姜会钰，郑春玲

（1 武汉纺织大学 化学工程学院，湖北 武汉 430073；2 南京工业大学 食品与轻工学院，江苏 南京 210009）

轻化工程专业学生特色实践能力培养体系的构建

姜会钰1，郑春玲2

（1 武汉纺织大学 化学工程学院，湖北 武汉 430073；2 南京工业大学 食品与轻工学院，江苏 南京 210009）

加强实践教学，培养大学生的工程实践能力是提高工科本科教学质量的重要目标。针对高等教育教学实践环节存在的问题，通过对武汉纺织大学轻化工程专业实践教学现状的分析，构建了具有轻化工程特色的实践培养体系，为培养社会经济发展急需的应用型高级专门人才提供了思路和借鉴。

轻化工程；工程实践教学；能力培养

知识需要在实践中深化，能力需要在实践中磨砺，素质需要在实践中提升。实践教学与社会经济发展同步、与科学技术进步同步，与企业生产紧密结合，是美、英、法、德等发达国家高校实践教学的共同特点[1]。

随着我国高等教育从精英教育向大众教育发展，在专业教育过程中加强实践教学，培养大学生的工程实践能力和创新意识已成为工科类院校专业教学改革的目标之一，实践性教学环节对学生实践能力和创新意识培养具有的重要作用日益得到重视，已成为高校教育教学改革中最为活跃的环节[2]。

轻化工程专业具有实践性强、工艺和设备等更新快特点，而用人单位需求的是有实践经验和强动手能力的技术人员，因此，如何让学生建立合理的专业知识结构、加强学生的工程实践能力和产品开发创新能力就显得非常必要。

在专业实践环节的教改中，我们一直在进行不懈的努力和不断地尝试，结合本学院的实际教学活动，我们以学科建设为平台，以培养学生提高实践能力为切入点，深化重视实践教学理念，强化师资队伍建设，优化轻化工程专业的课程设置、更新教学内容，推进校企科研合作，构建了具有轻化工程特色的实践能力培养体系。

一、强化师资队伍，提高教师的工程素质和工程实践能力

加强实践教学环节，师资建设和建立双师型教学队伍的重要性已经是大家的共识[3,4]。但以实践经验和“双师型”来解决高校师资队伍中存在的问题，在实际操作中却存在很多困难。

结合社会经济发展的现状、武汉纺织大学传统的办学优势和我院轻化工程专业的教学特点，我们走出了一条提高教师实践能力和综合素质的特色之路，教师队伍的工程实践能力得到了整体提高。

首先，充分发挥老教师的作用，通过“传、帮、带”全面培养新进青年教师，重视传承学院实践教学的优良传统。学院每一位教学经验和工程实践经验丰富的老教师，都会作为特定的指导教师帮助新进青年教师解决在专业课讲授、实验课和毕业实习及设计指导时所遇到的困难，积极吸纳青年教师加入到自己的科研团队中，大家共同完成科研项目和工程设计项目。

其次，注重教师科研，积极寻求与企业的多方面合作，一方面对企业生产中遇到的实际工程问题进行攻关，一方面对企业新上项目进行项目规划和设计。我院轻化工程专业教师每年都会承担企业委托的研发项目和工程设计项目，使我们的教师在开展科研和工程服务的同时，积累了丰富的实践经验；同时也有效地培养了青年教师，使其在较短的时间里迅速获得了大量的工程实践经验。

二、优化轻化工程专业课程设置、更新教学内容

通过调研和走访毕业生、就业单位及相关企事业单位，在分析社会对轻化工程专业人才需求的基础上，确立了“厚基础、宽口径、重能力、高素质”的培养目标，汲取“专业规范”的研究成果，系统进行主干课程和相关特色课程的设置、规划与建设，注重专业特色和社会发展相结合、理论与实践相结合、学生综合素质和创新能力相结合的培养方式。为适应轻工业“原料→加工→最终产品”产业链对知识的需求，借助学校传统的学科优势，将专业特色和相关学科有机结合，设置了柔性的专业方向，各门课程紧跟轻工行业技术发展调整教学内容和课程体系，做到与时俱进，使学生了解本专业的学科发展前沿，培养创新意识和高新技术产品的开发能力。

三、加大实践教学环节，鼓励学生积极参加学术交流活动

轻化专业具有实践性强、工艺和设备等更新快等特点，而企业需要的是有实践经验和动手能力强的技术人才。因此，我们以适应社会的需求和实践创新能力的培养为改革切入点，鼓励本科生提早进入实验室参加科研和积极参加学术交流活动，加大实践环节的课程设置和学时数，重点培养学生的理论应用能力、问题解决能力、开发能力和创新能力，让他们获得自由探索的机会。通过运用所学理论、方法和技能切实解决轻工领域中的某些实际问题，并对新技术做出快速反应，充分调动学生在实践创新学习过程中的主动性。

四、推进校企科研合作，强化现场实习实践

在发达国家，大学生利用假期到企业进行专业实践已经非常普及，我国大学近年来也越来越重视大学生校外专业实践活动[5]。人们总是强调高校要适应社会需求，却很少反思社会对高校的责任和义务。从现实利益看，通过接收学生实习、联合开展科研等形式支持高校实践教学，有利于相关单位提高知名度、定向培养人才、开展技术攻关等，但为什么企业在高校实践教学方面没有积极性？这是值得高校反思的。我们通过选派青年骨干教师深入企业前沿，切实解决企业技术困难，积极推进校企深层次合作，激发企业接收大学生进行暑期实践、生产实习、毕业实习及在签约单位真题设计的积极性。

从2005 年起，轻化工程系开始选拔优秀大学生暑假赴知名企业开展社会实践和实习，学生规模逐年扩大，受益学生逐年增加。学生通过参加暑期社会实践活动，进一步了解了企业现状和企业对人才的需求，往往带着很多问题和疑问回学校，其学习变得更有目的性、方向性和自觉性。结合在企业社会实践的亲身感受，在解决这些问题和疑问的同时，学生的工程实践创新能力也自然得到了提高。

提高工科大学生的工程实践创新能力，培养出既有扎实基础理论知识又有卓越工程实践能力的人才，是新工业时代背景下社会和国家发展的切实要求。而当代工科大学生工程实践能力的培养是一个综合性的复杂问题，是各种内因与外因共同作用的结果。因此，加强工科大学生工程实践创新能力的工作是一个复杂的系统工程，不是通过单一手段和方法就能完成的。以上是我系在总结以往教学经验的基础上，为进一步加强我系学生工程实践能力、保持我系毕业生特色和优势所采取的积极探索，该培养体系的构建对工科大学生工程实践能力和创新意识的培养具有积极意义，为培养社会经济发展急需的应用型高级专门人才提供了一定的思路和借鉴。

[1] 傅水根. 创建有中国特色的工程实践教学体系[J]. 中国大学教学，2004,7:24~26.

[2] 吴林根. 大众化高等教育背景下大学实践教学体系的构建[J].高教论坛，2004，(6):101~104.

[3] 施宏开. 以实践教学促高教质量提高[N]. 中国教育报，2008-4-17(04).

[4] 韦巧燕. 加强工科院校实践教学的探讨[J]. 科技信息，2007,12:136.

[5] 欧阳杰，王志欣. 化学化工类本科生工程实践能力的培养模式探讨[J]. 科技教育，2007, 21:134~136.

Construct of Practice with the Characteristics of Light Chemical Engineering

JIANG Hui-yu1, ZHENG Chun-ling2
(1 College of Chemical Engineering, Wuhan Textile University, Wuhan Hubei 40073, China；2 College of Food Science and Light Industry, Nanjing University of Technology, Nanjing Jiangsu 210009, China)

It is the major goal for higher undergraduate course to improve teaching quality and to enhance the practical teaching which will develop the engineering practical ability and innovation spirit. Aimed at the problems presented in practical steps of undergraduate course teaching, practical innovation system with the characteristics of light chemical engineering is constructed according to the analysis about the existing practical teaching situation in our college. There is some positive meaning with the architecture of this system for training the engineering practical ability of engineering academicians.

Light Chemical Engineering; Engineering Practical Teaching; Ability training

G424

A

1009－5160(2011)04－0069－02

姜会钰(1975-)，男，副教授，博士研究生，研究方向：化工.

湖北省教育厅重点教研项目（09246）.