毛 英

（西昌学院，四川 凉山州 615000）

1 布拖县地理位置和气候环境优势

布拖县是凉山州马铃薯种植面积最大、最有优势的主产县之一[2]，位于凉山彝族自治州的东南部，地理坐标为东经102°43′~103°04′，北纬27°16′~27°56′，全县1 685 km2，有耕地31.65 万亩，幅员辽阔，耕地面积大。其中，乐安镇、特木里镇、九都镇、俄里坪镇、拖觉镇、补尔乡、地洛镇、牛角湾镇、龙潭镇、拉果乡、基只乡、委只洛乡12 个乡镇都在高海拔地区，每年平均气温在10 ℃的时间近200 天，冬季长，基本无夏天，气候寒冷，雨量充沛，干湿季明显，日照充足，霜期长；冷热季节明显，昼夜温差大，所以因地理位置和气候环境优势的原因盛产马铃薯，为打造“马铃薯强县”提供了地理环境和气候优势。

2 布拖县马铃薯种植基本情况

2019 年凉山州马铃薯播种面积16.58 万hm2、总产量407.1 万t，马铃薯面积、产量、商品率、产值四项指标稳居全省第一位[3]，布拖县一直是凉山州马铃薯产量中最多的县，主要种植的品种是青薯9 号、丽薯6 号、川凉芋13、紫马铃薯（乌洋芋）四种。截至2022 年5 月，全县的马铃薯种植面积为22.31 万亩，有12 个乡镇、120 个村种植马铃薯，现代农业马铃薯产业示范基地为15 万亩、脱毒薯17.5 万亩、双行垄作16 万亩、机耕面积21 万亩、机播面积0.06 万亩、机收面积0.06 万亩。笔者通过对布拖县各乡镇进行实际调研和对布拖县农业农村局数据进行整合分析得出，凉山州马铃薯绿色高质高效创建、园区建设及试验基地情况是：特木里镇苏嘎村为100 亩核心攻关村、0.1 万亩展示示范村，其中拖觉镇日拍村、嘎锅村、菲土鲁村3 个村为1 万亩绿色高质高效创建示范基地。对布拖县农业农村局马铃薯农技站数据进行分析，截至2022 年，布拖县全县12 个马铃薯种植乡镇的种植面积都在1 万亩以上，离县城近、交通便利的特木里镇的马铃薯种植面积达到5 万亩，产量达到8 万t，是布拖县现代农业马铃薯产业园区和示范栽培园区；乐安镇是4.5万亩，产量达到7万t。

布拖县的马铃薯产业规模大、种植面积广，亩产收益高。县城周边的特木里镇、乐安镇交通便利、地势平坦、容易实现机械化操作，使得技术人员更容易上门服务并随时关注马铃薯长势情况，所以离县城越近的乡镇马铃薯的总产量和亩产量越高。在全面推进乡村振兴战略的时代背景下，政府部门为马铃薯产业提供专项公共服务，所有高质高效创建、园区建设及试验基地，都是通过布拖县农业农村局的1 名行政负责人和1 名技术负责人包乡、包村负责马铃薯行政管理和全面实地的技术指导，以期以马铃薯产业带动布拖县农民增收，深入推进乡村振兴战略落实。

3 布拖县马铃薯产业化发展存在的主要问题

3.1 硬件设施相对落后，规模化和机械化水平低

布拖县是“三区三州”中民族地区深度贫困县，经济发展落后，硬件设施短缺，种植马铃薯的犁地机、旋耕机、中耕培土机等硬件设施都未普及，目前都靠人工种植，效率较低。同时，由于布拖县的地理位置、气候环境、经济发展等历史和现实因素，马铃薯种植乡镇相对偏远，很多乡镇的交通不便利，机械化操作受到制约。很多马铃薯种植乡镇主要依靠自然气候，高产稳产的马铃薯地块少，导致马铃薯抵抗自然灾害的能力弱，单产水平相对较低，目前产量最大的“青薯9 号”和口感最佳的“布拖乌洋芋”虽然已取得规模化的产业发展，但是与其他东部和北部马铃薯种植地区相比，规模化相对较弱，很多是人工种植，薯农主要靠自然种植、天气种植，种薯专业知识少，所以产量低；机械化覆盖率低，所以机械化水平低。

3.2 项目引进不足，资金投入不够

项目引进和资金投入是农业产业化发展的基础和保障，布拖县目前只有布江蜀丰有限公司、布拖县农业投资公司、布拖县马铃薯科技小院寥寥几个科技服务公司，同时“脱毒种薯政府采购补贴”一亩是260元，补贴资金相对少、补贴覆盖面不广；专项支持资金少，专项贷款渠道少，引进的公司和项目少，当前只有布江蜀丰有限公司、布拖县农业投资公司合作收购，但资金投入力度不够，导致薯农的积极性不高，严重影响了马铃薯的产业化发展。

3.3 销售途径单一，宣传效果不佳

布拖县马铃薯的销售主要依靠零散的销售店和布江蜀丰有限公司、布拖县农业投资公司的收购。布拖县有三家粗放式的零散销售实体店，还有凉山州欧文生态农业开发有限公司零售和扶贫攻坚时的以购代捐、通过朋友介绍成为经销商等形式。其中，凉山州欧文生态农业开发有限公司是一家销售布拖特色农产品的公司，包括布拖的“乌洋芋”，它的乌洋芋原产地固定在布拖县九都镇地膜村，采用“公司+农户”的模式，签订长期合同。脱贫攻坚期间为了帮助贫困户脱贫，该公司高于市场价购买老百姓的乌洋芋，脱贫后保持固定价格收购，没有官方的抖音、微信、快手直播带货，销售途径单一，因而“布拖乌洋芋”的品牌效应不佳[4]。

3.4 产业链发展滞后，产业体系不健全

马铃薯是布拖县主要的粮食作物，占据布拖贫困地区农业的一大部分，但目前布拖县马铃薯的脱毒种薯普及率相对较低，薯农扩种不增产，种植面积大，产量却相对低，马铃薯产业化发展的配套体系不完善。产业化的发展链前端，马铃薯的优良种子种苗、种植的供给体系尚未健全，农资供应和农技服务的社会化体系不健全；产业化的发展链中端，马铃薯产品精深加工企业尚未建成，很多现代马铃薯产品加工企业未引进；产业化的发展链后端，马铃薯产品产业链条升级、储藏体系尚未形成[5]。

4 措施及建议

4.1 打造产业品牌，实现品牌效应

布拖县的马铃薯因气候和环境因素含有丰富的淀粉，口感比其他地区好，是布拖县特有的品种，紫马铃薯除了具备普通马铃薯所含的基本营养成分外，还具有增强人体免疫力、延缓衰老、增强体质、抗癌、美容和防止高血压等多种保健功能[5]。通过政府引导、企业促进、创业户联盟，全面打造“布拖洋芋”“布拖乌洋芋”产业品牌，充分利用“线上+线下”相结合的营销模式以及微商、直播带货等“互联网+”的网络平台，打造品牌效应，创新品牌营销战略思想，全面加大对“布拖洋芋”“布拖乌洋芋”的品牌营销力度，打造品牌效应。政府的大力支持和专项技术指导提高了薯农的积极性，应进一步引进加工企业、鼓励自主创业，充分利用“互联网+”优化马铃薯市场的活力，提高“布拖洋芋”“布拖乌洋芋”的品牌竞争力。

4.2 依托民族名片加大宣传力度，举办“布拖县乌洋芋节”

布拖县是“火把节圣地”“阿都高腔之乡”，身着节日盛装的布拖彝族人民充分展示了古朴的彝族风情和传统彝族文化，每年的七月都吸引了四面八方的游客，丰富多彩的火把节活动、浓厚的民俗风情和鲜明的地方特色更是吸引众多游客前往体验。在火把节期间，全县应在火把广场设立“布拖洋芋”“布拖乌洋芋”一条街，设置专卖点，让游客亲自试吃，品尝布拖马铃薯与其他地区马铃薯的区别，吸引游客，在带动马铃薯及加工产业营销的同时，还应举办“布拖县乌洋芋节”，充分利用布拖县“火把节圣地”和“阿都高腔之乡”的民族名片增强对马铃薯的宣传，实现双赢，带动布拖县马铃薯产业的发展。

4.3 依托科技服务，全面推进全县马铃薯产业链协同发展

为了深入推广马铃薯产业发展的科技服务，四川农业大学的科技小院是中国农技协产学合一新时代扶农、帮农、助农模式的一种探索[2]。通过四川农业大学研究生实地的技术指导和对薯农的技术、管理模式的培训，把科研和实地研究相结合，同时推广脱毒薯技术，搭建“政产学研用”联合的平台，充分利用布拖县科技小院“帮扶干部+科技小院+国际合作+村集体组织”的新模式[2]。政府和四川农业大学的科技小院积极协作，充分利用科技服务下乡，促进农民增产、增收，免费为薯农提供科技指导，让科技下沉，全面推进全县马铃薯产业链协同发展，充分利用当地劳动力实现机械化，提高机械化程度，为薯农提供技术和管理技能培训[6]。

4.4 利用网络平台，拓宽销售渠道

除了财政调度资金助推布拖县马铃薯产业，设立专项贷款资金，奖励马铃薯产业的返乡创业者，还可以通过农村信用社等信贷部门加大资金投入力度，大力推动“布拖洋芋”“布拖乌洋芋”的高质高效生产。利用网络多媒体平台增加销售途径，积极转变目前的营销方式，利用“线上+线下”相结合的营销模式，充分利用微商、直播带货等模式，通过网络、实体店、与高校合作增强品牌效应，创新品牌营销战略思想，全面提高“布拖洋芋”“布拖乌洋芋”的品牌营销战略，探索当地特色马铃薯的营销模式，积极与其他品牌营销融合，促进马铃薯营销综合能力的提升，充分利用网络媒体的创新能力[7]。四川农业大学的科技小院可以进一步为马铃薯产业发展提供科技支撑和服务，促进科技服务和成果的下沉，保障并促进薯农增收增产、马铃薯科技成果落地落实。

4.5 增强土地流转意识，高效利用土地

思想是行动的先导，可以通过改变对土地利用的观念实现高效利用土地，成立集体合作社，大面积机械化种植马铃薯，实现马铃薯的提质增收[8]。布拖县是半牧半农的地区，农民对土地有特殊的感情，一直认为土地是农民的“命根子”，所以可以通过乡政府、村书记等相关人员印发宣传单、召开村民大会、现身说法等形式宣传引导、普及土地流转的意义。布拖是凉山地区彝族人口占比超过90%的地区，充分利用彝族特有的权威“家支”“德古”集体流转土地，然后通过村民土地流转走上致富之路的典型例子鼓励布拖薯农参与土地流转，加强其土地流转意识，转变固有的思想，培养一批高素质、高技术、思想先进的薯农，实现乡村经济的发展，进一步推进巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接[9-10]。

5 结语

随着四川马铃薯种植规模和产量的扩大，布拖县马铃薯产业发展面临着提质增效、强化品牌建设及创新营销理念等问题。目前，“布拖洋芋”“布拖乌洋芋”的规模化发展带动了布拖县的农文旅三产融合发展，未来应着眼于布拖县马铃薯的综合发展，加强布拖县马铃薯产业化的进一步发展，促进农民增收，以此推进巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。