摘 要：随着全球经济一体化浪潮的不断推进，中国茶产业发展突飞猛进，茶叶出口量、出口额屡创历史新高。2020年我国提出“逐步形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局”的双循环战略，进一步推动茶产业跨境贸易是中国茶叶贸易的大趋势。云南省作为我国著名的茶叶生产地之一，茶叶出口总量仅约占全国茶叶出口总量的1%，就当前而言，全球的茶叶供需比较平缓，供需矛盾并不突出，云南茶产业的跨境贸易需要紧跟“国内国际双循环”和“一带一路”新机遇。茶叶贸易正处于瓶颈与突破、机遇与发展并存的时期。云南省茶叶协会和昆明海关数据显示，云南茶叶出口量自2016年开始呈逐年增长趋势，至2019年出现不稳定波动， 2022年和2023年又呈下降趋势；作为中国主要的茶叶产区，随着国内外茶叶市场竞争的不断加剧，云南茶产业的市场竞争力亟需进一步提升。云南茶产业面临对内行业“内卷”不断加剧，对外市场开发受限的问题，云南茶叶出口贸易如何“破壁”成为云南省内茶行业企业和政府部门重点关注的问题，本文将通过对云南省近年来茶叶出口的数据分析和对比，找出当前形势下云南省茶叶出口的主要问题，并就此提出解决问题的建议，以供参考。

关键词：云南茶叶出口；市场竞争力；破壁路径；海外市场；全球经济一体化；中国茶产业

本文索引：和珊珊.<变量 2>[J].中国商论，2024（07）：-073.

中图分类号：F127；F571.1 文献标识码：A 文章编号：2096-0298（2024）04（a）--04

1 概述

如今，中国茶产量位居世界第一、茶出口量位居世界第二。国家统计局数据显示，2022年，中国茶叶总产量达到145万吨，茶叶的种植面积为195万公顷，这两项均居于世界首位。茶叶总产值1320亿元人民币，出口量37.53万吨，出口额20.83亿美元。相对而言，云南省茶叶种植面积、产量分别占全国的15%、16%，却在茶叶出口贸易中相较其他省份落了下风。根据云南昆明海关数据统计，近10年来， 云南省茶叶出口总量和出口额都呈现不稳定波动状态，在2019年和2020年出现大幅上涨趋势，然而，在疫情后期的2021年、2022年，以及2023年上半年，又呈现大幅下降的情况；由此，云南省的茶叶出口贸易需要得到进一步的稳固和推动。

从国内市场广义来看，饮茶已成为大部分人的一种生活习惯，也是许多国人在生活中必不可少的饮品之一；随着大健康理念的不断深入，茶饮也正在被越来越多的年轻人接受，喜爱和追求。目前，中国每天饮茶人数虽达到3亿以上，但仍不到全国人口基数的1/3，消费市场仍有很大的发展空间。然而，目前我国人均消费茶叶的数量较低，每年仅为0.61公斤，同世界年人均消费2.21公斤以上的数据相比，仍有很大差距；随着我国经济的不断增长和人民生活水平的不断提升，未来我国茶产业的增长潜力巨大。从国际市场需求角度来看，国际上每年对茶叶的巨大需求量，依然吸引着国内众多茶企，云南作为全国茶叶产量数一数二的重要产区，同时需要进一步提高对国际市场的重视程度，需要进一步发展云南茶叶出口贸易，在更大的市场上获取利益，让云南的优质茶叶走向世界。截至目前，全球已有120多个国家及地区对茶叶及其相关产品有进口和消费，全世界约有30多亿人拥有饮茶或消费茶产品的习惯，年均消费量可达400万吨以上，巨大的国际市场现状，也是云南省茶叶贸易需要重点发展的方向之一。

另外，中国茶产业的发展和出口已经得到国家以及当地政府的大力支持。茶产业目前已经开始逐步走向规模化、现代化、正规化的路径，未来增长潜力巨大。目前，我国茶叶出口的大省：浙江、福建、江苏等省份已把茶叶作为重点扶持产业，重视茶叶出口，也在茶叶出口上取得了不菲的成绩；云南省可以将这些出口大省作为学习的对象，不断寻求和发展适合云南省自己的茶叶出口模式，争取在茶叶出口中获得一个重要席位。

2 云南省茶葉出口分析

2.1 云南省茶叶出口现状分析

据中国海关数据统计，2022年中国茶叶出口总量38.94万吨，较上年增长1.54%；出口总额22.70亿美元，较上年下降10.25%；茶叶出口均价5.83美元/kg，同比上年下降11.53%。其中，普洱茶出口均价最高，为15.89美元/kg；乌龙茶、红茶出口均价次之，皆高于10美元/kg；花茶均价为8.65美元/kg；绿茶均价仍处于低位，为4.44美元/kg。相比上年，各茶类均价都有所回落，同比下降6.72%～34.18%。

根据昆明海关数据统计，云南省2022年茶叶产量为53.39万吨，增长6.3%，位居全国首位，而出口量和出口额却在2022年和2023年呈现较大下滑；仅仅占到全国茶叶出口量的凤毛麟角，由此可见，云南省在茶叶跨境贸易方面还需要继续寻找合适的突破口。

从出口的茶类来看，云南省绿茶仍占出口的主导地位，市场和均价基本稳定；红茶出口量明显增加，但价格有所回落；普洱茶出口降幅波动明显。茶叶出口以非洲、亚洲为主的市场结构格局稳定，对亚洲出口均价有所回落；欧洲市场量价同升。

2.2 云南省茶叶出口竞争力分析

2.2.1 供应链端竞争力分析

根据国内产业的竞争现状，云南省在供应链端的竞争仍具备优势，《2022年云南省国民经济和社会发展统计公报》数据显示，云南省茶叶产量稳居全国首位，超过福建、湖北、四川等产茶大省；2022年，云南省茶园面积达到743.6万亩，绿色有机茶园面积达到244，7万亩，同比增长52.6%，有机茶园认证面积和获证产品数已连续多年位居全国第一。云南茶叶检测溯源中心和云南省茶叶流通协会等相关茶叶部门，相继出台的一系列关于《茶叶质量安全追溯平台建设标准》《茶叶价值评估规范》《普洱茶质量安全追溯实施标准》等，进一步从供应链端规范了云南省茶叶生产的标准，也为云南省在供应链端的竞争力提高提供了保障。

2.2.2 主要消费市场消费能力分析

根据我国海关数据统计，我国茶叶的出口市场主要集中在非洲和亚洲等地，同时，茶叶出口均价也受到了出口地消费环境的制约，而对于消费力相对较高的欧洲和北美地区，我国茶叶出口量相对较少；云南普洱茶是众多茶类中出口价格较高的一类，其主要出口地区集中在东南亚地区，出口量占比相对较低，尤其在我国出口的茶叶省份，云南的茶叶出口量甚至排到十名以外。就消费市场而言，云南市场虽然具备一定的消费能力，但销量仍相对较小，渠道并未打开。

2.2.3 现有竞争者竞争力分析

我国茶叶出口贸易位列前十位的省份分别是浙江，安徽，湖南，福建，湖北，江西，重庆，河南，四川和贵州；其中，浙江出口量稳居第一，占全国茶叶出口数量的40.98%。福建出口额位居全国第一，占全国茶叶出口总额的25.52%，而云南省作为茶产量大省，却在茶叶出口环节薄弱（数据来源：中国海关）。除了国内的出口竞争者外，国外的茶叶品牌巨头，如Twinings、Tazo、Harney&Sons、立顿等，也都是国外市场上强力的茶商。

由此可见，云南省的茶叶产业出口竞争力主要体现在供应链端，每年有足够量的茶叶进入市场，而在出口贸易和市场拓展方面比较薄弱，需要找到云南省茶叶出口破壁的路径，来实现云南省茶产业出口带动产业经济的目标。

3 云南省茶叶出口面临的问题

3.1 跨境贸易的不确定性

本文对云南省部分茶叶从业者的调研走访得知，对于大部分传统的茶叶从业者而言，跨境贸易似乎是一个遥远的概念；就云南的茶叶从业者而言，大部分茶叶从业者基本为中小型茶企，在过去的认知中，对其而言，跨境贸易要面临的是：难度大、风险高、成本高、跨境贸易结算难、开拓市场难，再加上语言、文化、习俗、法律体系、消费观念等各方面的不同，使大部分茶叶从业者在提及跨境贸易时，都会选择回避。在跨境贸易的过程中，对自身投入的成本，以及回报收益存在不确定性，所以部分商家会对茶叶的出口贸易避而远之。

3.2 缺乏市场标准认知

云南省作为我国重大的茶叶产地之一，虽具备相关云南茶产业的标准准则，但对于云南大部分茶企，并不具备完善的准则认知，导致买家卖家以及标准制定者之间的信息不对称，云南省政府虽已在极力推广相关的行业标准，但对于云南大部分茶企而言，对行业标准不明确或不遵循，并不影响在市场上的成交过程。与此同时，云南茶叶名山名寨的产品价格居高不下，在利益驱使下也导致大量仿冒的产品流入市场，从而导致茶叶市场缺乏标准的现状愈加严重，市场定价合理化变得难以实现。商家和消费者的市场标准认知缺失会导致从原料生产端的标准化无法实现，最终容易导致市场乱象丛生，消费者对茶产业消费失去信心。

除此之外，国际市场上不断更新的绿色贸易壁垒，也在无形中不断增加茶叶出口的成本；更高的农药残留标准在无形中加大了我国茶企在茶叶品质检测板块的投入，就云南省而言，出口的茶叶品类大多为初级型产品，加工技术不高。国际市场上的绿色贸易壁垒，很大程度上限制了云南省茶叶出口，茶叶出口贸易的环境难以维持稳定，致使云南大部分茶企减少了茶叶出口量，削弱了云南省茶叶在国际市场的竞争力。

3.3 国内市场恶性“内卷”严重、供需失衡、恶性竞争

国内市场上，茶叶的供给量远超茶叶的需求量，供过于求的现象，导致茶叶市场上竞争激烈，行业恶性“内卷”严重的现象。这主要体现在非理性的价格竞争、虚假宣传、货不对版等方面。消费者在选购茶叶的过程中无法获得真实有效的信息，无法进行合理的判断。商家之间竞争激烈，行业“内卷”严重，一方面能促进行业进步和发展，但过度“内卷”容易导致不合理的行业竞争，使市场乱象严重。国内市场的行业恶性“内卷”也进一步说明茶产业推动国内国际贸易双循环的必要性。

3.4 茶产业出口缺乏核心竞争力

云南省作为茶叶资源的大省，在茶园面积，产量和茶叶产值方面都稳步增长，在国内位居前列，但却在国际市场上相对疲软；究其原因，一是云南省茶产业缺乏核心竞争力，表现在茶叶生产的技术相对落后，大部分茶叶生产商仍然停留在传统的手工生产阶段。二是云南省本土品牌的建设不足，除原有的国营茶厂转型之外，其余的茶叶品牌均缺乏辨识度和认可度，无法形成品牌效应。三是茶叶的采摘、加工、流通、仓储等环节的管理不到位，使消费者对产品的安全和质量把握不足，更难流通到对茶叶标准要求更高的国际市场中。

3.5 茶產业缺少整体规划和整体意识

根据2023年天眼查数据，云南省注册茶企业达到10292家，在云南省众多的茶企中，除少量大型茶企外，其余均是中小型、微型、“家庭型”茶企。大多数企业均不具备成熟的生产、销售、品牌和市场管理战略，缺少商业方面的整体规划思考和战略方向。从整体来看，这些小规模的茶企各自为政，较难在竞争激烈的茶叶市场上占据优势地位，也无法形成企业间相互协作的生产模式和销售体系。

4 云南省茶叶出口“破壁”路径建议

4.1 政府+协会+高校带动跨境贸易知识培训

出口的破壁离不开专业知识的普及，除了传统意义上茶叶、种植、加工、仓储等供应链端的专业知识普及外，需加大力度投入的是，关于茶叶跨境贸易过程中市场营销、销售宣传、运营等商业方面知识的普及，来补齐健全传统茶企在商业领域知识相对匮乏的现象。

4.2 政府+协会优化市场标准，制定和完善行业规则

目前，云南省政府响应出台的一系列普洱茶行业标准，也正在不断引领茶叶从业者往更优的市场方向发展。除此之外，为了达到国际市场的标准，行业规则应该不断趋于创新、生态、低碳类的茶产品，结合云南省茶叶生产实现碳达峰，碳中和等目标，不断建设茶产业生态低碳生产体系，创新生态低碳的茶产品，并通过积极参与联合国粮农组织“一国一品”特色农产品绿色发展全球行动和ISO/TC34/SC8茶叶标准化工作，向外输出生态低碳茶标准，引领低碳茶叶消费，丰富茶叶产品价值内涵。

为了促进云南茶叶行业的可持续发展，市场标准的定制和完善有助于保障茶叶行业的有序发展，而规则和标准的制定，需要云南省茶叶协会和云南省相关政府单位的牵头。本文认为可以从以下几点入手：一是明确茶叶品质标准，制定合理的检测方法，以保障消费者知晓商品的品质和价值；二是制定经营者的准入规则和行为规范，以防止不符合标准的企业进入市场和抬高价格等不当行为；三是明确茶叶交易的规则，确保各方面合法权益得到保障，防止欺诈、偷税漏税等行为发生。同时，在交易环节中引入电商模式，提升交易效率和透明度，最后应建立完善的争议解决机制，为茶农、消费者、茶企等提供公正有效的解决方案。

为完善云南茶产业检验检疫监管结构体系，各级政府部门应积极发挥职能优势，如昆明海关可就培育云茶出口竞争的道路上，充分利用其职能优势，为云南茶企探索更多的出口路径。建立健全茶叶出口基地、质量安全管理体系等建设，进一步确保出口茶叶能够在源头就做到标准化把控，助力云南茶叶逐步走向海外市场。

4.3 开拓茶产业跨境市场（茶文化输出、原料输出、茶产品输出、仓储体系输出）

为进一步拓展茶叶市场的跨境贸易，云南茶产业需要在茶文化输出、茶原料输出、茶产品输出、仓储体系输出方面下功夫，同时需要提升云南茶产业的营销模式，加强跨境合作，选择适合的跨境电商平台和渠道，如亚马逊、eBay等，通过线上渠道推广云南茶叶，建立健全海外茶叶品牌，提高云南茶叶在国际市场的知名度和美誉度。（1）积极参加国际茶叶展览会、国际商贸展等，扩大茶叶出口渠道。（2）加强质量管理和标准化建设，明确云南茶叶的品质和价值机制。（3）加强与国外茶企、批发商等的合作，共同推进云南茶叶的跨境营销等，以此增加曝光率和影响力，拓展云南省茶产业跨境市场。

4.4 以茶文化输出牵头，带动茶产品输出，带动产业升级，平衡国内供需市场

2023年9月17日，云南“普洱景迈山古茶林文化景观”申遗项目在沙特阿拉伯召开的联合国教科文组织第四十五届世界申遗上会议上通过。自此，被列入《世界遗产名录》，成为全球首个茶文化主题的世界文化遗产。2022年，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。未来，云南省茶产业更应该结合具有茶文化属性的相关规定及节日庆典，进一步传播和弘扬传统茶文化，推广具有特色的茶类及品饮方式，推动云南茶在国际市场上的品类认知和消费升级。

因此，茶叶行业还有巨大的提升空间，多数国家和地区的消费者对我国的茶文化和饮茶知识知之甚少，科研保健茶也未能在国际市场很好地推广。茶，若没有科研创新，没有文化植入，就是树叶，所以更应当呼吁产茶区政府和品牌企业个性化地展示区域特色茶，特别是要在海外开设有民族特色的茶体验店和品牌连锁店，加大国际市场宣传推广，掀起中国区域性的有民族特色的茶饮消费热，只有这样才能逐步改变当前茶叶出口渠道单一、出口量少，出口价格低的格局。

云南茶文化的输出需要具备一些先决条件，首先，茶文化需要得到充分的挖掘，可以从以下几点入手：一是历史挖掘，要深入挖掘云南茶文化的历史渊源，从云南茶文化的起源、发展、演变等各个方面进行研究和探讨，挖掘其悠久的文化底蕴和价值。二是地域挖掘，要深入了解云南茶文化的地域特点和文化特色，从地理环境、气候条件、土壤特点等多个方面入手，挖掘云南茶文化的独特性和特色文化元素。三是人文挖掘，挖掘云南茶文化的人文内涵和社会意义，从茶文化的文学、艺术、哲学等多个角度，挖掘云南茶文化的人文价值。四是产业挖掘，要深入挖掘云南茶文化的产业价值和商业价值，从茶叶生产、加工、销售等各个环节进行研究和探讨，挖掘云南茶文化的商业潜力和经济价值。五是创新挖掘：要深入挖掘云南茶文化的创新潜力和创新空间，从茶文化的传承、创新、发展等多个角度进行研究和探讨，挖掘云南茶文化的创新动力和创新价值。茶文化的跨境推广，可以借助国际化的平台和渠道，如国际茶叶展览会、电商平台等，通过推广优质的茶叶产品、举办茶文化交流活动、组织茶文化旅游等方式，让更多的国际消费者了解和认同中国的茶文化，同时加强与茶叶生产和消费国家的文化交流合作，推动茶文化的传播。

4.5 云南省茶叶协会+政府牵头，整体规划茶产业输出路径

云南省茶产业的输出，需要云南省茶叶协会和相关政府单位的牵头，整体规划茶产业出口路径，包括：（1）加强协会和政府之间的沟通和协调，建立良好的合作机制和工作机制；（2）由协会和政府联合牵头，成立专门的工作组，负责茶产业出口的整体规划和实施；（3）制定专项计划和规划，明确茶产业出口的目标，任务和措施，确保规划的实施和落地；（4）加强国际市场的调研和分析，了解国际市场的需求和趋势，为出口提供有力支撑；（5）加强行业协会和企业之间的合作，共同推进茶产业出口的发展，形成合力和优势；（6）加强政策支持和资金支持，为茶产业出口提供有力保障，提高出口茶叶的竞争力和市场占有率。

5 结语

云南省茶产业跨境贸易发展路径的优化和完善，不仅能进一步拓展海外新市场，还能够使云南省内部茶产业的结构得到优化和升级，进一步提高云南省茶产业在国际市场上的竞争力，带动产业发展的同时，还能够提高政府外汇收入，带动云南省茶企业和茶农的增收，拉动云南省整体经济水平的提升。

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