张 静，王 岩，刘博艳

（1.河北科技学院，河北保定 071000；2.中化现代农业有限公司，北京市 100071）

0 引言

有机农业种植技术可以改善农作物生产的品质，向社会奉献更多的健康环保的产品。因为有机农产品并不利用化学农药和任何可能会产生污染的垃圾废弃物，所以它生产出来的产品更有健康品质的保障。通过加强对有机农产品的开发，可以显著增强我国食品的国际市场竞争力。对有机农产品的开发可以帮助农户提高经济效益，从而提升农业生产效率。有机农业是一个系统工程，需要巨大的人力物力和专业技术的支持，在国际市场中的销售价格也超过一般商品，所以加强对有机农产品的研究开发，可以增加农民就业，增加经济收入，为推动农业的健康发展创造了有利环境。

1 有机农业种植技术的优势

首先，有机食品是一个安全、无毒的绿色商品。给人类提供更为健康、安全的食物，以便有效地维护人类的食物健康，提高食品的稳定性，防止产生各类病害。我国农业栽培过程中，为了提高产量和品质，往往过度应用化学肥料和杀虫剂，不但危害了庄稼，降低了安全性，甚至给自然环境造成很大危害。近年来，据统计，我国各种癌症的发生率呈增加态势，除自身体质之外，长期食用化肥、农药种植的农产品也是一个非常重要的诱因。可见，大力发展有机农产品，能够更好地保障人们的身心健康[1]。

其次，有机农业的价值在于栽培过程没有采用化学肥料和杀虫剂，不会给周边的自然环境带来破坏和干扰，对于建立友好的农业环境具有十分重大的作用。传统栽培农作物品牌竞争力中，虽然化学农药和化肥的使用率都很高，对于减少病虫害发生作用较强，但大部分都累积到泥土中或随降雨渗流到河道中，造成附近水域污染。选择有机农业种植技术可以有效克服这一问题，可有效保护生态环境。

最后，大力发展有机农产品有助于提升农产品的市场竞争力。我国自从加入WTO以后，我国农业生产受到贸易关税的控制逐渐减弱，对农作物的栽培方法、质量、加工品质等问题提出了更高的要求。为了进一步提高我国农业竞争力，增加国民收入，需要大力开发有机食品，以绿色生态、无污染、优质的食品来加强国际市场竞争力，进一步推动我国有机食品走出国门[2]。

2 有机农业种植技术及发展过程中的问题

2.1 生态环境遭到破坏

优质的农产品离不开生态环境的保证。如果生态环境被破坏，势必降低绿色农产品的生产价值。目前，不少地方的有机农业种植技术推广项目如火如荼，但仍然有不少农民过于追求经济效益，为了增加有机农业的生产，盲目采用化学肥料和杀虫剂。加之没有现代科技的保障，物质使用量与有机食品的数量并不平衡，导致大量有害物的化学物质沉淀于环境中。生态危害与污染，已不能适应目前我国对绿色农业与生态开发的需要，也不利于人类的健康。

2.2 有机农产品种植技术推广成本过高

有机农业种植科技是一项新兴科技，任何新科技的普及都离不开巨大资金的支撑，推广、培训、科技研究等均需巨大资金投入。普及成本太高使得不少地方有机农业种植技术的普及始终停滞不前。目前，由于参与种植养殖的多为农户，对先进种养科技的了解不够，极大增加了推广难度。而进行种养技术推广和培养农民先进观念，也需要大量资源的支持。近年来，我国政府部门对于有机农业种植技术的普及工作已投入了巨大资金的支撑，但仍然面临着资金不足的问题，使得许多地区有机农业种植技术仍无法全面深入地普及[3]。

2.3 缺乏高素质的推广专业人员

有机农业栽培技术的普及与推广，需要专业的推广人员来进行，推广人员的技术素养水平对有机农业栽培技术的推广应用效果将产生直接影响。目前，有部分有机农业种植技术推广人员的素质，还无法支撑对有机农业种植技术全面推广的需求。而且，许多一线农业工作人员的技术水平有限，对有机农业种植技术也不是很了解，无法充分发挥其在有机农业种植技术推广中的引导作用。

有机农业种植科技的宣传须深入到有机农业栽培现场，并和每个农民广泛交谈与互动，才能增加宣传的效果。目前，许多推广人员的综合素养不高，导致农民无法深切体会到有机农业种植科技的优势与重要性，这也是造成目前我国有机农业种植科技的普及停滞不前的主要因素[4]。

3 有机农业种植技术方法与措施

3.1 科学选择农产品种植环境

有机农产品栽培必须有相应的栽培环境与条件作为保障。因此，有关主管部门应针对有机农产品的栽培条件要求，根据栽培区域的实际状况，对栽培区域的天气、土质、水量等因素实施监测，并依据监测结论优选出合适的栽培环境。如此，可以有效减少有机农作物在栽培繁殖过程中受到的化学物质和农用材料的影响，以实现改善有机农作物质量的目的。

3.2 科学选择有机农产品的种子

为了提高有机农产品种植的品质和产量，须对农产品种类进行合理选择，从根本上确保产出优质的有机农产品。要确定产品能适应地区条件和自然环境的要求，具有适应性较强优势的产品种类。在各种有农作物栽培环境中，要尽量减少化学物质制剂的应用，增加有机地播种对病虫害的抵抗力。农作物种植期间，要尽量把控好播种质量。同时，有关技术人员也须提前做好种子的处理工作，为提高种子发芽率提供良好条件。

3.3 病虫害防治技术

有机作物在栽培过程中的病虫害防治，主要从农业防治、物理防治和生物防治三方面进行。一是农业防治技术，在实施栽培的过程中合理掌握好栽培密度，并通过对栽培条件的改善，为农作物生长发育提供有利条件。二是物理防治技术，在粮食作物栽培过程中，针对危害较集中、活动性不大的有害生物，可利用人工的方法对其加以猎捕。针对一些趋光性的害虫可采用灯光诱控技术进行捕杀，该技术安全、绿色环保、经济易行。根据有害生物的趋性，采用毒饵加以诱杀，以及通过遮阳网、防虫网的方法，防治有害生物。三是生物防治，是有机农产品栽培中经常采用的一种病虫害防控方法，即依靠有害生物的天敌对其加以防治的方法[5]。

3.4 建立有机农产品安全保障机制

促进有机农产品栽培技术的推广应用，对于提升有机农业农产品质，增加农户收益，推动农业经济发展具有重要意义。因此，有关政府部门应关注有机农产品栽培技术宣传，加强对当地生产有机农产品情况的关注，并运用有关政策手段加强对有机农作物生产资金的投入，不断完善有机农作物生产中所用的机械设备。

此外，通过培训、座谈会等方法，提升栽培技术人员的专业知识能力水平。进一步强化对有机农产品生长生产全过程的质量监督管理，并及时发现生产管理中出现的新问题，研究处理对策。同时，可参考各个栽培成熟区域的成功经验，建立健全的有机农产品质量监督机制，为有机农产品的质量提供保证[6]。

4 结语

综上所述，我国作为农业大国，采用有机农作物栽培技术取代传统的农业种植技术，对推动农村生态的可持续发展具有重大意义。我国有机农业兴起较晚，对有机农业栽培技术的推广应用还需要不断探索。随着人们生活水平不断地提高，使有机农业受到更多消费者的青睐，这也为有机农业进一步发展提供了广阔的空间。