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蜡烛燃烧探究实验背后的故事

2023-10-24无锡市南长实验中学耿雁冰

科学大众 2023年18期
关键词:化学科学实验

□文/无锡市南长实验中学 耿雁冰

供图/视觉中国

翻开人教版九年级化学教材,同学们在第一单元就会接触到一个关于蜡烛的实验:对蜡烛及其燃烧的探究。这个实验的主要目的,是让同学们体会化学探究学习的特点以及关注点,如关注物质的性质、关注物质的变化、关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论。但是在实验之后,同学们会产生许多问题,以下问题出现的频率相对较高。

蜡烛里面为什么要放一根棉线?点燃蜡烛时,为什么要先点燃棉线?棉线的作用是什么?能否用其他材料代替棉线?蜡烛燃烧时,是棉线在燃烧还是石蜡在燃烧,还是二者都在燃烧?石蜡燃烧的是固体、液体还是石蜡蒸汽?既然石蜡可以燃烧,为什么用火柴能够点燃棉线却点不着石蜡?蜡烛燃烧时,为什么会有半透明的液体流下来?这液体又是什么?为什么液体过一会儿又会凝结在烛身上?火焰的3 层(焰心、内焰、外焰)为什么会呈现不同的颜色?蜡烛燃烧和酒精燃烧的火焰一样都是3 层吗?用烧杯收集蜡烛燃烧的产物时,为什么烧杯壁变黑了?蜡烛熄灭后产生的白烟是什么,是石蜡蒸汽凝结成的固体吗?为什么这种白烟能直接点燃而石蜡却不能直接点燃?为什么蜡烛一经点燃就能持续燃烧?蜡烛的火焰为什么会闪烁摇晃?为什么火焰外部明亮、里边暗?火到底是怎么回事,是一种物质吗?火焰为什么是那样的形状?

要解决以上问题,我们就需要去了解一个人、一个讲座与一本书。……

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