谌金吾 龙九州 李琳琪 孙厚静 王 杰 郭显会 陆兰芳 王明鸾 刘 燕

（1贵阳学院环境与工程学院，贵州 贵阳 550000；2 黔东南州经济作物推广站 556000，贵州 凯里 556000；3黔东南州农业科学院，贵州 凯里 556000）

玉米因种植技术简单、田间管理简便、易丰产，被广泛种植。根据国家统计局2019年粮食作物种植面积统计，玉米为我国第二大粮食作物。2022 年贵州省恢复玉米种植后，玉米又成为贵州省主要的粮食作物。灵芝属于中高温型木腐菌类，菌丝生长适宜温度为20～33 ℃，最适温度为26～28 ℃。在贵州省黔东南州各县市海拔1 000 m以下地区，5—8月林下或者高秆作物遮阳环境下非常适合灵芝生长[1]。

玉米—灵芝套作是贵州省黔东南州巩固脱贫攻坚成果及乡村振兴有力措施。现将该技术总结介绍如下，以供相似地区参考。

1 玉米及灵芝品种选择

玉米选择高产，抗旱、抗倒伏性强、抗病虫，株形紧凑，大穗，适宜黔东南州栽培的品种，如成单30、长玉13、田丰8号等。

灵芝品种选择较耐高温的赤芝Ganoderma lu⁃cidum，美国大灵芝G.oregonense。

2 玉米种植、灵芝栽培季节安排

玉米种植季节安排：2—3月育苗，3—4月移栽。

灵芝栽培季节安排：1—2 月制种，3—4 月培育菌棒，5 月排棒套栽，6—7 月出第1 潮芝，8—9 月出第2潮芝。

3 灵芝菌种、菌棒制备

玉米—灵芝套作时灵芝宜用代料菌棒，不宜用段木菌棒，因代料菌渣可直接还田，是接茬作物的好肥料。

3.1 培养料配方

①母种用PDA 培养基：马铃薯（去皮）200 g，葡萄糖20 g，琼脂20 g，水1 000 mL，制作方法及过程参考文献[1]。②灵芝原种和栽培料（菌棒）配方1：杂木屑78%，麸皮20%，石膏1%，白糖1%；配方2：杂木屑80%，玉米芯18%，石膏1%，白糖1%；配方3：杂木屑60%，甘蔗渣20%，米糠19%，石膏1%；配方4：杂木屑60%，玉米秸秆30%，麸皮8%，石膏1%，白糖1%。培养料含水量为60%～65%。

3.2 原种及菌棒制备

按照3.1 母种、原种和栽培料（菌棒）配方配制好培养料，装袋（试管），灭菌，接种后于26～30 ℃暗培养。母种菌丝长满试管后，扩繁原种，原种再接种栽培料袋，待菌丝长满料袋或长至袋三分之二即可入林地埋棒。原种栽培袋规格选用（20～22）cm×33 cm 聚丙烯或者聚乙烯袋，1 袋原种接30～40 袋栽培料袋（规格同原种袋）。

4 玉米育苗、移栽及套栽灵芝

4.1 玉米育苗

营养坨育苗：厩肥500 kg，细土400 kg，磷肥15 kg，钾肥1 kg，加适量水拌匀，取400 g 左右营养土制作营养坨，每个营养坨播入1 粒玉米种子。然后将营养坨密集平放在苗床上，用细土填充坨间缝隙，盖上无纺布，每隔2 d 浇水1 次，待幼苗长出土面，撤去无纺布，经过30～40 d，即可移栽玉米。

4.2 玉米移栽

玉米苗长出3～4 叶，带营养坨移栽田间；株距15～20 cm，行距为65～80 cm，每穴移栽1～2株玉米[3]。

4.3 灵芝套栽

玉米移栽后，在玉米行间挖深15～17 cm，宽66～76 cm栽培沟，长度依地块而定。将培养好的灵芝菌棒（脱袋后）与栽培沟垂直平铺于沟内，每个菌棒间隔5～10 cm，覆盖3 cm厚的细土后，再覆盖杂草。

5 套栽灵芝后管理

5.1 玉米种植管理

玉米—灵芝套作的玉米田不需要中耕除草。在玉米长至1 m 高时，将土锄到根基部，扶正植株，提高抗倒伏能力。

5.2 灵芝菌棒管理

5.2.1 刺激菌棒现原基

灵芝原基形成要求温度为25～33 ℃，最适温度为28～31 ℃。埋菌棒后连续3 d向菌棒喷水，保持距地面10 cm处空气相对湿度为90%以上。

5.2.2 疏蕾

当灵芝菌棒上原基长出地面1～5 cm 时，疏掉畸形、密集原基，一个菌棒保持1～2 朵芝蕾，以免子实体黏连。

5.2.3 灵芝子实体生长期管理

根据黔东南气候条件，灵芝子实体生长期无须特殊的管理措施，让其菌丝生长即可。一般子实体生长40～45 d即可采收。

5.2.4 采收灵芝

当灵芝菌盖的边缘白色生长圈消失，颜色变深，菌盖已停止向外延伸，但仍继续加厚，直至菌盖由黄色变成褐色时，即可采收。选择晴天的午后，从菌柄基部割收灵芝子实体，留1 cm 芝柄，以便次潮菇再生。采收灵芝时，最好手握芝柄，不触碰菌盖，保持菌盖两面原本色泽。灵芝采收后，及时干燥，80 ℃烘干至恒重，保证其含水量在13%以内。烘干后的灵芝用双层塑料袋密封包装贮藏（长时间贮藏可在袋内放置干燥剂防潮）。

6 灵芝病虫害防治

灵芝属高温型菌类，出芝期为高温季节，一定要保证菌棒在接种前彻底灭菌，同时要注意防范高温易滋生的有害真菌和害虫。为害灵芝的有害菌主要是青霉，害虫主要是白蚂蚁和蛞蝓。

6.1 青霉的防治

青霉Penicilliumsp.为典型好氧真菌，常生长在培养料表层，灵芝菌柄生长点和菌盖反面的子实层。菌丝培养期间，菌棒局部长青霉，可用75%酒精注射患处，若一半以上的菌棒长青霉，则将其直接移除并无害化处理。灵芝菌棒套栽玉米后，若发现菌棒长青霉，防治方法可参照菌丝培养期，若移除菌棒，必须在留下的坑中撒上石灰粉。

6.2 白蚂蚁的防治

白蚂蚁主要蚕食灵芝菌丝，从而影响灵芝的生长及产量。防治白蚂蚁主要措施：菌棒入田前在栽培沟及周围撒生石灰粉，用量为75～100 kg∕667 m2；发现白蚂蚁为害，找到蚁穴，用热肥皂水灌穴灭蚁，或者用吡虫啉杀灭。

6.3 蛞蝓的防治

蛞蝓主要在夜间嚼食灵芝子实体，造成灵芝残缺，严重影响灵芝商品性。出芝期间的傍晚，用5%食盐水喷洒出芝区域，或者用豆饼∶二甲基磷酸酯（或三氯羟基乙酯）为10∶1 的毒饵，以11～14 g∕667 m2[3]用量施入田间毒杀。