早餐店里，塑料杯装着滚烫的热豆浆；外卖订单中，冒着热气的粥被盛放在塑料盒里……近日，不少短视频平台热传类似视频。相关视频称这些盛装热食的塑料餐盒会分泌邻苯二甲酸酯和氟化物等有毒物质，微塑料也会渗透到食物中。

那么，这些盛着热腾腾食物的包装盒，是否真的存在安全风险？笔者日前就此采访了相关专家。

“我国通过《中华人民共和国食品安全法》及相关国家强制标准，对塑料餐饮具的使用进行严格管控。具体来说，管控覆盖产品感官、总体洁净度以及芳香族伯胺迁移总量等。”中国包装科研测试中心化学微生物检测室主任杜悦说。

目前市场上的塑料餐饮具，主要由聚丙烯制成，也有一些由聚乙烯制成。杜悦说，这两种塑料在力学性能、延展性以及抗油防渗能力上，都十分适合制作餐饮具。而像邻苯二甲酸酯这类大家关注的有害物质，其作用是增加塑料的延展性和可加工性，使材料更柔软。不过，在塑料餐盒加工时，由于聚丙烯和聚乙烯本身已足够柔软，从功能和成本角度考量，生产厂家完全没有必要再添加邻苯二甲酸酯。

公众关注的另一类有害物质——氟化物在餐饮具中的作用，主要是提高防水防油性。像聚丙烯餐盒这类塑料产品，本身的防水防油性就足以满足日常使用需求，所以在生产过程中不需要再添加氟化物。

谈到备受关注的微塑料，杜悦坦言，从塑料出现的那一天起，微塑料就有了。