孙百川

一棵棵茂盛的香椿树，在空中恣意伸展枝丫。一簇簇小巧玲珑的香椿芽，如一支支火炬在燃烧，散发出生命的光芒。目光远眺，那段无忧无虑的时光像一滴墨滴入水中，在脑海中蔓延开来……

春暖花开的时候，各种树木在春风的轻轻吹拂下竞相吐翠。曾祖父在家门前种下的几棵香椿树虽不吐翠，却能吐出令众人垂涎欲滴的香椿芽。

在一个不冷不热的晴天午后，我们兄弟俩在曾祖母慈祥的目光中，提了个小篮子，像猴子一般爬上香椿树。把篮子挂在枝头，我迫不及待地嗅了嗅香椿那独特又迷人的香气。我们在树上一边说笑，一边寻找羞答答地冒出头的香椿芽。能在一棵树上寻得两三枝香椿芽便很不容易了，但两三枝显然不能满足两个孩子饕餮般的胃口。这时，我们便把小手伸向其他香椿树，在每棵树上仔细“扫荡”一次，才好不容易装满小篮子。

我们开心十足地将战利品交给曾祖母，然后缠着她讲故事。微风似乎也对故事感兴趣，驻下脚步细细倾听。

曾祖母笑了笑，面朝着一棵香椿树娓娓道来：“王莽当年追捕刘秀，追到了刘秀老家的一片林子里。茂密的林子里满是香椿树，一眼望去，树上缀着密密麻麻的香椿芽，迷了王莽的眼……”我们凑近她追问：“然后呢？然后呢？”曾祖母顿了顿说：“刘秀因此躲过一劫。他登基后不忘香椿树的救命之恩，將它封为‘镇宅之树’，并在洛阳种了上百棵呢。你们看，我们家门前的香椿树也在镇着我们的宅呢！”我长大以后翻了很多书，知道了曾祖母说的这个故事只是一个传说，并不能当真。但在她的心里，这个故事中香椿树的寓意寄托了她对于家宅安宁的美好愿望。

等我们将摘下的香椿芽带回家，曾祖父便掏出一个不锈钢盆，先把它们清洗干净，接着调好蛋液与面包糠。我们兄弟俩便争着一起帮忙，先将香椿芽放进蛋液里蘸一下，再放在面包糠上打个滚，给它们裹上金黄色的外衣。最后，曾祖父将它们扑通一下全部倒入油锅里。我们在一边看着，垂涎欲滴……

不多久，一盆金黄酥脆的油炸香椿芽便出锅了。在端上餐桌的一刹那，早已口水直流三千尺的我们顾不得烫，抓起一块便往口里送。入口的那一瞬，香椿的鲜香立马爆满整个口腔，口感层次分明。香脆的香椿芽如一把神秘乐器，随着咀嚼动作发出有节奏的声响。整个客厅都飘荡着簌簌声、咯吱声，空气中氤氲着油炸香椿芽的香味和家人们的欢欣。

回忆戛然而止，我却意犹未尽。虽说夏天的美食也不逊于小小的油炸香椿芽，但是看见香椿我就会想，来年春天，故乡的香椿树还会准时发芽吗？来年春天，还会有一盆喷香的油炸香椿芽吗？

（指导老师：贺 璞）

这篇习作的主题是写记忆中的故乡美食，在初中较为常见，如何出新很重要。在文笔优美的基础上，作者运用五感写出香椿的色、香、味，并且引用历史传说来升华香椿树“镇宅”的象征意义。虽然传说是虚，但情感是真，呼应了“故乡”这个题眼，十分巧妙。（贺 璞）