赵 颖, 虞 淼, 张啸涛, 寿林飞*,

(1.浙江省植保检疫与农药管理总站，杭州 310009；2.杭州佰盛汇星生物科技有限公司，杭州 311112)

豇豆Vigna unguiculata(Linn.) Walp 在世界范围内、特别是热带和亚热带地区被广泛种植，全世界豇豆种植面积达1250 万hm2[1]，同时作为我国重要的“菜篮子”产品[2]，与农业生产和人民群众日常生活息息相关。由于豇豆上病虫害多发、用药频繁，花果同期、采摘间隔短，加之以小农户分散生产为主，豇豆农药残留问题突出[3]，连续多年监测合格率始终偏低，南方省份农药残留问题尤为突出[4]。2023 年农业农村部办公厅发布的《豇豆农药残留突出问题攻坚治理方案》文件[5]中指出，豇豆中存在的突出重点问题包括禁用农药检出和常规农药超标。2022 年，农业农村部鼓励食用农产品批发市场开办者对“三棵菜”(豇豆、韭菜、芹菜)中克百威、三唑磷等禁限用农药，腐霉利、灭蝇胺等易超标的常规农药残留开展针对性速测。同年，浙江省农业农村厅公开征集豇豆上克百威等7 种农药的快速检测产品[5]。综合以上文件数据，本研究选取了豇豆中克百威等10 种农药为检测对象，旨在为我国豇豆农产品安全提供快速筛查方案。

GB 2763—2021 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》[6]和GB 2763.1—2022《食品安全国家标准 食品中2, 4-滴丁酸钠盐等112 种农药最大残留限量》[7]规定，豇豆上的农药最大残留限量(MRL)分别为克百威0.02 mg/kg、三唑磷0.05 mg/kg、毒死蜱0.02 mg/kg、啶虫脒0.4 mg/kg、异菌脲2 mg/kg(参考菜豆)、吡唑醚菌酯2 mg/kg(参考叶用莴苣)、多菌灵0.5 mg/kg(参考菜豆)、腐霉利5 mg/kg(参考茎用莴苣)、灭蝇胺0.5 mg/kg 和甲氰菊酯1 mg/kg(参考青花菜)。……