日前，安徽省地方标准《食品安全抽样检验合格备份样品处置规范》（DB34/T4361-2022）正式发布，将于1月29日起实施。

据安徽省市场监管局食品安全抽检监测处相关负责人介绍，该标准主要对样品处置的基本要求、样品选择、处置方式、报备制度、样品标识、责任保险等内容进行细化规范统一，制定合格备份样品捐赠流程图、捐赠样品统一标识，确定坚持安全规范、经济合理、方便及时、公开透明的原则，依法依规开展合格备份样品处置，明确在处置过程中按照相关要求做好样品贮存、运输以及处置资料记录等工作，并做好处置台账，准确完整记录处置工作流程，建立处置资料档案。

该标准规定，合格备份样品剩余保质期在3个月以上且保存状态良好，在保证食品安全的前提下，可按照有关规定将合格备份样品捐赠给有关社会组织、福利机构、救助机构等组织；对还具有科学研究利用价值的合格备份样品，可供有关承检机构或科研单位作为科学研究使用；仍在保质期内且价值较高的合格备份样品，在保证食品安全的前提下，可按照相关规定进行拍卖，也可用于科普宣传活动、抽检工作日常管理等其他相关用途，进一步提高合格备份样品合理利用效益。

对采取捐赠处置方式的样品，该标准要求承检机构对拟捐赠样品的品种、保质期、包装外观等情况进行核查，并对拟捐赠样品的食品安全性进行初次评估，市场监管部门可根据工作需要组织专家开展安全评估，经评估后确定捐赠样品的品种和批次，形成捐赠样品的清单。对采取拍卖处置方式的样品，要求承检机构对拟拍卖合格备份样品进行核验，并对拟拍卖合格备份样品进行评估，委托具有相应资质的单位实施拍卖。对采取科学研究处置方式的样品，合格备份样品供承检机构内部使用并且属于公益性质，要求承检机构制定合格备份样品使用方案；合格备份样品用于其他有关科研单位使用并且属于公益性质，要求承检机构应与其签订合格备份样品使用协议，科研成果及相关论文发布前应当征得市场监管部门的同意。与此同时，对采取捐赠、拍卖方式处置的合格备份样品，该标准要求承检机构应在处置前填写报备表，及时向食品安全抽样检验任务来源市场监管部门报备；在样品表面加贴捐赠、拍卖或科学研究等标识，避免样品違规流入市场；对捐赠、拍卖样品进行食品安全投保。

上述负责人表示，该标准的出台将引领食品抽检合格备份样品高水平合理利用，进一步完善食品抽检合格备份样品再利用工作机制，为深入探索更加科学的处置方式提供参考。