颜浩名　秦渝岚

一、选题背景

烹饪尤其是煎炒炸离不开食用油。在煎炒的过程中，人们先往锅中倒入食用油，当食用油上升到一定的温度后，再放入食材，因此對食用油温度的把控非常重要。如何获取食用油的实时温度值，保证饮食健康和食物的口感呢？我们想到了设计可检测油温的锅铲。

二、整体方案

可检测油温的锅铲采用嵌入式设计，以主控模块为核心，通过温度传感器检测油温，并将测得的温度值与温度阈值进行对比。温度阈值可以通过两个按键进行控制，实现增大或者减小。锅铲手柄上的OLED显示屏，显示实时油温和使用者设定的温度阈值。如果检测到的实时油温大于温度阈值，蜂鸣器报警。

三、设计过程

（一）准备材料

我们准备制作可检测油温的锅铲所需的材料——普通锅铲、Arduino Nano控制板、温度传感器DS18B20、12864OLED显示屏、按键、导热硅胶、蜂鸣器、DS18B20+转换电路、锂电池、3D打印锅铲手柄外壳和自锁开关等。我们充分考虑普通锅铲手柄的尺寸和手柄内部空间，使3D打印锅铲手柄壳体内能够放得下蜂鸣器、锂电池等器件，在手柄外壳上开设充电口、显示屏开口和按键的开口。

（二）制作步骤

1.将普通锅铲的手柄去除，留下金属铲头。

2.将温度传感器安装在铲头内。这种温度传感器是现阶段常用的数字温度传感器，输出信号为数字信号，具有成本低、功耗小、精度高等优点。

3.在3D打印锅铲手柄壳体内安装蜂鸣器、锂电池、充电板、电源开关和DC充电头。

4.在3D打印锅铲手柄面板上安装OLED显示屏和按键。……