原料：北沙參10克，乌梅15克，大枣5枚，粳米100克，冰糖适量。

制法：将北沙参、乌梅一起放入锅中，加适量水煎取汁，再加入粳米、大枣同煮粥，至粥香熟时，加冰糖继续熬至汁黏稠为度。佐餐食用。

功效：乌梅有敛肺、涩肠、生津的功效，大枣健脾、益气和胃，北沙参益胃生津。