沙荣艳 徐红霞

地膜大蒜根腐病的发生及防治技术

沙荣艳 徐红霞

大蒜为须根系草本植物，全生育期发根100条左右，一生有两次发根高峰，第一次是发芽期，20～30条，第二次是“退母”后，50～70条，整个根系分初生根、侧生根和不定根，在不同生育时期吸收土壤中的水分、养分，满足大蒜生长发育需要。大蒜根腐病是严重影响大蒜产量和品质的病害，近年来，随着大蒜市场需求量不断增加，种植面积逐年扩大，重茬现象较为普遍，大蒜根腐病也逐年加重，目前，该病已上升为邳州乃至徐州地区大蒜主要病害之一。

1 发生规律及为害症状

1.1 发生规律

该病2005年在车夫山、宿羊山两个镇零星发现，2008年扩展到5个镇，发病面积达1 500 hm2，2008年全市种植的53 000 hm2大蒜中，有15个镇出现不同程度的发病，发病面积达3 500 hm2。此病一般在出苗后2～3叶开始见病（个别田块出苗后即见病），翌年2月中下旬为发病高峰期，3月为发病末期，以后随着气温升高，植株又逐步恢复生长。

1.2 为害症状

大蒜根腐病属细菌性病害，是大蒜软腐病的一种，植株受到细菌侵染后，初生根由根尖向基部开始腐烂，而后侧生根接着腐烂，部分植株连“蒜母”一起腐烂，有鱼腥恶臭味，易引发地蛆及其他寄生性害虫发生；地上部叶片褪绿发黄，并从叶尖开始（或局部）沿叶脉纵向软腐，植株矮小，生长发育失调，对产量影响较大，严重时导致植株死亡，甚至绝收。

2 发病原因分析

2.1 菌源充足是发病的基本条件

从2005年的零星见病到目前上升为主要病害，仅3年时间，病情发展如此之快，说明田间菌源充足，给病害发生提供基本条件。连年重茬种植，土壤中病菌积累增加，蒜农一般不进行土壤杀菌处理，或处理简单，效果差。加之近年大蒜市场行情一直看好，农民种蒜积极性非常高，面积大增，大蒜种子一时紧张，不少农民将带病蒜种种下地，而又不进行种子处理，导致病害发生。

2.2 气候条件适宜是发病的主要因素

椐调查，该病在4～39℃范围均可发生，影响发病的主要原因是温度、湿度，温度高、湿度大发病重。大蒜一般在9月中下旬开始播种，10月上中旬达2～3叶，此时常年日平均气温在15～20℃（春季2～3月气温与此相当），地膜覆盖可提高地温10℃左右。2006年秋季徐州地区气温一直偏高，10月平均气温21.8℃，达近40年同期气温最高值，因而大蒜发病重，病田率达10%左右，是2005年同期的2.3倍，且早播田病重于晚播田。另外，土壤湿度也是引发病害的重要因素，湿度大病菌繁衍活跃，扩散蔓延快，发病重。据调查，灌溉田发病率高于未灌田，病田率平均高5%（表1）。

2.3 施肥及管理不当是发病的诱发因子

从调查结果分析，偏施氮肥或施用未腐熟有机肥的发病重；发病期灌溉次数多的发病重；过早播种比晚播田发病重；未进行土壤及种子处理的发病重；前茬旱作比水作的田块发病重；白皮蒜品种比红皮蒜品种发病重。

3 防治技术

3.1 农业防治

①选择优良品种提纯复壮、培育壮苗大蒜是采用无性繁殖，易导致品种退化，降低抗病、高产等优良特性，因而要选择优良品种，去杂去劣，提纯复壮；或选择地理差异和栽培条件差异较大的地区进行引种换种；要合理选种，剔除伤瓣、烂瓣、病瓣、无芽瓣、小瓣，培育壮苗，提高抗病、抗逆能力。

②合理施肥、适期播种、加强田间管理要根据大蒜需肥规律及土壤肥力水平，合理施肥，稳施氮肥，增施磷钾肥，多施腐熟的有机肥。要坚持适期播种，地膜蒜以气温降到20℃左右时播种为宜，早播气温高易发病。要加强水浆管理，保持田间湿度，注意抗旱排涝。

3.2 药剂防治

①土壤消毒对连续重茬以及上年发生根腐病的田块，要进行土壤消毒，整地时每667 m2用50%敌克松2～3 kg拌细土均匀撒施后耕耙；或每667 m2用土壤重茬改良剂4～5 kg撒施后耕耙，消灭土壤中的病菌或抑制其繁殖。

②种子处理选择无病、伤的蒜种用50%多菌灵可湿性粉500倍液或50%甲基托布津可湿性粉剂300倍液浸泡8 h左右，捞出后即可播种。也可以将常规冷水浸泡好的蒜种捞出后，每100 kg蒜种拌生物菌剂1～1.5 kg，拌匀后即可播种。

③田间喷雾 在发病初期，每667 m2用龙克菌（20%噻菌铜悬乳剂）60～90 g对水40～60 kg进行喷雾；或每667 m2用灭菌成（50%氯溴异尿酸盐）30～60 g对水喷雾，隔5～7天防治1次，连续防治2～3次。对于病重及死亡植株要及时拔除带出田外，防止病害传染蔓延。

表1 大蒜田灌溉后根腐病发生情况

沙荣艳，江苏邳州市农业技术推广中心，221300，E-mail：sharongyan@sina.com

徐红霞，江都市职业教育中心校

2009-05-20