专题策划/郭仪

金百万微博营销不只是从一百到九千的转变

专题策划/郭仪

当你的品牌已不是客户仅有的几个或唯一选择时，你该靠什么留住老客户、吸引新客户呢？这个问题对于餐饮企业来讲是个极其普遍又亟待解决的问题。突出餐厅自身特色，了解客户、懂得客户、更好地为客户服务，用一种无形的力量留住客户，这也许是餐厅可以尝试的方向。餐饮巨头金百万就是利用微博营销让更多的客户走近了自己。

北京金百万餐饮娱乐有限责任公司总经理助理 谭刚

微博 餐厅的新型营销利器

提到京城结婚宴请、家常聚会、日常就餐的好去处，原来人们首先想到的会是金百万、鸿运天外天、郭林家常菜、大鸭梨这些知名的连锁餐厅。然而，不知什么时候起，一家家餐厅在居民聚集区崛起，无论什么菜系、规模大小，都在以不同的方式吸引着附近居民的眼球。人们外出就餐的选择越来越多，乃至真要决定去哪吃饭时会有些眼花缭乱、应接不暇。

如今，微博给了商家一个可以和客户亲密接触的机会，但从众多企业微博应用的现状看，餐饮企业并没有很好的利用微博这一有效的营销平台。在新浪微博搜索以上几家京城百姓心目中的知名餐饮连锁企业，情况并不乐观。然而，金百万却可以算是这其中的一名活跃分子。

据了解，金百万开微博并不算早，从2011年10月31日开通至今也不过半年而已。然而，从上万的粉丝数以及粉丝互动情况可以看出，金百万的微博不是开着玩的，金百万是真的把微博当成了自己的营销阵地。

作为一个好的餐厅，必须长期保持与客户之间的互动，让他们了解你有什么新的活动、最近又研发了什么新的菜品，当他们决定在外就餐时，就会首先想到你。不能否认，品牌传播在客户关系管理中有着非常重要的地位，微博则给了餐厅这样的机会，而如何通过微博在客户前传播及有效曝光则有着很大的学问。

0元抽取，出击微美食

可以说，运营一个企业的微博不难，但要想运营好却并不容易。虽然现在人们并不把粉丝数量作为衡量一个企业微博运营优劣的唯一标准，但对于餐饮企业而言，只有有了足够的有效粉丝数，才能让微博真正的发挥其营销价值。在微博运营两个月、粉丝只有一百多人的情况下，金百万选择了与新浪微美食（food.weibo.com）深度合作开展一系列营销活动，其首要任务就是快速加大“有效”的粉丝数量，真正为自己搭建一个广阔的网络营销平台。

@金百万：#劲爆消息#金百万联手新浪微美食隆重推出优惠活动，168元烤鸭0元送，300份超级给力！活动时间：2012年1月9日—2012年1月13日，全市12家门店通用！具体活动动态请随时关注@金百万官方微博。

2012年1月5日，金百万官方微博对“原价168元烤鸭0元抽取”活动进行预告，与微博粉丝进行互动，通知粉丝活动的开始时间，提醒粉丝关注并参与。1月9日活动开始当天，金百万又发出一条微博，“~关注@金百万 并转发此微博1月13日前168元精品烤鸭五折优惠！”转发五折以及0元抽奖活动同时进行。让参与者都能有所收获，增加了微博用户的参与积极性。

除金百万官方微博的推广外，微美食官方微博也对此次活动给予了大力支持，从而带动了上百万网友的广泛关注和参与。活动期间，金百万官方微博及时与粉丝进行互动，对中奖粉丝表示祝贺，对未中奖者加以鼓励，及时的沟通、多角度的互动有效地提升了品牌影响力。

收获双响炮

轰轰烈烈的关注与转发背后，一系列的数据更具说服力。据金百万活动数据显示，本次活动相关微博共计转发692次，评论447条。粉丝数量由活动前的164人激增到9596人！本次活动经过前期预热，每天优惠券详情页都保持在3000次以上的浏览次数，且每天浏览次数都持续保持攀升。5天时间共有10536人参与抽奖并转发微博！直接粉丝曝光量，超过300万！而关于关键词“金百万”的微博搜索结果则由活动前的15,000条上升到38,310条！

在用户忠诚度分析方面，金百万本次活动连续2次参与人数753人，连续3次参与人数562人，连续4次参与人数525人，连续5次参与人数达到391人。2次以上（含2次）的参与用户比例为68.76%，也就是说七成的用户会再次来参与活动。截止到2012年1月18日活动结束后第五天，在300位中奖者中已有31位微博用户持优惠券到店消费，到店率已达到10%，而众多五折吃烤鸭的消费者也会为金百万带来一笔不小的流水。

粉丝量大幅增长，餐厅知名度提升，与此同时，又能够让消费者从中获利，高高兴兴到店消费，达到餐厅与消费者的双赢，金百万的微美食营销可谓打了个漂亮的双响炮。如今，金百万官方微博的粉丝数量已达到13,000余人，微博运营得红红火火。在众多餐饮企业开始逐渐意识到微博营销的重要性时，微美食平台的出现无疑为他们提供了一个最佳的发展平台和营销契机。

4月12日至4月21日，金百万联手微美食平台再次推出烤鸭0元抽活动，受到众多粉丝的关注。在母亲节到来之际，金百万又开展了#金百万母亲节#做蛋糕，谢母亲活动，再次在博友、客户中展示了金百万品牌的内涵及强大号召力，让金百万从众多餐饮企业中脱颖而出。母亲节那天，你会不会考虑请妈妈去金百万呢？

■编辑：郭建英