路书山,刘 浩,赵燕洲,屠继军,曹 慧①

(1.南京农业大学生命科学学院/ 农业农村部农业环境微生物工程重点实验室,江苏 南京 210095;2.安徽省宣城市宣州区农业农村局,安徽 宣城 242099)

中国是农业大国,在生产中通常使用化肥来提高作物产量,但化肥使用强度远远超过国际公认的标准[1-2]。长期不合理的化肥使用会导致土壤板结、养分失调、病虫害加剧和环境污染问题[3-4],进而危害人畜健康,不利于农业高质高效生产。菜粕和豆粕作为植物油加工副产品,粗蛋白和氨基酸含量丰富,通常被作为饲料或肥料的原料,但硫苷、单宁和植酸等抗营养因子的存在,使其利用率大大降低[5]。目前,已有多种提高菜籽粕或豆粕利用率的研究。王永红等[6]利用产蛋白酶菌株嗜麦芽糖寡养单胞菌(StenotrophomonasmaltrophiliaG12,FJ211222)和短小芽孢杆菌(BacilluspumilusK11,FJ211221)混合菌种固体发酵生产氨基酸肥料,发酵过程参数优化后的菜粕蛋白水解度达到13.1%,增加了游离氨基酸和小肽含量。LIU等[7]利用蛋白酶产生菌BacillusflexusNJNPD41作为菌种材料,显著提高了菜籽粕固态发酵产生的游离氨基酸和短肽量。WANG等[8]利用枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)菌株,通过固态发酵将豆粕蛋白水解成水溶性低相对分子质量产物,产物富含多肽和游离氨基酸,以此发酵产物作为肥料,在低浓度(ρ=2.5 g·L-1)条件下其对油菜生长有较强的促进作用。

通过施用肥料改善土壤肥力和提高作物品质是施肥的最主要目的[9-10]。目前,主要研究的肥料有微生物肥料、复合肥以及有机无机复混肥料等。微生物肥料能通过微生物的生命活动促进植物生长,改良土壤性状,但微生物肥料存在肥效慢、专性强和贮存期短等问题[11]。……