张 佳，王伟仁，王小军

（1.山西农业大学农学院 太原 030031； 2.山西农业大学 山西太谷 030801； 3.山西省园艺产业发展中心 太原 030000）

1 育种目标

大白菜（Brassica rapasubsp.pekinensis）起源于中国，是我国主要种植和消费的蔬菜种类之一，年种植面积180 万hm2[1-2]。随着人们消费水平的不断提高，对大白菜品种要求也越来越高。因此，生产上需要选育出更多的高产、抗病、优质、特异品种来满足不同消费者的需求[3]。目前大白菜生产上主要采用自交不亲和系进行杂交制种，但由于存在一定的自交现象，所以杂交种的纯度通常只有90%左右[4-5]，而利用雄性不育系选育大白菜新品种，可以保证种子纯度，满足大白菜集约化育苗和规模化基地种植所需[6-8]，是先进的育种方法之一。大白菜秋季栽培面积最大，秋大白菜品种市场需求较多[9-11]。针对目前市场需求，山西农业大学农学院将利用雄性不育系，选育高产、抗病、优质且适宜秋季栽培的大白菜新品种作为育种目标。

2 选育过程

2.1 母本选育过程

2012 年以稳定的自交系28-3-1 为轮回父本，与雄性不育材料Y-05-201 连续4 代回交，2016 年转育而成稳定不育系，不育系性状整齐稳定、与自交系材料性状一致、不育率达100%，即为母本12M-28-301。该不育系，生育期80 d，单株净菜质量2.0 kg，净菜率78.5%。叶球中桩叠抱，抱合不紧实，外叶绿色，叶面有茸毛，内叶浅绿色，抗病毒病、霜霉病、软腐病等病害。

2.2 父本选育过程

2012 年将收集到的农家种13-06 春季进行自交，秋季种于大田，选择抗逆性强、抗病性好、株型紧凑、叶色鲜绿、结球性好的优良单株作为种株，经4 代自交提纯，2016 年获得性状整齐一致、抗逆性强、株型紧凑的优良自交系材料，即为父本13F-06-100。该自交系生育期75 d，单株净菜质量2.1 kg，净菜率79.8%。叶球中桩叠抱，外叶绿色，内叶浅黄色，叶面有茸毛和泡状突起，抗逆性强，抗病毒病、霜霉病、软腐病等病害。

2.3 龙城二宝选育过程

2017 年春季在温室配制20 个组合，2017 年秋季在露地试验田对包括13F-06-100 在内的多个父本与不育系12M-28-301 选配的20 个秋大白菜新组合进行配合力测定，其中12M- 28- 301 ×13F-06-100 组合表现出抗逆性强、产量高、综合性状优良等特点，定名为龙城二宝。2018 年进行秋季露地田间品种比较试验；2019—2020 年在山西省大白菜产区进行了区域试验；2021 年进行了生产示范；2022 年8 月通过农业农村部非主要农作物品种登记，登记编号：GPD 大白菜（2022）140149。龙城二宝系谱及选育过程如图1：

图1 龙城二宝品种选育过程Fig.1 Breeding process of Longcheng Erbao varieties

3 试验结果

3.1 品种比较试验

2018 年在山西省晋中市榆次区试验地，龙城二宝参加了品比试验。每个参试品种设3 次重复，随机排列，小区面积为16 m2，每小区种植4 行，参试品种8 月1 日播种。试验结果（表1）表明，龙城二宝全生育期80 d 左右，株高约45.0 cm，开展度48.9 cm，外叶中绿有茸毛，内叶浅黄色，叶球为叠抱类型，叶球纵径31.5 cm、横径21.0 cm，平均667 m2产量6 532.5 kg，综合性状表现良好。

表1 龙城二宝品种比较试验结果Table 1 Comparison results of Longcheng Erbao varieties

3.2 区域试验

2019—2020 年，在山西省曲沃县、寿阳县、应县3 个生态区进行秋季露地区域试验，每个试验点设3 次重复，小区面积为33.3 m2，每小区种植6 行，每小区定苗130 株，试验地四周设有保护行，对照品种为秦白二号。2019—2020 年在3 个区域试验点中，龙城二宝平均单株净菜质量2.6 kg，平均净菜率80.8%，分别较对照提高8.3%和1.4 个百分点。2019—2020 年，龙城二宝在3 个区域试验点中，平均667 m2产量6 961.0 kg，比对照增产5.7%（表2）。

表2 龙城二宝区域试验结果Table 2 Regional experimental results of Longcheng Erbao

3.3 生产示范

2021 年在山西曲沃县、陕西大荔县、河南武涉县进行秋季露地生产示范，示范面积667 m2，对照品种秦白二号，栽培方式采用露地直播。示范结果（表3）表明，在3 个示范点，龙城二宝平均667 m2产量7 209.9 kg，比对照增产6.5%。大田示范龙城二宝表现出良好的丰产性、抗病性和稳定性，成熟期整齐度明显高于对照。

表3 龙城二宝生产示范结果Table 3 Production experimental results of Longcheng Erbao

3.4 抗病性鉴定

2021 年12 月，山西农业大学植物保护学院对3 种大白菜田间常见病害的苗期抗病性进行了鉴定，对照品种为秦白2 号。抗病性鉴定结果（表4）表明，龙城二宝和对照品种对霜霉病（寄生霜霉，Peronospora parasitica）、病毒病（芜菁花叶病毒，Tunip Mosaic Virus，TuMV）、黑腐病（甘蓝细菌性黑腐病，Xanthomonas campestris）均表现为抗病。

表4 龙城二宝抗病性鉴定结果Table 4 Identification results of disease resistance in Longcheng Erbao

3.5 品质分析

2021 年10 月，山西农业大学资源环境学院对龙城二宝大白菜品质进行了测定，龙城二宝大白菜的总糖含量（w，后同）1.51 g·100 g-1、维生素C 含量27.5 mg·100 g-1、全氮含量0.232%、干物质含量5.8%；对照秦白2 号的总糖含量1.30 g·100 g-1、维生素C 含量27.8 mg·100 g-1、全氮含量0.225%、干物质含量5.9%。龙城二宝品质测定结果与对照差别不大。

3.6 特异性、稳定性、一致性测定

2020—2021 年山西农业大学农学院按照GB/T19557.5—2017 植物特异性、稳定性、一致性测定指南，对该品种进行了DUS 测试。测试结果（表5）表明，龙城二宝具备特异性、稳定性、一致性。

表5 龙城二宝主要测试结果Table 5 Main test results of Longcheng Erbao

4 品种特征特性

龙城二宝为中桩叠抱头球形中晚熟秋大白菜新品种，生育期80 d，株高45.0 cm，开展度48.9 cm，外叶绿色，内叶浅黄色，叶面有茸毛和泡状突起；叶球纵径31.5 cm，叶球横径21.0 cm，单株净菜质量2.6 kg，净菜率80.8%，平均667 m2产量6 961.0 kg；该品种抗逆性、抗病性强，耐贮藏（详见彩插8）。

5 栽培技术要点

选择土层深厚的壤土、沙壤土，且灌溉条件较好的土地进行种植，随整地667 m2施入2000～3000 kg 优质腐熟农家肥，同时施入30～50 kg 三元复合肥。结合灌溉，生育期追氮肥1～2 次。龙城二宝在山西省的适宜播期为7 月15 日至8 月5 日，根据上市时间确定播种时间，其他地区根据气候调整播种时间。采用条播或者穴播的方式，667 m2用种量约150 g，留苗2500～2800 株。苗期主要防治病毒病及菜青虫、小菜蛾等害虫，莲座期及结球期防治霜霉病、黑腐病等病害。当大白菜菜心长紧、长实时进行收获，冬季贮藏大白菜在早霜来临前1～2 d 收获。适宜在山西、陕西、河南、河北等省大白菜产区作秋季栽培，不适宜春季、夏季栽培。