乱棍侠

最近豆瓣有一个小组爆红，叫“我爱临期食品”小组。这个小组于2020年9月份成立，在一年不到的时间组员便猛增到5万多人。对于临期食品，网友的心看起来放得很宽。因为临期食品并不是过期食品，而是即将过期的食品。什么算即将过期的食品呢？北京的《临近保质期限食品销售专区制度》规定，保质期在1年以上的食品，期满之日前45天算临期食品。《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法》规定，保质期在1年以上的食品，期满之日前30天算临期食品。各地的规定不尽相同，但是30天也足够食客享用了。

其实，很多店家还没等到食品临期就会先处理掉，因为把卖不掉的食品一直摆在货架上只会空占位置，不如早点打折卖掉或者早点退货，尽量不拖到“倒计时”。

供应商眼里的临期食品也不一定是临近保质期的食品，还有些是不便流通的食品。比如，有些大型超市在进货时，对于保质期1年的食物，一看距离产生日期过了4个月就不收货进仓了，他们要更新鲜的货。此时供应商手里的货还有8个月才到保质期，这样就要另寻出路了。因此，很多在网上买临期食品的网友收到货后发现，比自己预期的新鲜很多。如此一说，临期食品还是在保质期内的食品。那么，该去哪里买特价的临期食品呢？

电商平台的临期食品专卖店淘宝、京东、拼多多等平台，搜索临期食品都能找到相应的店铺。

线下主打临期食品的商店

最近几年，一二线城市开了很多进口食品折扣店。打折的部分原因是进口食品在海关或物流上耗时较长，销售商一看日期不够新鲜，便会拒收这些食品，它们便只能流落到折扣店。并且，进口食品价格虚高，打折之后利润依然很高，因而兴盛一时。在这类折扣店，你可以找到五花八门的小零食，保质期也不会太短。

超市、生鲜店的花车

卖生鲜食品的店家常常会在门口或收银台旁边放个花车，摆的都是店里的临期食品，如牛奶、蛋、半加工菜之类的。这类生鲜食品的保质期本来就很短，来不及转手再卖。不过，大家也要注意保存状况，有些生鲜类食品需要冷藏保存，例如，冷藏鲜奶不开封一般可以保存7天以上，如果冷藏做得不好，天气又热，可能还没过期就变质了。

牛奶专卖店

临期的牛奶可在各大品牌的牛奶专卖店买到。品牌的代理商会回收零售渠道的临期牛奶在专卖店里卖。

晚上的大型超市生鲜区

大型超市到了晚上八点（各店有所不同，有的是八点半或九点）以后，就会开始处理当天的生鲜商品，低至五折很常见，包括各种蔬菜、水果、烘焙食品等等。在加班回来的路上顺便看看正好。不过，这些食物都是别人挑剩下的，抢时间点很重要，去晚了就没什么可挑的了。

临期食品甩卖直播

直播平臺本来就是抢购白菜价商品的战场，现在有不少专门卖临期食品的直播，大家可以关注。

专做临期食品的垂直电商

如好食期APP、甩甩卖APP等。这些APP会将食品按照临近保质期的长短进行分类，然后提供相应的折扣。再如，微信小程序“善食者联盟”是用零售价乘以临保期天数与保质期总天数的比例来计算商品价值，就是说，越临近保质期限，商品价格越低。