中医认为，心血管疾病的病因是患者心气亏虚，痰浊、血瘀、浊毒内生并阻滞心脉。有需要的人群在医师指导下，选择合适的食疗药膳，可以活血化瘀、化痰降浊，有助于调理脏腑功能，预防心血管疾病，改善不适症状。

菜肴类

1.柏子仁肉桂炖鸡肉

（1）所需材料：柏子仁15克，肉桂10克，鸡腿肉250克，料酒、姜片、食盐适量。

（2）制作方法：将鸡肉去皮、切成小块，冷水下锅，放入适量料酒、姜片，焯烫后捞出。将柏子仁、肉桂洗净后放入炖锅中，加水煮15分钟，再放入焯烫好的鸡肉块炖煮30分钟，直至鸡肉熟透、软烂。起锅前加入适量食盐调味。此菜可佐餐食用。

（3）养生功效：柏子仁能养心安神、润肠通便，肉桂能温经通脉、散寒止痛。柏子仁与肉桂相配，有助于温通心脉，适用于心阳不足、心脉瘀阻的人群。鸡肉富含优质蛋白质，脂肪含量不高，有益于维护心血管健康。

2.当归黄芪炖蛋

（1）所需材料：当归5克，黄芪10克，鸡蛋5枚，红枣5颗，冰糖5克。

（2）制作方法：将鸡蛋煮熟、剥壳，用刀在鸡蛋表面略划几下。将红枣、当归、黄芪洗净，和鸡蛋一同放入锅中，先用大火煮沸，再转小火炖30分钟左右，放入冰糖后再煮5分钟即可。鸡蛋可佐餐食用。

（3）养生功效：当归可补气生血，促进血液循环，黄芪可补气升阳、利水消肿。鸡蛋以当归、黄芪、冰糖炖煮后滋味香甜，能够滋阴润燥，可改善乏力心悸、面色苍白、胸闷隐痛等不适，尤其适合气血两虚的人群食用。

汤类

1.当归芪枣汤

（1）所需材料：当归10克，黄芪20克，红枣5颗，枸杞10克，生姜3片，红糖适量。

（2）制作方法：将当归、黄芪洗净后放入适量清水中，浸泡30分钟。……