李雪燕，宋 琦，卢 祎，陈姝君，吴永淑，刘美伶

（重庆市农业信息中心，重庆 401121）

（总第744 期，2023-04-03—2023-04-09）

1 粮油监测品种总体价格平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要粮油品种价格监测，第14 周（2023-04-03—2023-04-09）重庆粮食均价5.42 元、食用油均价15.73 元（千克价，以下同），环比均表现平稳，同比分别上涨4.90%、大幅上涨19.94%。重庆各区县陆续开展“旱四熟”“高粱—油菜轮作”“鲜食甘薯春秋二季接茬栽培技术”等新技术应用，推动粮油生产。环比2 涨8 平稳。其中，中稻收购价、标准粉零售价分别稳中略涨1.44%、1.03%，其余粮油品种延续平稳态势。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比明显上涨

据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10个主要肉禽蛋品种监测，第14周重庆市肉禽蛋均价36.63 元，环比下跌0.98%，表现平稳，同比明显上涨6.98%。近期，企业生猪存市场出栏仍处于高位，市场消费不旺，生猪及猪肉价格呈稳中略跌态势，其中生猪收购价环比持平，白条猪批发价、猪肉零售价分别稳中略跌1.09%、1.64%，猪粮价比4.80∶1，环比持平，同比涨10.40%。受猪肉替代效应影响，加之天气转热肉类消费处于淡季，其他多数肉禽蛋价格表现下跌，活肉鸭、活土鸡、牛肉、羊肉价格分别跌3.43%、3.63%、1.26%、0.84%。

3 蔬菜主要品种产地价、零售价均平稳，批发价上涨

3.1 蔬菜产地价环比平稳，同比下跌

第14 周重庆市22 个地产蔬菜监测品种综合均价3.75 元，环比下滑0.39%，表现平稳，同比下跌8.00%。本周处于清明时节，气温转暖但阴雨天气较多，蔬菜生产稳定，各品类蔬菜产地价格有涨有跌，具体来看9涨7跌6平稳。其中，涨幅较大的品种包括大葱、马铃薯，环比涨幅在30.00%以上；胡萝卜、莲花白、小白菜环比分别明显上涨18.75%、13.21%、12.90%。下跌幅度较大的品种包括黄瓜、白萝卜、青椒，环比分别跌37.78%、33.28%、24.92%。

3.2 双福批发市场蔬菜批发量增加，批发价上涨

第14周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量（去粤菜）环比增加6.59%，同比持平。该市场22个蔬菜监测品种批发均价4.87 元，环比上涨7.03%，同比小幅下跌4.70%。天气转暖，产地蔬菜生长快，加之清明假期餐馆、旅游消费增加，本周双福批发市场量增价补，分品种看17涨2跌3平稳。其中，莲花白、白萝卜、大白菜等重庆市冬季主产蔬菜价格上涨明显，环比分别涨50.00%、45.45%、37.71%；番茄、马铃薯、瓢儿白、黄瓜等6个大宗蔬菜上涨幅度在10.00%～30.00%。

3.3 蔬菜零售价环比平稳，同比下跌

第14 周重庆市各区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价7.62 元，环比上浮0.97%，表现平稳，同比下跌6.43%。本周零售市场蔬菜供应丰富，消费因节日转旺，产销趋于平衡，零售市场价格持续五周保持平稳，各品种波动幅度均在6.00%以内。具体看5跌5 涨12 平稳。其中，韭菜、冬瓜、莲藕、白萝卜、老南瓜小幅上涨，涨幅在4.00%～5.06%之间；茄子小幅下跌4.92%。

4 水果主要品种总体价格环比平稳，同比上涨

第14 周重庆市各区县农贸市场8 个大宗、时令水果监测品种总体零售均价11.10 元，环比上浮0.24%，表现平稳，同比上涨9.63%。本周重庆市水果市场供应丰富，香蕉、苹果、梨等大众水果均上市量充足，零售价持续8 周保持平稳，各品种有涨有跌，分品种看1 跌2 涨5 平稳，各品种波动幅度较小，在6.00%以内。其中，锦橙、巨峰葡萄环比分别略涨5.21%、2.07%，橘子略跌5.92%。

5 水产主要品种零售价小幅下跌，批发价稳中略涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场6 种主要水产品（除大带鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第14周重庆水产总体零售均价23.30 元，环比小幅下跌3.04%，同比下跌4.97%。水产品价格中仅鲫鱼平稳，其余均下跌，草鱼、白鲢、花鲢、鲤鱼、大带鱼分别跌2.53%、4.39%、2.84%、2.44%、5.11%。井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢）批发量环比增加27.32%，同比增加29.60%，随着餐饮行业逐渐回暖，批发量陡升，水产市场供应充足，从批发来看，本周批发各水产交易量上涨20%以上。鲫鱼、白鲢价格持平。草鱼、花鲢批发价分别上涨3.42%、2.03%。

6 主要农资品种总体均价环比、同比均稳中略涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场13 种主要农资监测。第14 周重庆市农资总体均价6.02 元。环比上浮1.03%，环比6 涨3 跌4 平；同比稳中略涨1.98%。本周气温多变，春播春耕仍当时。肥料价格涨跌互现，总体基本平稳；其中25%复合肥上涨2.89%，过磷酸钙跌6.77%，其余化肥价格平稳。普通地膜、棚膜价格分别上涨2.05%、2.00%。生猪价格止跌回稳，生猪养殖亏损略有减少，规模饲养有所调整，饲料价格基本平稳，麦麸、育肥猪饲料价格分别上涨3.88%、2.30%。蛋鸡全价料价格上涨2.30%。0号柴油价格跌1.46%。