谷 敏， 段廷燕

（南阳农业职业学院，河南 南阳 473000）

饲料是人工饲养动物的食物总称。 最初的饲料主要由牧草、农作物秸秆、原粮等构成。 随着产业链下游畜牧养殖业的发展， 人们对动物源性食品的需求与日俱增，这就带动了饲料产业的发展，饲料产品的种类、功能也逐渐趋于多元化发展（张正佳等，2022）。当下，饲料产品主要经粉碎、配料、混合、制粒等生产加工环节制作而来，不仅营养丰富、品质优良，而且具有促进生长发育、提高免疫功能、 保障成活率等功效。 随着生产流水线的完善和生产工艺的成熟，自动化、智能化设备逐渐被应用到饲料生产加工环节， 这不仅大大提高了人工生产效率， 而且使饲料产品的营养和质量更加稳定， 更好地满足了畜牧养殖业对饲料产品质和量的需求（董延江等，2022）。

1 饲料生产线开展安全监督的必要性

在饲料产业备受重视的情况下， 饲料安全问题也时有发生， 比如为提高动物存活率和生长性能，有效预防疾病，人为地往饲料中添加有毒、有害物质，或者将农药残留超标、发霉变质的原料用于生产饲料（王卫国，2022）。这些问题都容易使有毒、有害物质在动物体内残留、蓄积和转移，进而威胁食品安全。 为避免人为因素或非主观因素引发的饲料安全问题， 非常有必要对饲料生产线开展全天候的、常态化的安全监督，因此远程监测系统应运而生，并且被广泛用于饲料产业中。 其中，能够对饲料生产加工做到溯源， 成为衡量饲料安全体系的关键指标。……