。而胆固醇是动物体内生成类固醇激素的基本原料，胆固醇合成的减少势必会降低雌二醇的生成。但是Arias-Álvareza等对兔子的研究结果显示，自由采食时，高纤维饲粮在提高采食量的同时也提高雌二醇水平[14]。因此采食量也可能会影响妊娠期激素变化，日粮纤维对母猪繁殖激素的影响应在平衡营养和采食量的情况下进一步确定。

而在本试验中，随日粮粗纤维含量的增加，妊娠中后期孕酮浓度升高后降低，9%组孕酮浓度最高，粗纤维达11%时孕酮浓度又降至对照组水平，可见粗纤维对孕酮的影响较复杂，适量的粗纤维能更好地维持妊娠。但是，Famer的研究没有发现日粮纤维水平对母猪血液中孕激素的显著影响，这可能是由于所选用的粗纤维来源不同或是采样时间不同等所致[13]。本试验中，催乳素随粗纤维水平的变化和孕酮变化类似，9%组催乳素水平最高，催乳素的升高可能是由于采食高纤维日粮后消化道内的食糜流通速率加快，可以减少产生内毒素的有害菌的数量[11]，从而提高母猪体内催乳素的浓度，这和Reese的研究结果一致[12]。

当日粮粗纤维水平超过9%时，妊娠中后期母猪孕酮和催乳素浓度的降低可能是由于能量摄入不足导致激素分泌量减少，其原因为高水平日粮纤维带来的消化代谢负担会导致机体最终获得的可利用能量减少，本研究结果也显示，11%组各激素水平均低于9%组。

相关研究显示，粗纤维水平为9%时母猪的繁殖性能最好[1]，这和本试验日粮纤维水平对孕酮和催乳素的影响相一致。因此，用苜蓿草粉作为纤维源时，从妊娠母猪繁殖激素水平来看，日粮粗纤维含量为9%时效果最佳。

[1] 张虎,黄大鹏,李姝超,等.日粮粗纤维水平对妊娠母猪繁殖性能的影响[J].黑龙江八一农垦大学学报,2012(1)：35-38.

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