李满有 ，朱保侠 ，赵延军 ，邱雪峰 ，安 瑞 ，王茜茹 ，马成龙 ，刘妍茜 ，何尚艳

（1.宁夏荟峰农副产品有限公司，宁夏 固原 756000；2.西安水发神农集团有限公司，陕西 西安 710000；3.石嘴山市农业技术推广服务中心，宁夏 石嘴山 753000；4.原州区科技服务中心，宁夏 固原 756000）

宁夏属于农牧业生产结合省区，畜牧业是宁夏最具有特色的传统产业。随着农牧业改革的不断深入，特别是中央一号文件和“十四五”规划以来，畜牧业高效发展已经成为实现农业产业化的突破口和农民增加收入的重要途径[1-2]。草产业是随着生态建设和现代畜牧业发展而兴起的新型产业，在宁夏高质量发展中具有举重若轻的作用[3]，一定程度上增加了当地农民收入，促进了相关企业的快速有效发展。固原市作为宁夏贫困地区的核心区[4]，是国家高度重视的主战场，原州区作为固原市的组成板块，有发展草业良好的自然、气候、土地资源和养殖基础，是宁夏肉牛、肉羊等的先行培育区和养殖区。但随着肉牛、肉羊等存栏量的增加，对优质牧草的需求也逐步增加，导致当地畜牧业可持续健康发展受到一定程度的制约。饲用小黑麦结合了小麦的高产、优质和黑麦的抗病、抗寒、赖氨酸含量高等特性[5-6]，在适宜的播种量处理下，能够显著提高牧草产量，改善牧草品质[7-8]。综上，学者针对不同地区的气候特征、土壤性质引选出了适宜当地生长的小黑麦品种，一定程度上为缓解区域优质饲草短缺问题作出了贡献。因此，在固原市原州区开展小黑麦高效关键生产技术的研究与应用，筛选出适宜当地种植的优质、高产小黑麦品种，研究出其高产栽培的关键技术，这对于加快牧草产业发展步伐、带动畜牧业的转型升级、促进民族地区经济发展具有十分重要的意义。

1 研究区概括与研究方法

1.1 试验地概括

试验于2022 年在宁夏固原市原州区黄铎堡镇曹堡村（36°17′32″N，106°09′25″E，海拔1 734 m）开展。该地区属典型的温带半干旱区，受欧亚大陆和青藏高原气候控制，冬季漫长寒冷，春季气温多变，夏季短暂凉爽，秋季降温迅速。2023年降水量420.18 mm，且65%集中在7—9 月，占全年的67.58%。年均蒸发量459.72 mm，年均气温6.3 ℃。1 月最冷，平均气温-11.62 ℃；7 月最热，平均气温20.24 ℃。日照充沛，年均日照时数2 985 h，年均无霜期120 d～160 d，年均大风日数13.62 d，最大冻土深度113 cm，土壤为黄绵土。2022 年试验初期供试土壤理化性质参数如表1所示。

表1 试验初期供试土壤理化性质参数

1.2 试验材料

供试品种由宁夏西贝农林牧生态科技有限公司提供，种子质量符合国家种子分级标准，具有一定的丰产性、适应性。供试小黑麦品种特性如表2所示。

表2 供试小黑麦品种特性

1.3 试验设计

采用单因素随机区组设计，设3 次重复，共18小区，小区面积为15 m2（3 m×5 m），于2022 年9 月20 日播种，条播，行距20 cm，每小区15 行，播深3 cm～5 cm，小区间设置1 m保护行，播量12.0 kg/亩，施底肥磷酸二铵50 kg/亩，生长期间随时进行杂草防除和病虫害防治。

1.4 测定指标

1）物候期：小黑麦生长发育期间，记载物候期，包括出苗期、返青期、拔节期、孕穗期、开花期、灌浆期及乳熟期等。

2）分蘖数：每个小区随机选择30 株能够代表整体的小黑麦，测量每株小黑麦分蘖数。

3）株高和干草产量：在小黑麦灌浆期分别选取3个样方，测量自然株高，齐地面刈割样方内所有植株的地上部分，立即称取鲜产量，并将其置于自然通风阴干及35 ℃条件下放置20 d 左右，待水分含量降至30%时，称取干草产量。

4）鲜干比：在乳熟期刈割小黑麦，利用鲜草产量和阴干的干草产量计算鲜干比，鲜干比=鲜草重/干草重。

5）营养成分：各处理随机抽取1 kg 干样粉碎保存，进行粗蛋白含量、粗灰分含量、相对饲喂价值指标测定。

1.5 数据处理

利用SPSS 2020 软件对各测定指标进行方差分析，用邓肯氏多重比较分析各处理间显著差异；采用主成分分析法进行综合评价。

2 结果分析

2.1 不同小黑麦品种物候期比较

不同小黑麦品种的物候期如表3 所示，由表3 可知，从播种（2022 年9 月20 日）到乳熟，各小黑麦品种生育期天数介于293 d～306 d，其中生育期最长的是北联4 号，为306 d，较生育期最短的石大1 号多13 d。从返青期来看，石大1号更加耐低温，北联4号相对较弱，表现出喜温。从刈割最佳时间段乳熟期来看，石大1 号能够更早地供给给牛羊饲用，北联4 号需再生长发育一段时间。

表3 不同小黑麦品种的物候期

2.2 不同小黑麦品种农艺指标比较

不同小黑麦品种农艺指标比较如表4 所示，单株分蘖数最多的是晋饲草1号，高达3.50个/株，最少的是北联4 号，二者显著相差1.23 个/株（P＜0.05）；石大1 号株高为148.31 cm，为最高值，晋饲草1 号次之，二者相差2.69 cm，株高最低的是北联4 号，仅为118.57 cm，显著低于前二者（P＜0.05）；不同小黑麦品种干草产量不同，各品种干草产量介于7 561.65 kg·hm-2～12 350.47 kg·hm-2，其中晋饲草1号干草产量最高，为12 350.47 kg·hm-2，石大1号次之，为11 874.20 kg·hm-2，二者显著高于其他品种（P＜0.05），北联4号最低，仅为7 561.65 kg·hm-2；鲜干比最高的是北联4 号，为3.67，最低的是优能，为2.84，二者差异显著（P＜0.05）。

表4 不同小黑麦品种农艺指标比较

2.3 不同小黑麦品种营养品质比较

不同小黑麦品种营养品质比较如表5 所示，从表5 可知，不同小黑麦品种粗蛋白质含量之间存在显著差异（P＜0.0 5），各品种粗蛋白含量介于7.87%～9.35%，最大值和最小值分别是晋饲草1 号和优能；粗灰分含量最高的是优能，达6.74%，显著高于最低的石大1 号（P＜0.05）；粗脂肪含量最高的是晋饲草1 号，为2.35%，显著于其他品种（P＜0.05），中饲1048 最低，仅为1.56%；石大1 号相对饲喂价值最高，为108.32，晋饲草1 号次之，为101.56，中饲1048最低，显著低于前两者（P＜0.05）。

表5 不同小黑麦品种营养品质比较

2.4 不同小黑麦品种主成分分析

主成分分析能够充分地反映不同播种量下的小黑麦各指标间起主导作用的综合指标。对小黑麦的7 个主要性状：单株有效分蘖数（X1）、株高（X2）、干草产量（X3）、粗蛋白含量（X4）、粗灰分含量（X5）、粗脂肪含量（X6）、相对饲喂价值（X7）进行相关性检验，如表6 所示。结果表明：5对呈显著正相关（P＜0.05），即单株有效分蘖数（X1）与相对饲喂价值（X7）、株高（X2）与相对饲喂价值（X7）、干草产量（X3）与粗脂肪含量（X6）、粗蛋白含量（X4）与相对饲喂价值（X7）、粗脂肪含量（X6）与相对饲喂价值（X7）；1 对呈显著负相关（P＜0.05），即粗蛋白含量（X4）与粗灰分含量（X5）；4 对呈极显著正相关（P＜0.01），即单株有效分蘖数（X1）与株高（X2）、单株有效分蘖数（X1）与干草产量（X3）、株高（X2）与干草产量（X3）、干草产量（X3）与相对饲喂价值（X7）。

表6 不同品种小黑麦主要性状间的相关性分析

对每个原始数据标准化后根据主成分计算模型进行计算，得出Y1和Y2，再利用位序排列公式，得出各供试小黑麦品种生产性能和营养指标综合得分，如表7 所示。由高到低依次为：晋饲草1 号＞石大1 号＞冀饲草1号＞北联4号＞优能＞中饲1048。

表7 不同小黑麦品种综合评价

3 讨论

生育期可作为考量作物成熟度的一项重要指标，通过观测不同品种在同一地区的生长发育天数，可以评价该品种是否适宜该地区种植[9]。本研究发现，生育期最短的品种是石大1 号，为293 d，最长的是北联4 号，为306 d，二者生育期虽有差异，但均不影响作为青草品种。

株高和分蘖数是影响饲草产量高低的重要指标[10]。马霞等[11]的研究表明，不同小黑麦品种（系）间株高、分蘖数和草产量存在显著差异（P＜0.05），其中晋饲草1 号干草产量最高，且与株高、单株分蘖数呈显著正相关；王伟强等[6]对不同小黑麦品种农艺性状和营养品质进行研究发现，甘农4 号分蘖数最多，干草产量也最大。本研究与前者研究结果一致，随着分蘖数的增多、株高的升高，小黑麦的干草产量也会明显增大，其中晋饲草1 号最为明显，在所有品种中，其单株有效分蘖数最多，株高位列第二，干草产量最高，也说明了晋饲草1 号比较适合在宁夏南部山区种植。

牧草营养价值的高低主要取决于粗蛋白、粗灰分和粗脂肪含量，粗蛋白和粗脂肪含量越高、粗灰分含量越低，牧草营养价值就越高[12]。本研究发现，晋饲草1 号粗蛋白和粗脂肪含量均为最高，分别为9.35%、2.35%，但粗灰分含量相对较高，若降低其粗灰分含量，能够显著提高牧草品质，在后期刈割中应注意适当增加留茬高度等。相对饲喂价值是衡量牧草适口性和消化率的重要指标，其值越高适口性越好[13]。本研究结果与李昱山等[14]的研究结果一致，得出石大1 号适口性和消化率均高于其他供试品种，可以提高家畜采食量。

4 结论

不同小黑麦品种间生产性能和营养品质均存在显著差异（P＜0.05）。生育期最短的是石大1号，为293 d；晋饲草1号干草产量最高，为12 350.47 kg·hm-2，石大1 号次之，为11 874.20 kg·hm-2，二者显著高于其他品种（P＜0.05）；晋饲草1 号粗蛋白含量高达9.35%，显著高于最低的优能品种；相对饲喂价值最高的为石大1 号，高达108.32。经主成分综合分析评价，6个小黑麦品种综合指标得分由高到低依次为：晋饲草1 号＞石大1 号＞冀饲草1 号＞北联4 号＞优能＞中饲1048，说明晋饲草1 号最适合宁夏南部山区推广种植。