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端起“民俗碗” 吃上“旅游饭”

2023-12-29武竹青金俊贤

科学导报 2023年88期
关键词:石村实惠门限

武竹青 金俊贤

“目前,下门限石村已有32户人家建起了民俗旅馆,占全村常住户数的30%左右,共有86個标间、两套豪华间,今年收入87万元,户均2.7万元。”11月22日,忻州市五台县门限石乡下门限石村村委会副主任张晶宇高兴地说。

下门限石村距离五台山景区6公里,距驼梁景区3公里,距黄花梁4公里。近年来,村民们依托得天独厚的地理位置,兴起了建民俗旅馆、卖农家饭菜的特色旅游热潮。去年,全村农民人均纯收入10937元,今年可望再增长20%,村集体经济总收入达到122万元。

记者一行人来到下门限石村边走边看,一横四竖的主街道将村子分成了4个条状的居民群,8条凸显的边缘地带建起一幢幢独具特色的民俗旅馆。走进一幢坐南向北的二层小楼院,北面是一排正北房,入深12米,中间是宽敞的套房,进门是会客厅,两旁各两个标准间,后面是厨房,两个卫生间。南楼一层是4个标间,二层上有一个面积约有10平方米的凉亭。很适宜一大家游客旅居,也方便2~4个家庭同时居住。“夏季到来,凉亭四周盆花盛开,入住的游客摆几碟小吃,或品茶闲聊,或小酒对饮,或有兴致亦能翩然起舞,尽享乡村民俗的美景美味。”民俗旅馆主人史俊杰说,“今年大年初二,来自南京的一家四口人途经平遥古城,直上五台山,第二天返程住到我家。我们为客人做了一桌山里人的过年饭,一家人吃得兴高采烈。在两个标间里住了两天,连吃带住花了1520元。结算时,客人感慨地说真实惠。”

就是凭着这份实惠,史俊杰一家今年接待游客1800余人次,旅游旺季时13个标间天天爆满,收入20多万元。

今年67岁的村民白玉成与老伴种地一亩,两个孩子在外地工作,老俩口种啥吃啥,孩子们给个零花钱,日子过得也挺滋润。可看着左邻右舍开办民俗旅馆短短几年就起房盖屋,他们也坐不住了。老俩口一合计,自己住到了西厢房,将正房五间装潢成5个标间,东厢房改成厨房,外面整修出一片停车场,标间一夜最多300元,最少100元。一日三餐家常饭不掏钱,早饭小米粥、咸菜、馒头;午饭炒白菜、炒山药丝,凉拌黄瓜、黄花菜,馒头大米饭管饱;晚上稀饭、拌汤、馒头,如需加菜,费用另计。游客们都说实在又实惠。老俩口今年靠民俗旅馆已收入4.4万元。

“明年我也筹钱盖个小二搂,开个民俗旅店,再养一群羊,给游客们尝一尝地道的葱花爆羊肉、羊肉火锅、羊肉炖胡萝卜,希望这个羊味民俗旅馆也能火起来。”村民白云飞向村干部说出了他的新想法。

下门限石村党支部书记王玉平告诉记者:“县乡已有安排,村里要统一规划,禁止乱搭乱建,要拆一批旧房,建一批新房,整修民俗路并铺设上下水管道。要用政策激励、帮扶补助、拆旧建新、宅基地置换、合股经营等不同的方式,将民俗旅馆的建设纳入新农村规划的范围,使下门限石村成为一个名副其实的民俗旅游村。”

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