石井乡位于河北省张家口市尚义县东北部坝上丘陵区，东与张北毗邻，距尚义县城35公里，土地总面积128.2平方公里，张商公路、夏小线贯境而过。

近年来，石井乡党委、政府深入贯彻县委“开放包容、求真务实，协力同心、善作善成”工作主基调，聚焦经济发展、富民增收总体目标，紧紧围绕新型能源、特色农牧、文化旅游三大主导产业，坚持项目牵总、产业助力根本方法，转作风、拓思路、强举措，产业特色逐渐显现、发展质效明显增强，乡村振兴全面推进。

2022年，引進怀安禾嘉农业科技有限公司和尚义盛誉农业开发有限公司，投资4000万元打造“圣女果”和“羊肚菌”种植基地。流转土地300亩，建成80个高标准冬暖式大棚尝试羊肚菌种植，首次试种就获得了成功，深受市场认可，产品远销昆明等地。同时，与现有的春秋大棚种植技术相结合，在羊肚菌下市后利用种植空档期，在大棚内改种西红柿、黄瓜等果蔬，全面提升土地效益，形成四季大棚循环种植模式。

羊肚菌的试种成功，实现了冬暖式设施大棚一棚多产、一年四季闭环种植，解决了坝上地区设施大棚冬季闲置问题，弥补了冬季劳动力农闲的短板，带动周边群众增收，趟出一条乡村振兴富民增收新路子。