上海市营养学会理事长柳启沛教授

儿童健康状况如何,是衡量一个国家经济医疗卫生水平的重要指标,关系到国家的前途和人类的未来。

儿童在不同年龄阶段,对营养成分有不同的特殊要求。婴幼儿期,生长发育迅速,而消化机能尚不完善,如果膳食营养不合理,会对儿童健康造成近期及远期影响。学龄前儿童由于运动量显著增大,智力、记忆和思维能力明显提高,要求较高热能、充足蛋白质及丰富的维生素和矿物质(包括微量元素)来满足体格、智力的发育。如果由于食品的质和量不够以及不合理的饮食、烹调方式,将引起某些疾病如营养性贫血、消瘦、免疫功能低下、智力发育差、佝偻病等,严重影响儿童健康。

目前我国人民生活水平日益提高,食品、营养品种类繁多,但在日常生活中经常会由于饮食结构不合理,造成蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入量不平衡。据调查,维生素的摄入量也往往不足。在这种情况下,合理选择优质保健品是补充日常膳食中营养成分的良好手段,是儿童健康的保证。

那么如何来为孩子选择好的保健营养品呢?下面是几点建议:

(一)不同年龄的儿童对营养食品的需要不同,但特别重要的是需要补充含优质动物蛋白质和足够热量,及含有丰富维生素的保健品。多年研究表明,由中美上海施贵宝生产的小施尔康含有儿童生长发育期间所需的十种维生素,经常服用可以补充儿童正常代谢所必需的维生素营养,提高儿童抵抗力,促进儿童健康生长。

(二)视儿童生长发育需要,生长越快,需要的蛋白质和热量也越多,如果供应不足,生长发育就会迟缓,甚至停止。一岁以内小儿生长最快,每日需供应热量110Kcal/kg,蛋白质2-3g/kg。

(三)对某些营养性疾病,除药物治疗以外,保健品的选择也应注意。如对营养性贫血,要选择含铁、维生素C、B2以及蛋白质丰富的食品;佝偻病患儿需要含维生素D及钙丰富的食品,如上面我们讲的小施尔康由于含有多种维生素,对常见的儿童营养性疾病有较好的预防和治疗作用。

由此可见,合理的饮食结构与儿童健康关系十分密切,建议年轻的父母们要重视孩子营养的正确补充,让我们的孩子有一个健康的体魄去迎接二十一世纪的到来。

图/孟石初