湖南/姜满珍

几年前有同事赠我几颗小白球，告诉我是百合花的种球，叫我种到土壤里去，我照做了，可惜只见到发出绿色的矮墩墩的苗子，后来也没见它们长高开花。也许露台上植物太多了，无暇顾及它的健康成长，加上土壤贫瘠。有段时间在一个食堂就餐看楼下住户种了好几个颜色的百合花，花儿在夏日的风中摇曳了好长一段时间。快枯萎时主人剪下花朵阴干当药用，最后将露在外面的枝条全部剪下，留在土壤里的百合球没多久又冒出苗儿来，看来百合种得好就不用再买种苗，可以周而复始地种植。

我获悉百合是一味很好的中草药，乾隆皇帝曾用诗来称颂百合的食用价值，“接叶开花玉瓣长，云根百叠可为粮”。我特地在网上下了两次单，一次估计是观赏型的百合，第二次特意下了江西龙牙百合，盼望种下，秋天能够收获些许，可以品尝它们的美味。收到包裹打开一看，感觉不像百合种苗，三颗像玉石样的晶莹，它下面的根须很无力。我抱着试一试的心态，扒掉外围的像花瓣样的块茎，留下稍中间的，然后将它们一分为二栽下土壤里。查阅了百度，说只要将其朝上，发芽应该没问题。看着它们那似乎失去生命力的根须，我倒没有几分信心，回到购买链接处再次咨询卖方，他们说可以活过来，只是收成不会好，说夏天可以提供种苗，现在的高科技真好，宅在家里不出门，要啥有啥。

早上将剥下的百合清洗干净，学着卖花人的样式塞进口里品尝一下，甜、脆、像糯米样地黏。用开水焯一下，放入枸杞、红枣、葛根粉炖成一锅粥当美容早餐吃，长期吃可以养阴润肺，清心安神。《神农本草经》讲述了百合具有：味甘、平、无毒、治邪气腹胀、心痛、利大小便、补中益气、生山谷。古人真是聪明，发现众多植物都是良药。

兰州百合

传说百合的来历是有一个故事的。曾经有一群海盗打劫一个渔村，除把渔民家里的金银财宝和粮食衣物抢劫一空外，还挟持了一百名妇女、儿童，将他们带到一个孤岛上。岛上没有船只，被抓的人无法逃跑，过了几天海盗外出打劫遭遇台风全部葬身海底。半个月后，岛上的粮食全部吃完，他们只能等待被救援的机会，迫不得已挖些野菜、摘点野果，在岸边捡点小鱼小虾来充饥。有一次挖了一种像大蒜一样的草根，肉厚肥美，洗净煮熟，大家饱饱地吃了一顿，居然无恙。吃了很长一段时间有咳嗽、体弱极虚的人都变得面色红润，丰盈健壮。后来有船只来到岛上，大家被营救，他们便挖了这些草根回去种植，后面大家考虑到遇难的人正好一百人，此药是他们百人合力共同发现的，所以叫“百合”。随着时间的推移，在中国百合享有了百年好合、和谐家庭、伟大的爱之含义。寓意：“百年好合，百事如意”。实体花店、网店的百合花大受欢迎，生日寿庆、婚宴喜庆之日，百合花被当作人们祝福的寄托之物。当然也有寄托哀思之情的。我购买的观赏型百合花已长得亭亭玉立，生气勃勃，静待花开了。想象着淡淡的花香飘入我家门庭，雅室生香，想想就很诗意了。

百合花适应性非常强，喜凉爽湿润的半阴环境，较耐寒冷。据说所罗门正是深受百姓尊敬的以富强和智慧著称的国王，他在宫殿廊子的柱顶等地方刻着百合花，法国将百合花作为国花，大诗人陆游也曾吟诗“尔丛香百合，一架粉长春”“更乞两丛香百合，老翁七十尚童心”。看来嗜好花草的人不容易老啊！

百合越来越被众多村民大量种植，对外成批量售卖，百合花盛开时吸引了诸多拍婚纱照的年轻人前往，有的地方还大张旗鼓举办“百合节”，给寂静的村庄营造了浪漫的气息。“人种花，花养人”的谚语很有哲理。