杨旭明

(1.浙江浙禾农业有限公司, 浙江 绍兴 312500; 2.浙江农艺师学院, 浙江 杭州 310021)

西红花又名藏红花、番红花、撒馥兰、泊夫兰等, 为鸢尾科植物番红花 (CrocussativusL.) 的干燥柱头[1], 具有极高的药用、食用价值。我国于1965 年开始引种试验并获得成功, 为我国重点发展的中药材品种, 是新 “浙八味” 培育品种之一。浙江省是我国西红花主产区之一, 目前, 全省种植面积约333.3 hm2, 花丝总产量3 t, 约占全国的50%,花丝深红色, 有光泽, 无黄点, 品质好[2]。

新昌是浙江省绍兴市下辖的一个县, 是全国著名的西瓜、茭白、龙井茶生产基地之一。在过去几年中, 新昌积极探索新的农业发展模式。2016 年,浙江浙禾农业有限公司 (简称 “浙禾” ) 将其引种到新昌县回山镇试种, 通过潜心研究试验, 在当地总结了一套西红花高产、稳产技术, 秉持 “带动村民走向富裕、为乡村共富尽心出力” 的创业初心, 创建了回山镇第一家西红花种植基地, 以种植西红花为主导产业, 打造特色农产品品牌, 带动村民一起踏上致富的道路。在这个过程中, 新昌创造了一些值得借鉴的经验和做法。

1 试验集成西红花生产关键技术

根据西红花喜温暖湿润的气候, 较耐寒、怕涝、忌积水的环境条件要求, 选择向阳温暖、光照充足、疏松肥沃、排水良好的沙质壤土进行种植[3]。在试验种植过程中, 经过专家团队的指导,集成了西红花球茎处理、及时播种、田间管理、室内管理、收获和加工等生产关键技术, 同时创新了立体种植技术, 花朵、花瓣加工技术和西瓜套种技术等三项技术, 取得明显成效。……