李赛男

深耕研发创新，青岛啤酒成为行业唯一三次获得国家科技进步奖的企业，无论外界环境如何变化，青岛啤酒的业绩屡创历史新高。

从一滴酒液的研发，到一个啤酒瓶盖垫片的自立自强，再到立足世界前沿的科研基地与人才队伍，说每一瓶青岛啤酒里都充满科技元素，一点也不假。

第33届青岛国际啤酒节期间，“东道主”青岛啤酒在金沙滩啤酒城设立的“1903”和“纯生”两个大篷里人声鼎沸，消费者们在美酒与美食中尽情享受狂欢的盛宴；7月22日，青岛啤酒成立120周年暨加力提速高质量发展大会上，120岁的企业用“守正创新”对自己作出了总结，也对高质量跨越式发展进一步明确了方向。

穿越双甲子的风雨激荡，这家健康又长寿的企业，发展秘诀是什么？

有人说是坚守质量，有人说是好人酿好酒，还有人说是不断创新……而在这些秘诀的背后，都离不开创新的力量。

从一滴酒液的研发，到一个啤酒瓶盖垫片的自立自强，再到立足世界前沿的科研基地与人才队伍，说每一瓶青岛啤酒里都充满科技元素，一点也不假。

风味图谱解码消费需求

解决了原料问题，啤酒的酿造就成为了重中之重。如何保证啤酒质量与口感的稳定，如何研发新的啤酒种类，这已经成为贯穿青岛啤酒发展始终的核心。

隨着以消费者为中心的风向标的确立，青岛啤酒独创“基于数字化端到端解码的魅力感知质量管理模式”。在基础质量、特色质量的基础上，实现魅力感知质量的跃升。