覃祖添

（广西壮族自治区浦北县官垌镇农业农村服务中心 广西浦北 535316）

大红柑（又名茶枝柑）（图1）是制造陈皮的主要原材料，可食用、药用。浦北陈皮产品丰富，如浦北陈皮、浦北青柑茶、陈皮月饼、陈皮饼、陈皮花生、陈皮醋、陈皮酒等市场前景广阔。随着浦北陈皮产业的不断发展，大红柑种植面积不断扩大，需要重视和创新大红柑的栽培管理技术和病虫害防治措施。笔者结合多年来对柑橘栽培管理的实践，提出大红柑早果丰产栽培技术及病虫害绿色防治措施。

图1 大红柑

1 大红柑在浦北地区的种植概况

浦北县位于广西钦州市东南部，是世界长寿之乡，是全国富硒农业示范基地，87%以上的土壤中都含有硒元素，为大红柑生长提供了得天独厚的自然条件。大红柑在浦北县种植历史悠久，从20 世纪70 年代开始大面积种植大红柑。近年来在县委、县政府的统一部署下，以龙门为核心的五皇山、以平睦为核心的六万山产业带逐步形成，现浦北大红柑种植面积12.8 万亩，创建连片种植基地196 个。浦北县是全国大红柑老树最多的县份，20 年以上的大红柑老树有23.13 万株，其中树龄最长的大红柑老树超过70 年。根据《浦北县陈皮产业高质量发展五年行动方案（2022—2026）》，利用5 年时间，全县大红柑种植面积在20 万亩以上，实现陈皮产业一二三产融合发展，产值100 亿元。

2 大红柑丰产栽培技术

2.1 地块选择与土壤改良

大红柑对土壤有较高的要求，选择地块时必须注意排水情况，避免选择低洼地或容易积水的区域，以防止根部受水分滞留的影响。大红柑对土壤pH值的要求通常为6.0～6.5，稍微酸性的土壤最适宜。在地块选择过程中，应进行土壤pH 值测试，必要时施用石灰或硫酸以调整土壤酸碱度[1]。另外，大红柑需要充足的阳光照射以提高光合作用效率，因此，选择光照充足的地块有助于促进果树的生长和增加果实的甜度。

一旦选择了合适的地块，需要考虑土壤改良方法，以确保土壤满足大红柑的生长需求。如果土壤过酸，可以施加石灰来提高pH 值。有机物添加如腐熟的堆肥或粪便，可以改善土壤的质地和肥力。还可以根据土壤测试结果，施用合适的矿质肥料，以提供大红柑所需的营养元素，如氮、磷和钾[2]。另外，通过深翻土壤和耕作，可以改善土壤的通气性和扩大根系生长的空间，确保树根能够充分伸展并吸收所需的养分。

2.2 植株定植

选用健康无病毒大红柑种苗，根据实际需求选择3 米×2 米、4 米×3 米、3 米×3 米或5 米×2 米等规格的行株距，挖50 米×50 米×50 米的栽植坑。先在坑底施入适量的有机肥和复合肥作为基肥，将果苗放入栽植坑中，注意保持苗木的直立状态，避免根系受到损伤，之后将种苗周围土壤填入坑中，然后用脚踏实，使土壤与根系紧密接触，有利于种苗生长。在填土踏实后，要及时浇透水，以保证根系与土壤充分接触，促进根系生长。同时，可以在种苗周围覆盖一层园艺地布，以保持土壤湿度和抑制杂草生长。

2.3 整形修剪

春季和秋季是大红柑整形修剪的最佳时间。春季修剪主要是为了促进春梢的生长，提高花果率；秋季修剪则是为了减少冬季枝条消耗养分，促进果实成熟。修剪应该根据不同的生长时期和不同的树形进行。一般来说，修剪应该保留主干和主枝，去掉徒长枝和过密枝。此外，还可以通过拉枝、扭枝等方法来调整树形。须注意的是，修剪应该适度。如果修剪过重，会影响果树的生长和发育；如果修剪过轻，则会影响花果率和产量。

2.4 水肥管理

大红柑栽培需要充足的水分和养分，而水肥一体化系统可以有效地为大红柑提供充足的水分和养分，从而提高产量和品质。水肥一体化系统是一种将灌溉与施肥融为一体的农业新技术，是借助压力灌溉系统，将可溶性固体肥料或液体肥料配比而成的肥液与灌溉水一起，均匀、准确地输送到作物根部的一种节水灌溉方式。其优势在以下几个方面：

2.4.1 水资源的高效利用 水肥一体化系统通过精确控制灌溉水的供应，避免浪费水资源，尤其在水资源有限的地区提供足够的水资源，满足大红柑的生长需求。

2.4.2 节水和节肥 该系统不仅提供准确的灌溉水量，还将肥料与灌溉水混合，实现水肥一体化，减少农药和肥料的使用量，降低生产成本，并减轻对环境的污染。

2.4.3 自动化和远程监控 系统具有自动化控制和远程监控功能，果农可以远程监测和调整灌溉和施肥系统，提高了管理的便捷性和效率。

2.4.4 土壤改良 水肥一体化系统通过向土壤添加有机物质，改善土壤结构和质地，提高土壤的保水能力和肥力，促进根系生长和养分吸收（图2）。

图2 大红柑水肥一体化系统

2.5 采收与储存

2.5.1 采收 大红柑果树正常开花结果，一年可以采收5 次，分别为胎柑、小青柑、青皮、二红柑、大红柑，一般4—5 月生理落果为胎柑、7—9 月疏果为小青柑、9—10 月采摘作为青皮、10—11 月采摘为二红柑、12 月—翌年1 月为大红柑。采收时应选择晴朗无风或微风的日子，避免在雨天或强烈阳光时采收，以免果皮受损。

采收时，使用剪刀或果刀将大红柑的果柄剪断，确保果皮完整。切忌用手扯动果实，以免造成果皮破损。采收后，应将大红柑放置在通风干燥的地方进行初选，将完整果和受伤、病虫和破损的果实分开存放。

2.5.2 储存 首先，应选择一个通风良好、干燥的环境储存，避免潮湿和高温，以防止果皮发霉和变质。其次，可以在储存容器底部放置一层吸湿剂如生石灰或硅胶，以吸收多余的水分。再次，定期检查储存环境的温度和湿度，并做好通风和除湿工作。

3 病虫害绿色防治

3.1 病虫害的种类与危害

3.1.1 病害 主要有以下几种：

（1）柑橘溃疡病：叶片初期出现黄色或暗黄绿色的油浸状小斑点，病斑为米黄色、圆形，逐渐隆起，最终形成火山口状裂开。主要危害柑橘叶片、茎叶和果实，导致叶片和果实上出现褐色斑点，严重时可导致枝梢枯死。

（2）疮痂病：叶片初期呈现油浸状黄色小斑点，发病严重时叶片易扭曲、畸形。新梢变短小，扭曲，但病斑不明显。易导致果实小、皮厚、味酸，发育畸形等。

（3）炭疽病：在干旱季节多发，病斑为半圆形或近圆形，中央呈灰白色，边缘呈褐色或深褐色。病斑上有同心轮纹状排列的黑色小粒点。不同生长阶段的叶片和果实都受害。

3.1.2 虫害 主要有以下几种：

（1）花蕾蛆：为柑橘花蕾期重要害虫。成虫将卵产于花蕾中，幼虫食害花器，使花蕾成圆球状。被害的花蕾形如灯笼，花瓣上多有绿点，不能正常开放和授粉。

（2）蜗牛：危害新梢、嫩叶和幼果等部位，症状表现为嫩梢被害后呈青色枯死，嫩叶被咬食成网状孔洞，影响果实外观品质。

（3）柑橘实蝇：是实蝇类的害虫，危害柑橘果实。它在果实内产卵并导致果实腐烂，从而降低果实的品质和市场价值（图3）。

图3 柑橘实蝇

3.2 绿色防治策略

3.2.1 种植抗病品种 选择抗病性较强的大红柑品种进行种植，因为这些品种在生长过程中能够抵御各种病虫害的侵袭，从而减少对农药的需求。

3.2.2 轮作换地 通过轮作换地打破病虫害的生命周期，减少其数量和降低其传播速度。具体来说，可以将不同的作物轮换种植在同一块土地上，这样可以减少土壤中的病虫害数量，从而降低柑橘受到病虫害侵袭的风险[3-4]。

3.2.3 清除病残体 及时清除果园内的病残体、落叶和枯枝等。这些有机物质是病虫害的重要营养来源，及时清理可以减少它们的数量，从而降低病虫害的发生概率。

3.2.4 有机防治 有机防治强调使用天然或有机的农业产品，以减少对环境的负面影响。例如，使用有机农药（植物提取物或微生物制剂）来控制柑橘病虫害。

3.2.5 生物防治 生物防治利用天敌昆虫、捕食性昆虫或寄生性昆虫来控制病虫害。例如，引入蚜茧蜂来控制蚜虫的数量。蚜茧蜂是一种寄生于蚜虫体内的昆虫，它将蚜虫作为自己的寄主，从而达到控制蚜虫数量的目的。此外，还可以使用杀虫菌、杀虫病毒等生物制剂来进行防治。

3.2.6 物理防治 清理病果集中烧毁，利用性引诱剂、引诱器、引诱粘板诱杀。此外，还可以通过修剪树枝、清理果园的排水沟、合理施肥和及时深翻等方式来提高树体营养水平，增强树体对病虫害的抵抗能力。

3.2.7 合理施肥 合理施用有机肥和化肥可以提高植物的免疫力，降低病虫害发生的概率。有机肥可以为植物提供丰富的营养物质，增强其抗病能力；而化肥则可以促进植物的生长，提高其抵抗力。

3.2.8 生态景观管理 通过种植花卉、草本植物和建立生态景观来吸引益虫和减少病虫害的传播，维持生态平衡，减少农田的病虫害压力。

4 结 语

笔者在本文中阐述了有关大红柑栽培技术和病虫害防治的重要内容，希望能对果农生产有指导作用，并为大红柑产业的可持续发展做出贡献。同时，期待在未来看到更多的绿色农业技术应用到果园管理实践中，生产出高质量的大红柑，以满足不断增长的市场需求。