江 晨，周发发，王宏旗，汪婷婷，陶丽萍

（无锡科技职业学院，江苏 无锡 214028）

中国是农业大国，据统计，目前中国每年由于粮食霉变而造成的粮食损耗高达334.5 亿kg，如果按一人一天一斤粮食来算，这些粮食可让全江苏7 000 多万人吃三年。粮食霉变问题已使国家粮食安全受到严重威胁。2023 年中央一号文件提出，只有把牢粮食安全主动权，才能把稳强国复兴主动权，依靠自己力量端牢中国饭碗。粮食减损，降低霉变刻不容缓。

粮食干燥是解决粮食霉变的有效方法，笔者调研了17 家中小型农场，收回有效问卷113 份，调研发现，现有的粮食干燥方式主要是人工晾晒和机器烘干，人工晾晒大约占37%。而这两种干燥方式都有着显著缺陷。人工晾晒存在干燥成本高、极易受到天气制约、粮食损耗量大等问题。而机器烘干对于操作人员有着一定的技术门槛，并且存在温度和模式单一，无法实时检测水分等问题。针对以上痛点，本文采用高度集成的“三合一”模块，运用PLC 和人机交互触摸屏进行自适应控制。优化烘干流程，采用自制高精度水分仪和变频烘干技术，根据不同粮食所含水分多少，自动匹配最佳烘干温度，不仅降低能耗，还使得不同种类粮食在烘干后达到最佳含水量，提高粮食质量，减少粮食损耗。

1 系统硬件组成

粮食烘干机主要由风机、提升机、上绞龙、下绞龙、拨粮机和甩盘机、温度传感器、满粮传感器、水分仪等构成硬件系统[1]。核心部分采用“三合一”智能模块作为控制器，包含PLC、人机交互、远程控制模块，节约了空间。……