文/铜骨马

陈银付

中国有句俗话叫“没有金刚钻，别揽瓷器活”，说的就是瓷刻这门技艺。瓷刻以刀代笔，在烧制好的瓷器上直接镂刻文字或图案，被形象地称为“瓷器上的刺绣”。

神韵精工

瓷刻是中华民族的艺术瑰宝，它的起源有两种截然不同的说法，一种是清乾隆皇帝喜欢在瓷器上题诗，用以寄情抒怀。为使皇帝的墨宝能保留长久，宫廷中的艺人便想办法将其墨宝刻于瓷器上，从而产生了瓷刻。在清道光年间，清宫内务府记事档中称其为“瓷上刺绣”。另一种说法是清乾隆年间，人们会在自己家中或者空地上操办宴席，由于每户人家瓷碗的数量有限，百姓就会向亲戚、街坊邻居借碗，由于数量较多，往往会发生还错的现象。于是，人们便在自家的盘碗上刻下姓氏、符号，再往后发展成雕刻花草图案、人物肖像等，最后形成了成熟的大丰瓷刻工艺。

大丰瓷刻传统技法所用的刀具由高碳钢以及金刚石做支撑，刀头呈锥形，便于工作人员在瓷器表面进行刻、凿等一系列操作，刻和凿是大丰瓷刻中最常用、最重要的瓷刻传统技法。手法熟练的工匠可以通过锤击以及刀凿等技法，在瓷器表面营造各式各样的崩裂效果，从而表达出所要追求的瓷刻形态，其中包括笔墨神韵等。

工匠在瓷刻时，首先利用墨水在白瓷器表面进行书写或绘画，然后选择合适的钻刀、石锤等工具在瓷器表面进行划刻或者凿镌，这个阶段是瓷刻艺术中最重要、最基本的阶段，最后工匠会根据实际需要对瓷刻图案进行颜色填充、图案修补等操作，从而体现中华优秀传统文化的古风古韵，同时还可以保持瓷器自身的晶莹洁白，使瓷器具有传统艺术文化的魅力。……