王冰洁

饮食对肾结石的形成有重要影响，比如摄入大量富含草酸的食物可增加肾结石风险。近期，瑞士洛桑大学进行了调查，发现肾结石患者更爱吃以下这些食物。

研究发现，肾结石患者食用蛋糕、饼干及各类软饮料的频率更高，未患肾结石的人摄入坚果、蔬菜、新鲜奶酪、茶等健康食物的频率更高。比如未患肾结石的男性平均每日摄入188克蔬菜，而肾结石患者的摄入量仅为138克。

根据研究结果，研究人员建议肾结石患者少吃甜食，多食用蔬菜、奶制品及限制盐分攝入，并保持足量饮水。

摘自《生命时报》