梁晓东，姚 宏，诸葛华，吴华芬

(1.浙江省农业厅 浙江省优质农产品开发服务中心，浙江 杭州 310020;2.丽水市农业科学研究院，浙江 丽水 323000)

一品红 (Euphorbia pulcherrima)为大戟科大戟属的常绿灌木，原产墨西哥，由于其花色艳丽，自然花期长而深受人们的喜爱，是国庆、春节等大型节日用于装点节日气氛的主要用花。一品红属短日照植物，生长适温在16～27℃，温度过高、过低都不利于一品红的生长，长时间处于极端的高温或低温甚至会导致其死亡，当夜温高于23℃时，即使在短日照条件下，其花芽分化也会受阻。介于以上因素，如今一品红生产为避开夏季高温，通常是将其运到高山地区进行越夏栽培。

我们从2001年开始进行一品红的栽培，高山越夏栽培对一品红的生长十分有利，但高山基地的利用率极低，一年只有5个月在利用，剩余时间基本上是空置在那里，从而导致一品红生产中土地成本过高。另一方面丽水本地山区许多香菇棚，在4月底到11月底这段时间基本上都是闲置的，为了提高高山基地的利用率，降低土地租金在一品红生产成本所占比例，我们结合丽水本地作为香菇主产区特点，创新性的提出，利用山区夏季闲置香菇棚生产一品红。

经过几年的研究与实践，目前利用山区夏闲菇棚进行一品红国庆促成栽培的技术已相当成熟。同时我们还利用香菇生产产生的废菌棒代替泥炭作为一品红的栽培基质，这样既节约一品红的生产成本，同时也对废菌棒进行2次利用，可避免废弃香菇棒对环境造成污染。现就中国红、金奖品种利用夏季闲置香菇棚进行国庆促成栽培的技术要点总结如下。

1 种苗与基地

1.1 种苗来源

供试种苗由浙江传化大地有限公司提供的中国红、金奖品种 (舍菲尔种苗)。

1.2 生产基地

生产基地位于浙江省丽水市莲都区仙度乡南源村，顶盖50%遮阳网香菇棚 (未盖薄膜)，地面整平并铺上废旧遮阳网，以防止杂草生长。基地海拔200 m左右，位于山谷之间，通风透气性好，就在乡道边上，交通也十分便利。

2 生产管理

2.1 种苗引进

2008年5月中旬从浙江传化大地有限公司引进一品红中国红、金奖2个品种种苗，苗高8～10 cm，上盆定植在15 cm×18 cm的一品红专用盆中，将定植好的小苗整齐摆放香菇棚地面。

2.2 基质配置

栽植前先将基质配置好，栽培基质是泥炭+珍珠岩 +废菌棒 +鸡粪 (3∶2∶4∶1)，其中香菇废菌棒要先用水浸泡10 d后取出用薄膜盖住发酵20 d，在使用前取出置烈日下暴晒1～2日备用。在栽植前1周将基质各成分按比例拌混均匀然后用薄膜覆盖，让其充分发酵，并保持湿润。

2.3 肥水管理

根据不同的气候条件和生长阶段来调节浇水的频率，刚定植的小苗要及时浇透定根水，平时一般每天上午进行浇水，如温度过高，水分蒸发过快，下午还会进行补水，遇下雨天就不用浇水，总之要做到“见干见湿”的浇水原则，保证基质含水量不低于50%。

一品红的生长发育对肥料的要求较高，在前期施用有效养分含量为50%的花多多专用肥，每周2次，1次是结合喷药进行叶面喷洒，1次是结合浇水进行灌根，以促进营养生长;在短日照处理前1周灌根改施有效养分含量为40%的花多多，叶面施肥仍用50%的花多多，以促进花芽分化、苞片显色，并增加苞片的艳丽程度。

2.4 株型控制

一品红的株型控制对成品花的质量尤为重要，打顶、抹芽、施用矮壮素是控制一品红株型的有效手段。打顶、抹芽能有效控制一品红的高度，并能促进侧芽萌发。一般在一品红小苗定植后20 d左右进行第1次打顶，打顶时留4～6张叶片，当腋芽萌发后，对腋芽少于3个的植株进行第2次打顶，以确保一品红成品都能达到3个头以上，另外对多于5个芽头的要及时进行抹芽，以免影响株型。

在一品红的生长周期中矮壮素的施用也是十分重要的，它可以直接控制一品红的高度，常用的矮壮素有B9、多效唑等，我们使用的是多效唑，浓度为400 mg·kg-1。第1次是小苗上盆第2天就结合病虫防治喷施;第2次是在打顶前1周;第3次是在打顶后2周进行，因为丽水地区夏季温度较高，一品红比较容易徒长，因此在之后的生长过程中基本上是每半个月要喷施1次多效唑，直至出圃销售。需要注意的是和中国红相比，金奖对多效唑的耐受度较低，因此，金奖的喷施浓度要低一些，为 250 mg·kg-1。

2.5 病虫防治

一品红生产中主要的病害是灰霉病，茎腐病。对于一品红的病害以预防为主，生产过程中基本上1周喷1次杀菌剂，通常用75%的百菌清700倍液、50%多菌灵500倍液交替使用。基地地处狭长山谷，而且棚顶仅盖1层遮阳网，大棚透气性良好，在晴好天气基本不会发生灰霉病，在连续阴雨天后，极易发生灰霉病为害，所以雨天后要及时喷洒杀菌剂。茎腐病在高温季节和盆土含水量较高时极易发生，且为害严重，对病株应及时拔除销毁，并用70%甲基托布津1 000倍液进行喷洒。

一品红虫害主要是白粉虱，基地周边都是农户的农田，夏天农田种植的水稻、黄瓜等都是白粉虱高发作物，因此在整个生产过程中都要进行白粉虱防治，通常用10%的蚜虱净2 000倍液或10%的吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液进行喷洒，每周1次，在8、9月白粉虱高发期1周喷2次。

3 花期控制

一品红属于短日照花卉，它的临界日长为12 h 20 min，但是夜温对一品红的花芽分化影响极大，夜温超过24℃时，即使日长少于12 h 20 min，植株仍然只进行营养生长，而不会进行花芽分化。

为了能在国庆前开花，必须在7月20日左右对其进行遮光处理，一般每天17:00开始遮光，第2天8:00掀开遮光布。虽然基地海拔不高，但其所在位置地处山谷，夜温降的较快，基本上能满足一品红花芽分化的温度。中国红和金奖同时于7月20日进行遮光，中国红叶片8月12日开始转色，金奖叶片转色时间比中国红晚1周左右。中国红于9月18日达成品花要求，金奖于9月25日达成品花要求。

4 小结

利用山区夏季闲置香菇棚生产国庆用一品红，它不仅可以提高山区夏季菇棚的利用率，它还有效解决了一品红越夏难题。同时因为利用香菇种植废弃物 (废菌棒)作为一品红的栽培基质，既降低一品红生产成本，又可以减少因废菌棒乱扔对环境造成的污染，使冬季香菇生产和夏季一品红生产得到完美结合，是一种前景十分广阔的栽培模式，同时它也将成为山区农民增收的新渠道。

［1］ 蔡为明，金群力，冯伟林，等.高海拔山区香菇棚夏闲期栽培袖珍菇 ［J］.食用菌，2006(2):37-38.

［2］ 华金渭，刘南祥，诸葛华，等.一品红千禧品种国庆促成栽培研究 ［J］.浙江农业科学，2006(3):285-286.

［3］ 刘南祥，姚宏，诸葛华，等.香菇废菌棒作一品红栽培基质试验 ［J］.浙江农业科学，2009(4):691-692.