中图分类号：S31 文献标志码：A 文章编号：1001-4330（2025）05-1102-09

0引言

Rodin，TKS）为菊科（Compositae）蒲公英属多年生宿根草本植物，因其根部富含天然橡胶而称其为橡胶草[1]。橡胶草根部除了含有天然橡胶外，【研究意义】橡胶草（Taraxacumkok-saghyz同时还富含总糖和菊糖\"'。总糖是橡胶草根部的主要组成部分之一，参与生长、发育等多种生物过程，去除橡胶草根部总糖分中的还原糖之后，剩余组分被称为菊糖或菊粉[3」。菊糖是一种特殊的果聚糖，主要存在于菊科、龙胆科、桔梗科等植物中，是由D－呋喃果糖通过1，2－糖苷键连接而成的直链结构多糖[4]。菊糖作为一种水溶性膳食纤维和生物活性前体，具有多种生理功能。因此，菊糖被广泛应用于低热量、低糖、低脂食品中，作为一种天然甜味剂和食品添加剂[5]，橡胶草的根部中菊糖和天然橡胶的合成竞争碳同化产物，与天然橡胶合成密切相关。但目前关于橡胶草根部总糖和菊糖含量测定方法的研究较少，仅有酶标仪法报道3，且操作过程较为繁琐。我国目前对橡胶草的研究和育种还处于雏形阶段，亟需一种快速且低成本的总糖和菊糖含量检测方法，对于实现橡胶草资源的最大化利用以及橡胶草的育种和栽培均具有重要意义。【前人研究进展】近红外光谱（NIRS）技术与化学计量方法相结合可实现低成本、快速、高效、无损、绿色的检测，植物中的糖类物质，如总糖和菊糖中含有大量的含氢基团，近红外光谱对其具有较好的吸收，通过化学计量学方法便可以实现总糖和菊糖的定量检测。……