赵婧竞，李霏飞，何 桥

（云南农业职业技术学院，云南 昆明 650032）

0 引言

鸢尾，狭义上讲，是鸢尾科（Iridaceae）鸢尾属（Iris）的鸢尾（Iris tectorum）。广义上讲，是鸢尾科鸢尾属多个物种的统称。鸢尾属植物种类繁多，目前全球共有野生种约280～300 种，园艺栽培品种超过7 万种，花型奇特，花冠较大，色彩艳丽且丰富，观赏价值高，生态适应性广，植物文化内涵丰富，是配置植物专类园、岩石园、水景园、湿地公园、花坛、花境、庭院绿化、基础栽植及盆栽的良好素材，有些种类可作鲜切花使用，在水中及水岸栽植，可起到净化水体的作用，或作地被栽植，还可起到护土固坡的作用；鸢尾、马蔺、溪荪、北陵鸢尾等可以入药；香根鸢尾、德国鸢尾等还可用来提取香料产品。此外，还可从鸢尾中提取鸢尾紫色素，它是一种安全、无毒的天然色素。

1 形态特征

鸢尾属是鸢尾科的多年生草本植物，叶多基生，剑形，嵌叠状，花茎从叶丛中抽出，花单生或呈聚伞花序生于花茎顶端，花较大，蓝紫、紫、红紫、白、黄等色；花被裂片6 枚，2 轮排列，基部合生成筒状，外轮3 花被裂片较大，平展或下垂，内轮3 片较小，直立或向外倾斜，雄蕊3，雌蕊的花柱单一，上部3 分枝，呈花瓣状[1]。

2 鸢尾文化

2.1 中国的鸢尾文化

鸢尾是我国的传统花卉之一，栽培历史悠久，因它的花瓣形似鸢鸟尾巴而得名，在我国主要作为药用植物栽培，作为观赏栽培较少。早在秦汉时期，《神农本草经》中就有记载鸢尾“主破症瘕积聚，去水，下三虫”[2]；自汉末以后，“乌园”“乌鸢”这些别名在《本草纲目》等医书也曾有记载[3]。

古代诗画中对鸢尾类植物的记录较少，北宋诗人李觏《玉蝴蝶花》中写道：“蝴蝶生来只爱花，春工描样作奇葩[4]。”清代画师郎世宁在他的《仙萼长春图册》绘画集中曾描绘一幅《虞美人与蝴蝶花》[5]。当代诗人席慕容在《鸢尾花》中道“到了最后，我之于你，一如深紫色的鸢尾花之于这个春季”。

2.2 外国的鸢尾文化

鸢尾的拉丁名“Iris”在希腊语有彩虹之意，表明其花色之丰富多彩，如彩虹一般绚丽。在希腊神话中，爱丽丝是彩虹女神，其主要任务是通过彩虹桥，将善良人死后的灵魂带回天国。

在法兰西王国，香根鸢尾（I.pallida）被视为国花[6]，相传，克洛维是王国第一个王朝的国王，在他的受洗礼上，上帝将鸢尾作为礼物赐予他。在法国，鸢尾象征着光明和自由。在古埃及，鸢尾象征着“力量”与“雄辩”。在以色列，黄色鸢尾象征着“黄金”。著名抽象派画家莫奈喜欢种植鸢尾，并在画布上展现出了鸢尾花的独特魅力。印象派画家梵高也留下了关于鸢尾花的传世名作。在基督教中，鸢尾被奉为伊甸园之花。其三瓣花的形象，被视作是圣父、圣子、圣灵三位一体的象征，因而受到人们的尊重[7]。

花菖蒲（I.ensata var.hortensis）在隋唐时期，与端午节文化一起传到日本，和菖蒲（Acorus calamus）、燕子花（I.laevigata）一道被奉为日本端午节节气之花，亦常被用于日式陶罐、服饰和画作等的创作当中[4]。

3 鸢尾应用价值

3.1 观赏价值

3.1.1 花坛、花境应用

鸢尾属植物花色丰富，可灵活多样地应用于花坛、花境、庭院以及盆栽中，尤其是蓝紫色系的花卉，可以在春夏之际，给人们的心理增添一丝凉爽。矮生的品种，如马蔺（I.lactea var.chinensis）等可以栽植在花坛、花境的边缘，作为镶边植物。高型的品系，如西伯利亚鸢尾（I.sibirica）的某些品种等可以和乔、灌木一起配置应用，使植物的垂直层次更加丰富，也可以与其他的花卉配置，或作为花坛、花境的背景或单独种植。球根鸢尾的一些品种，如荷兰鸢尾（Iris x hollandica）等适宜盆栽，也可植于花坛、花境观赏。目前，也有地区大面积种植路易斯安娜系鸢尾或荷兰鸢尾，用来营造鸢尾花田、花海景观。

3.1.2 地被应用

鸢尾、马蔺、高原鸢尾（I.collettii）、中甸鸢尾（I.subdichotoma）等植株矮小，叶型美观，抗性较强，适宜作为观花地被应用。但鸢尾属植物普遍喜阳光充足的环境，不适宜配置在密林下做地被，可在光照充足的地方或疏林地等成片种植，不仅可以美化环境，还可以起到保持水土、固土护坡的作用。

3.1.3 专类园

鸢尾属植物种质资源丰富，但在体量、花色、花期、花型、应用形式、生态习性上略有不同，因此，鸢尾属植物的不同种或同一种的不同品种，可以根据其生态习性及观赏价值的不同，进行配置，构成植物专类园，用于品种收集、休闲观赏、科普展览等。鸢尾属植物一般在4—6 月上旬开花，具体因种类而异，可形成一道靓丽的春、夏植物景观。在欧美的一些发达国家，鸢尾专类园随处可见。近年来，在国内的一些地区，也开始出现鸢尾专类园。如无锡市于1996 年建立了花菖蒲植物专类园，目前已收集了超过150 个品种的花菖蒲，群体花期约一个半月，是组成无锡市春、夏景观的重要元素之一[8]。在江南地区，路易斯安娜鸢尾（I.hybrids ′Louisiana′）花色丰富，部分品种花色接近红色，在鸢尾中较为罕见，常常被应用于鸢尾专类园的配置中。在欧美国家，除了一些大型植物园中拥有鸢尾专类园，很多园艺爱好者，也会在自家的花园中，种植大量的鸢尾，用于品种收集、展示，这类专类园在布局与形式往往较为自然随性。且有些私人鸢尾花园面积较大、植物种类丰富，并不亚于专业的鸢尾专类园。

3.1.4 岩石园

某些根茎类的有髯鸢尾品种，植株相对矮小，如矮鸢尾（I.kobayashii）、日本鸢尾（I.japonica）、粗根鸢尾（I.trigridia）、禾草鸢尾（I.graminea）等，适宜种植在石灰质以及干旱的土壤中，结合叠水、山石以及高山植物，可形成清新秀丽的岩石园景观[9]。网脉鸢尾（I.reticulata），植株矮小、整齐，花色蓝色或紫红色，且多于早春及冬末开花，可以为岩石园增添冬季景观。尼泊尔鸢尾亚属（Subgen.Nepalensis）的某些种类植株矮小，也可以在岩石景观中绽放风采。小黄花鸢尾（I.minutoaurea），株高仅有2～5cm，花黄色，亦是配置岩石园的首选植物。荷兰鸢尾植株相对高大，可单丛配置于中大型岩石旁，或种植于石制容器中。

3.1.5 水景园与湿地公园

鸢尾属植物中，拥有较多的水生种类以及湿生种类，且鸢尾叶片翠绿挺拔，可以增加水面的垂直美感，因此，鸢尾也被广泛应用于水体、湿地绿化中。可以根据不同种类鸢尾对水分的需求条件不同，从岸上向水面上进行连续的构图。如黄菖蒲（I.pseudacorus）适宜栽植在水深为30～50cm 的土壤中，而花菖蒲、溪荪（I.sanguinea）、燕子花（I.laevigata）等适宜栽植在水深10cm 以下处，蝴蝶花（I.japonica）、马蔺等适宜露地种植。北陵鸢尾（I.typhifolia）喜光耐寒，可植于湿地或沼泽地，美化堤岸。路易斯安娜系鸢尾喜湿耐旱、花色丰富、植株常绿，也常用于水体及沼泽绿化。宽敞的水面与鸢尾挺拔的花葶形成方向上的对比，清新自然，给人以视觉上的享受。如美国的密苏里植物园中，就在太湖石边，丛植乌苏里鸢尾（I.maackii），用以营造富有中国特色的园林景观。目前，在绿化环境和废水治理等方面，人工湿地得到了越来越多的应用。世界上很多国家已将鸢尾应用到人工湿地中，借助其强大的净化功能，来净化废水。

3.1.6 切花应用

鸢尾属植物花大色艳，花色丰富、花型奇特、叶形整齐，是插花的好素材。有髯鸢尾花大且丰满，开花量多，但瓶插时单朵花的寿命只能维持2～3d。荷兰鸢尾（中有些品种适于水养，瓶插寿命长。路易斯安娜鸢尾花大、花葶长，且叶色浓绿、叶长且挺拔，是良好的切花、切叶素材。糖果鸢尾（× Pardancanda norrisii）花色多变、单枝花量大，适宜应用在日式插花中。鸢尾叶形秀丽、玉蝉花（I.ensata）花葶长而坚挺且花期长、花菖蒲清新典雅、溪荪花色淡雅，亦适合做鲜切花应用。

3.1.7 其他应用

多种鸢尾属的宿根花卉，可以在建筑周边或街道间进行自由分散地种植，既可以起到丰富建筑的外立面的作用，又可以美化周边环境。在墙基处种植鸢尾，可以缓解墙基和墙角与地面转折生硬的问题。

鸢尾还可以应用在规则式的园林景观中，如阶梯式或组合式花台，在设计时，考虑鸢尾类植物花色、花期以及株高的差异，对其进行合理的展示。

少数鸢尾品种可以栽植在容器中。如华盛顿国家植物园中有一处盆景园，即运用写意的手法，将盆栽的西伯利亚鸢尾布置在石壁前的小型喷泉中，在墙的衬托下，显得优雅而又高贵[10]。冠饰鸢尾类，花瓣上有鸡冠状附属物，观赏价值较高，部分品种株高只有5cm，适宜制作成精致可爱的迷你盆景。

3.2 药用价值

鸢尾性味辛、苦、寒，对于风湿、跌打损伤有一定的治疗作用[11]；马蔺性味甘、平，有清热、利湿、止血、解毒之功效，对咽喉肿痛、泻痢、黄疽、吐血、血崩有一定的作用；尼泊尔鸢尾（I.decora）的根具有消积利尿的作用；溪荪的根茎辛、平，无毒，入药可用于治疗胃痛、腹痛，具有消积行水的功效。北陵鸢尾全株可以入药，可活血化瘀、清热解毒。鸢尾属植物中所含的鸢尾苷元可抑制细胞分裂，在临床上被应用于肿瘤化疗中；苯醌类化合物可以抑制几种癌细胞的扩散；鸢尾醛类化合物可以用于治疗疟疾[12]。鸢尾属植物的提取物还可用于治疗骨质疏松、动脉粥状硬化等[13]。

3.3 香料价值

鸢尾是世界上知名的香料植物，具有极高的经济价值。香根鸢尾和德国鸢尾及其变种与园艺杂交种的根状茎，其本身并没有香味，但经过特定的处理后，能够生成一种含有特殊芳香的物质——鸢尾酮，可用于提取香料产品[14]。这些香料产品在高级香水、日化、食品等领域中被广泛应用[15]；还可应用于烟草行业，可以改良烟气的香味，提高烟草的品质，并减少刺激。因此，这类鸢尾通常也被统称为香根鸢尾。

3.4 生态价值

鸢尾属植物根系发达，性强健，耐寒耐旱，在固土护坡方面有着显著作用，也是节水抗旱的绿化植物物种之一，部分种类还有净化水质的功能。马蔺耐干旱、盐碱，根系能够节水保水，是良好的固土护坡植被种类，还可应用于盐碱地的绿化中；喜盐鸢尾（I.halophila）经常应用在滩涂及盐碱地中，可起到改良水质及土壤的作用[16]；花菖蒲、黄菖蒲、德国鸢尾等喜湿、适应性强，种植在水中或岸边，可以起到一定的净化水质的作用；溪荪喜湿抗旱、耐重金属胁迫，是良好的重金属污染修复植物；黄花鸢尾（I.pseudoacorus）可以很好的去除水中的一些含氮污染物，还可抑制富营养化水体中藻类植物的生长。路易斯安娜鸢尾抗污能力强，可吸附水体中的氮、磷等营养元素、抑制藻类的生长，以达到改善水质的目的。

4 结语

在现代社会，景观的生态功能及植物文化内涵愈发地被人们所重视。鸢尾的栽培历史悠久、植物种类多样、文化内涵丰富、观赏性高、生态适应性强、栽种易成活且有一定的药用价值，但在实际应用中，却未能得到充分重视。而且，我国鸢尾的种质资源保护与开发工作相对滞后，自主培育的新品种仍然不足，能够被广泛应用的新颖的、特有的品种更是凤毛麟角，在园林应用中，需要的新的、优质的鸢尾品种仍然需要从国外进口，这不仅成本高，而且程序烦琐。另外，在自然生态系统遭到破坏的情况下，如何对野生鸢尾种质资源进行有效的保护更是变得尤为重要。因此，应该对我国的野生鸢尾资源进行积极的保护，构建野生鸢尾种质资源圃，对优良的种质资源进行开发和可持续利用，同时，将其植物文化以及应用价值充分地挖掘出来，并利用现代的科学技术手段，选育出具有较高观赏、经济、生态价值的鸢尾品种。使鸢尾成为园林绿化、花艺设计、家庭园艺、制药以及香料加工的重要材料，才能更好地利用资源。并结合其独特的植物文化，还可作为城镇、乡村文旅中的新兴力量。