卫晓怡，冯华峰

（上海商学院 酒店管理学院，上海 200235）

创新是引领发展的第一动力。高校应善于将学科优势转化为创新创业教育优势，将专业教育、通识教育与创新创业教育有机结合[1-2]，构建线上线下创新创业教育融合发展机制[3-5]，培养学科交叉[6]的创新型人才。新产品开发与创业导论课程以新产品开发、产品工艺、法规与管理、财务成本控制、市场营销、社会融资等知识为基础，系统性阐述新产品开发过程及创业途径，旨在培养具备新产品开发创新及创业能力的专业人才，特别突出新产品开发思维的培养。通过该课程的学习，学生熟悉新产品开发的过程，包括新产品创新思维训练、产品配方及工艺研究、市场分析及产品定位、法律法规等，掌握创业过程中必要的商业知识。以新产品开发案例启迪学生创新思维，以实验实训锻炼学生新产品开发技能和运营能力，以导师制孵化创新创业项目，为学生今后从事新产品开发、创新竞赛、创业实践等奠定基础。本课程由食品质量与安全专业、财税专业、广告专业等联合开设，凸显上海商学院商科背景下的专业人才培养特色，融合食品及商科专业交叉优势，符合大学生创新创业发展方向，对于提升该校人才培养水平具有重要意义。

通过线上线下一体化教学改革，将网络教学与课堂教学混合，以实现知识拓展，以融合的线上线下课程构建来提升混合式教学质量，以学生为中心促进知识内化，促进专业理论知识和创新创业实践的有机结合，全面促进大学生创新创业素养及能力的培养。……