雷天翔，施维新，宋 敏，毕显杰，王 林，余 璐

（新疆生产建设兵团农业技术推广总站，乌鲁木齐 830011）

葡萄（Vitisspp.）是葡萄科葡萄属藤本植物[1]。我国是葡萄属植物的世界起源中心之一，拥有约占世界葡萄属植物种类60%的品种资源[2-3]。葡萄营养价值高，含有氨基酸、维生素、矿物质（钙、铁、铬、钾、磷、硒等）、可溶性糖、白藜芦醇、花青素、单宁、类黄酮、果胶质等营养物质，可用于鲜食、酿酒、制干、制汁等，是加工比例最高、产业链最长的水果，经济效益显著[4-5]。研究认为，随着我国葡萄品种不断更新，葡萄品质显著提升，鲜食葡萄进口量和出口量逐渐接近，进口单价与出口单价的差距也逐渐缩小，但阶段性供过于求、价格波动大的问题仍然存在[6-7]。

新疆地处北方埋土防寒葡萄产区，栽培历史悠久。果树资源调查发现，新疆长期种植无核白、和田红等50 多个品种[8-9]。农业农村部数据显示，2020年，全国葡萄栽培面积72.62 万hm2，新疆葡萄栽培面积12.29 万hm2，占全国葡萄栽培面积的16.9%；全国葡萄产量1 431.41 万t，新疆葡萄产量304.90万t，占全国葡萄产量的21.3%[10]。据统计，2020 年新疆生产建设兵团（以下简称兵团）葡萄栽培面积3.96 万hm2，是新疆重要的葡萄生产地[11]。兵团葡萄生产在规模化、集约化、机械化方面具有很大的优势，同时，相比于农业现代化的新要求，仍有很大的差距[12-13]。

1 兵团葡萄产业发展的现状

1.1 种植现状

1.1.1 栽培面积和产量

兵团最新农业统计数据显示，葡萄是除红枣之外兵团种植面积最大的水果。2020 年，兵团葡萄实有面积3.96 万hm2，较2019 年增加2.1%，其中无核葡萄1.51 万hm2，较2019 年增加1.9%；……