佚名

很多运动员喝一大口水后会立马吐出来，这种现象在足球场上更为常见。这种喝水方式，有一个专业的名称——“碳水化合物漱口”。

运动员们用来补水的碳水化合物溶液，实际上就是富含糖类的溶液，如碳酸饮料、果汁、运动饮料等，其中碳水化合物漱口用的多为运动饮料或自行配制的溶液。

漱口一定要用碳水化合物溶液，水就不行吗？当然不行。这是因为，我们需要碳水化合物来欺骗大脑，这一点其它成分可替代不了。一项来自伯明翰大学的研究发现：人类口腔中的受体接收到碳水化合物的刺激后，会激发与奖赏相关的大腦区域，包括前扣带皮层和纹状体，激活这些大脑区域，将会影响人们的情绪和行为。

也就是说，通过让碳水化合物溶液在口腔中转一圈充分接触受体，可以欺骗大脑而释放这样一个信息：我们已经得到了充足的碳水化合物供给，可以放心分解储存在肌肉内的肌糖原来提供能量，爆发“洪荒之力”了。此时，运动员们的身体会暂时忘却疲劳，继续赛场冲杀一阵。

既然漱口能提神，喝下去岂不是事半功倍？不好意思，答案依然是不行。可以试想一下，我们刚喝完一瓶运动饮料马上就去跑步，那恐怕胃里是会掀起“惊涛骇浪”。短时间喝下过多运动饮料，不仅会影响我们的跑步速度和可以持续跑步的时间，更会使我们的胃肠道感到不适，轻则恶心、胀气，重则呕吐都不无可能。

（于辉荐自《格言》）