■文/杨 晴

抽查范围

国家质检总局近日对水果罐头进行了产品质量国家监督抽查。本次共抽查了北京、河北、山西、辽宁、上海、浙江、安徽、福建、山东、河南、广东、广西、湖南、海南等14个省、自治区、直辖市156家企业生产的200种水果罐头产品。抽查的品种包括：糖水桃罐头、糖水梨罐头、糖水山楂罐头、糖水葡萄罐头、糖水海棠罐头、糖水杏子罐头、糖水蓝莓罐头、菠萝罐头、沙棘果罐头、龙眼罐头、荔枝罐头、枇杷罐头、杨梅罐头、鲜枣罐头、椰果罐头、什锦罐头等。

抽查依据

本次抽查依据《果、蔬罐头卫生标准》GB 11671-2003和《食品添加剂使用卫生标准》GB 2760-2007及相关产品标准的要求，对水果罐头产品的锡、铅、总砷、商业无菌、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、二氧化硫、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、柠檬黄等15个项目进行了检验。

质量问题

抽查结果表明：所抽产品中涉及食品安全的重金属、有害元素铅、总砷、锡及微生物项目全部符合标准要求。抽查发现有23种产品的一些质量指标实测值不符合相关标准规定。其中有21种产品超范围、超限量使用甜味剂。

黑 榜

红 榜

水果罐头产品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及企业名单

水果罐头产品质量国家监督抽查部分质量较差的产品及企业名单