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韩国忽然流行吃“油炸牙签”

2024-02-19

世界知识 2024年4期
关键词:山梨醇安全部牙签

近期,吃油炸“淀粉牙签”的吃播视频突然在韩国流行起来,引发了大量观众特别是儿童和青少年的兴趣,引发韩国各界担忧。根据视频显示,这些博主将绿色的环保牙签浸泡在热油中炸至酥脆后立即食用,或者还在炸牙签上加上奶酪或辣酱等。

据报道,“淀粉牙签”并非纯淀粉制成,而是由玉米淀粉或马铃薯淀粉与山梨醇、明矾和人工色素等混合而成,其中一些物質如果过量摄入可能会引起呕吐、腹泻和炎症。忧心忡忡的家长们纷纷在网络论坛上表达担忧。一名网友发帖说:“听说有孩子看完这种视频后,也要吃油炸牙签。”

韩国食品药品安全部警告民众,淀粉做的牙签,与一次性杯子、餐具、吸管等一样,是直接或间接接触身体的卫生用品,并非食品,无法保证安全,呼吁人们不要食用。

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