姜茸凡,梁建芳,刘 洁

(西安工程大学服装与艺术设计学院,西安 710048)

针对高校传统教学模式的现存问题,我国先后颁布了一系列教学改革政策,如《中国教育现代化2035》《加快推进教育现代化实施方案(2018—2022年)》《国家教育事业发展“十三五”规划》《教育部关于一流本科课程建设的实施意见》,其目的是加快高校教学深度改革与发展,打造具有高阶性和创新性的信息化混合教学新模式,发展互联网与高等教学深度融合的教学新形态。

近年来,随着网络技术的快速发展,基于传统课堂教学(线下)与网络课堂教学(线上)的混合式教学模式在高校教育领域得到广泛关注,相关的研究报道呈现逐年快速增长态势[1],主要涵盖的学科领域包括:英语、思想政治理论、体育、基础医学、经济学、计算机、管理学、数学、音乐、中国语言文学等。服装市场营销作为服装设计与工程专业的必修课程,是一门将理论与实践紧密结合的课程。该课程的教学目标是要求学生掌握服装市场营销的理论知识,能够运用所学理论解决企业实际问题。通过调查服装市场中企业制定的特色营销方案,学生的综合能力得到全面提升。该课程产出目标是培养具有服装营销专业知识和服装营销专业技能的复合型人才,以满足服装产业发展的需求。目前,传统服装市场营销课程的教学现状存在很多不足。在教学内容上,主要围绕“4P 营销理论”展开,对于新媒体营销策略(如微信、微博、电商直播、抖音)的讲解较少,教学内容表现出与当今新营销模式脱节的特征。在教学方法上,主要以PPT 课件形式进行灌输式授课,课件中文字较多,图片、视频及动画较少,且课堂互动环节较少,难以激发学生的课堂学习兴趣。在实践教学上,传统教学侧重于理论知识的传授,忽略课堂实践环节,导致学生很难满足企业发展的需要。在考核方式上,主要关注于期末大作业的考核评定,对案例讨论、小组活动及实践项目等过程性考核重视不足,促使学生在课堂及实践环节的参与度不高。综合服装市场营销课程在教学内容、教学方法、实践教学及考核方式上的不足,说明该课程的现有教学目标和教学模式难以培养出能够满足服装企业所需要的人才,学校培养的专业型毕业生与服装企业需求的人才存在脱节现象。为此,基于成果导向教育理念重新制定教学目标,修订和细分教学内容,采用线上和线下的混合式教学模式,提高课堂教学质量,建立多元化的综合教学评估体系,监督和引导学生理解全新的教学模式,提升学生的自学能力、创新实践能力及团队协作能力。

1 教学模式设计——以“服装市场营销”课程为例

1.1 混合式教学模式概述

混合式教学最早在“美国教育技术白皮书”中被提出[2]。2003年,何克抗教授[3]指出,混合式教学是由传统课堂教学(线下)和网络课堂教学(线上)相融合的一种新型教学模型。随着“互联网+”教学理念的深入以及信息技术的发展,一批线上教学工具已被开发并得到广泛应用,如雨课堂、MOOC 平台、SPOC 平台等[4]。混合式教学模式通常是以开发课程资源为依托,利用在线教学平台或智慧教学辅助工具展开教学,教师可在课堂教学中灵活运用多种教学理论、教学策略和教学方法进行组织教学[5-6]。相比于传统课题教学模式而言,它具有以下优势。

(1)线上学习打破时空限制,学生可自主选择学习时间和地点,自主控制学习进度,对重难点理论知识可反复观看,有利于提高学习效率和加深学习深度,一定程度上满足了个性化教学需求。

(2)课堂上不再采用填鸭式教学,对重难点理论知识展开更深层次的学习,鼓励学生思考、讨论和发言,有助于培养学生的批判思维和表达能力。

(3)教师不需要花费大量时间重复讲授课程基本知识,可将更多精力用于对课程的重新思考,更新课程知识,引入新的案例,准备教学设计和实践项目,促进课程质量和教师教学水平提升。

(4)教师可通过线上答题、课堂讨论、线下作业、项目实践等多种手段对学生学习完成程度进行考核,更加重视教学过程,提高学生学习参与度,丰富多元化教学考核形式。

1.2 OBE教学理念

早在1981年,美国学者Spady提出了成果导向教育(Outcome Based Education,OBE)教学理念,即以结果为导向的教学理念[7]。OBE 教学理念强调以学生为出发点,在教学过程中要求学生自主学习、自我评价及自我反思,教师在其中主要充当管理员、指导员和监督员的角色,对学生的学生成果进行指导[8]。OBE教学理念在实施过程中要求教师须注意以下问题。

(1)目标。教师应依据期望学生达成的学习成果来设定教学目标。

(2)需求。教师应充分了解和明确学生的学习需求。

(3)过程。教师应明确采用适当的教学方法和教学手段,帮助学生达成教学目标。

(4)评价。教师应对学生取得的学习成果进行真实客观的评价。

(5)改进。教师应对现有的培养过程进行优化,保障学生达成设定的教学目标。

1.3 服装市场营销教学模式构建

该研究构建的混合式教学模式依托的是陕西省省级精品课程——服装市场营销。基于OBE 教学理念,课程内容以《服装市场营销》一书为基础,紧密结合当前服装最流行的营销模式和热点话题展开讲解,设有5个教学模块,包含12 个教学单元,如图1 所示,分别为:服装市场概论、服装市场营销观念及导向、服装产业链及营销环境分析、我国服装市场发展历程及现状、服装消费心理与行为洞察、服装市场细分与目标市场策略、服装产品策略、服装价格策略、服装分销策略、服装促销策略、新媒体营销、绿色营销。基于这5个教学模块,学生全面了解和把握服装市场营销的各个知识板块内容,然后通过对当前热点话题进行案例分析,培养学生的理论联系实际和独立解决问题的能力,在今后进入服装市场营销领域,能更好地为各类服装品牌提供切实有用的营销建议或营销方案。

图1 服装市场营销教学内容框架

混合式教学主要包括2种形式:传统课堂教学和网络课堂教学。其中,网络课堂教学主要涵盖教学过程中的课前自主学习和课后巩固学习。在课前,教师先通过雨课堂平台/MOOC平台推送教学课堂视频,发布课堂讨论话题,令学生积极参与到线上讨论中,并通过预习监测和课前答疑,提前了解学生的学习状态。课后教师通过学生完成教学单元的项目实操情况来了解学生对课程知识点的理解和掌握情况,并通过线上答疑和互动论坛讨论,提升学生理论联系实际的能力,增加学生的实践应用能力。传统课堂教学主要涵盖教学过程中课中的板书教学与案例分析,以课堂小组讨论形式,充分发挥学生的自主学习能力,积极调动学生自主探究课程知识的重点和难点,教师则采用讲评结合方式,促使学生教学活动深度融合,实现精准教学。

2 服装市场营销教学实践设计

2.1 课程简介

服装市场营销是西安工程大学服装设计与工程专业的必修课程。该课程曾于2019年获陕西省线上线下混合式一流本科课程。该课程共32学时,设有5个教学板块,每个教学板块下对应不同的教学单元并配有相应的教学视频,每个视频时长为15~20 min,授课学生为该校三年级服装设计与工程专业本科生。课程视频特色在于每个单元均设有“问题导入、内容讲解、案例讨论、项目实操及知识扩展”。教学课程通过“问题导入”以增加学生学前兴趣,通过“内容讲解”和“案例讨论”以加深学生对教学知识点的理解,通过“项目实操和知识扩展”以提高实践应用能力。

2.2 教学实施过程

服装市场营销课程教学设计分为4个模块,分别为:课前学习、课中内化、课后巩固和考核方式。各教学模块的教学实施过程如图2所示。

图2 混合式教学实施过程

2.2.1 课前学习

课前学习是以学生为中心,通过在线开放课程引导学生理解教学知识点,激发学生学习兴趣,使学生带着问题进入课中内化环节。以第4教学单元的“服装消费心理与行为洞察”为例,教师团队先通过问题导入“你身边的年轻群体是否有崇尚潮牌、奢侈品牌的现象? 导致这一现象的原因是什么呢?”来诱导和激发学生对教学知识点的求知欲;然后,学生带着问题通过线上视频提前了解第4单元的教学知识点,如服装消费者的需求、消费者的购买行为模式、服装消费者购买行为分析;最后,通过预习监测和课前答疑,了解学生的课前学习质量和参与度。

2.2.2 课中内化

在教学过程中,在引导学生进行课前自主学习的基础上,教师团队先通过精美的PPT 教案详细讲解课程知识点的重点和难点;然后,通过现行热点话题对学生提出问题,让学生以小组形式并结合课堂知识点就教师提出的问题展开讨论,加深学生对课堂知识点的理解。同样,以第4教学单元“服装消费心理与行为洞察”为例。在讲解教学知识点后,以PPT 板书形式向学生讲解现行热点案例“直播卖货背后的消费者心理”,介绍直播电商的起源、发展历程及现今状况,使学生了解直播电商的营销特点,并令其结合服装消费动机的形成和服装消费者需求的特点,解释直播卖货如何迎合消费者的购买心理;最后,教师根据各小组对此问题做出的解释来进行点评,从而加深学生对本单元知识点的理解。

2.2.3 课后巩固

课后教师团队通过雨课堂/MOOC 平台,以小组为单位向学生布置具体的项目实操,包括项目目标、项目任务、项目要求、项目开展时间及形式、项目汇报;然后,教师团队通过互动社区讨论/论坛讨论的形式,对各小组的项目实施进度进行跟进,并对实施过程中学生存留的疑问进行答疑解惑,以此加深学生对知识点的认知,提高学生们的实践能力、组织能力及团队协作能力。以第4教学单元“服装消费心理与行为洞察”为例。课后教师团队在雨课堂/MOOC 平台上发布项目实操中的项目目标为“了解年轻群体的服装消费心理及行为,分析消费者服装消费心理的能力”,项目任务为“结合理论知识探析服装非理性消费有哪些体现,产生的原因与利弊,如攀比消费、炫耀性消费、象征性消费”,项目要求为“以5~6人为小组展开调研”,项目开展时间及形式为“以访谈和问卷调研为主,以二手资料收集为辅”,项目汇报为“以小组为单位分析调研结果,撰写调研报告,并进行课堂汇报及讨论”。教师团队根据互动社区讨论/论坛讨论形式指导学生开展项目实施。例如,如何让学生明确调研内容,教师团队可为学生提供调研提纲,即“年轻一代的着装具有什么特点?是否时尚? 年轻一代的购买时间如何?”等。学生参考教师团队的指导意见,设计具体调研问卷,以此展开调查分析,完成调研报告。最后,教师再以课堂汇报形式令学生阐述调研结果,各小组之间进行讨论和互评,教师进行最终点评,使学生对所学知识点做到融会贯通和学以致用。

2.2.4 考核方式

服装市场营销课程的考核方式摒弃了传统的“课程大作业定学科成绩”的方式,提出注重学生平时学习,建立覆盖全学习过程的多元化考核体系。根据混合式教学模式的特点,多元化考核体系凭借线上和线下的互补优势,构建形成性评价和终结性评价相结合的考核方式。形成性评价贯穿教学全程,重点关注学生的学习过程,并及时给予反馈。形成性评价由课前预习监测、课中小组讨论及项目实操参与度3部分组成,占总评成绩的40%。终结性评价由不同难度等级的作业组成,重点考察学生对知识的熟悉和掌握程度、解决实际问题的能力和综合素质。终结性评价由课前预习作业、课中小组作业和课后项目报告3部分组成,占总评成绩的60%。这种多元化的考核方式能有效引导学生注重平时学习,养成良好的学习习惯。

3 教学实践效果分析

在西安工程大学服装设计与工程专业2019 级1班和2班开展“服装市场营销”课程教学试点改革。其中,1班为传统教学模式,采用传统PPT 和板书相结合的教学方法,教学内容为传统的4P理论,考核方式由平时考勤(20%)和期末大作业(80%)组成;2 班为改革教学模式,采用线上(雨课堂/MOOC)和线下(PPT、图片、视频和动画相结合)相混合的教学方法,考核方式由平时成绩(考勤、预习监测、课中讨论和项目实操,40%)和期末成绩(课前预习作业、课中小组作业和课后项目报告,60%)组成。根据“服装市场营销”课程的教学目标达成度和毕业要求指标点达成度,检验基于OBE理念的混合式教学模式改革实践效果。课程教学目标达成度见表1,毕业要求指标点(与专业培养能力密切相关)达成度见表2。

表1 课程教学目标达成度分析

从表1和表2中可以看出,采用混合式教学模式进行教学的2班学生比采用传统教学模式进行教学的1班学生在教学目标达成度和毕业要求达成度上取得了较大幅度提升,说明服装市场营销课程的教学改革能较好达到预期效果,基于OBE理念的混合式教学模式在服装市场营销课程上的改革实践能明显提升学生的自学能力、创新实践能力及团队协作能力,能较好地满足服装企业对服装营销人才的需求。

4 结束语

为实现国家教育战略发展目标,深化高校课程教学改革质量,以服装设计与工程专业的服装市场营销课程为例,以成果导向为中心,对该课程实施混合式教学模式创新性改革,充分发挥了线上和线下2种教学的优势,使理论知识与实践能力深度融合,重构传统教学中的教与学的时空间理念,多元化地考评学生在全学习过程中的学习质量,全面提升教学质量,从而为服装企业培养高素质、复合型专业人才。